石斛的功效与作用及食用方法(石斛的药用价值与食用方法)

金钗石斛的功效与作用及食用方法

1、抗衰老，提高免疫力：石斛能显著提高超氧化物歧华酶（SOD）水平，降低过氧化脂质（LPO），调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶（MAO），起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛兰多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。以铁皮石斛加工的“枫斗”畅销于东南亚及欧、美。

2、活血化瘀，提高心脑血管功能：石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化瘀等功能。

3、抗肿瘤：石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%-97.2%。从石斛兰粗提物中分离鉴定出的2个化合物Lusianthridin和denbinobin，具有与粗提物同样的药理作用，且前者对移植肉瘤S-180也有抑制作用。

4、治疗消化系统疾病：石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱，石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。

5、治疗眼科疾病：石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较好。

6、其它作用：石斛是我国传统的名贵中药，现代临床医学证实，石斛兰能抑制肾脏微粒体Na/K-ATP酶活性，可滋阴清热。糖尿病逐渐成为影响人类健康的第一大杀手。现代医学研究认，石斛兰可显著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌。抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌，显著降低肥胖糖尿病模型大鼠的肿瘤坏死因子

黄草石斛的功效与作用及食用方法

石斛的美容偏方有待开发请谨慎使用！

[来源]

兰科植物环草石斛DendrobiumloddigesiiRolfe．、马鞭石斛Dendrobiumfimbri

atum.var.oculatumHook、黄草石斛DendrobiumchrysanthumWall.铁皮石斛Dendrobiu

mcandidumWall.exLindl.或金钗石斛DendrobiiumnobiliLindl.的新鲜或干燥茎。全

年均可采收，鲜用者除去根及泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫后烘软，再边

撮边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形后弹簧状，

烘干，习称“耳环石斛”。

[药材特征]

鲜石斛：呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径0.4～1.2cm。表面黄绿色，光华或有

纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质，多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，

嚼之有粘性。

环草石斛：呈细长圆柱形，常弯曲或盘绕成团，长15～35cm，直径0.1～0.3cm，节间

长1～2cm。表面金黄色，有光泽，具细纵纹。质柔韧而实，断面较平坦。无臭，味淡。

马鞭石斛：呈长圆锥形，长40～12cm，直径0.5～0.8cm，节间长3～4.5cm。表面黄色

至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面呈纤维性。味微苦。

黄草石斛：长30～80cm，直径0.3～0.5cm，节间长2～3.5cm。表面金黄色至淡黄褐色

，具纵沟。体轻，质实，易折断，断面略呈纤维性。嚼之有粘性。

耳环石斛：呈螺旋形或弹簧状，一般为2～4个旋纹，茎拉直后长3.5～8cm，直径0.2～

0.3cm。表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，端面

平坦。嚼之有粘性。

金钗石斛：呈扁圆柱状，长20～40cm，直径0.4～0.6cm，节间长2.5～3cm。表面金黄

色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦。味苦。

[主要化学成分]

金钗石斛茎含生物碱0.3％，主要为石斛碱，石斛次碱，6—基石斛碱、石斛醚等。此

外，尚含粘液质等。

[功能主治]

益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等

。

食用的最好方法是原药煎熬，一般加工过的直接口服不过效果不佳！

灵芝石斛的功效与作用及食用方法

石斛的功效与作用提高人体免疫能力和具有保健食疗的功效。其含有的多量黏液质，能健身补虚、健脾养胃、健筋壮骨、补肾积精、养阴利咽、清暑益气、养心安神、产后调补、润肤美容、润燥通便、防治肿瘤、明目清肺。特别是对人体眼、咽、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。与西洋参配伍服用时，能增强强放、化疗病人抗癌能力并可防治糖尿病。怎么食用效果好【泡茶】【煎汤】【入膳】【浸酒】

霍山石斛的功效与作用及食用方法

生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。[14-15]增强机体免疫力：铁皮石斛颗粒（TPSH）可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能，增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性，并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值，提示TPSH无论是对非特异性免疫功能，或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能，均有一定的提高作用。

太子参石斛的功效与作用及食用方法

太子参的功效与作用包括：

1、益气健脾：主要用于功能性消化不良、乏力、食欲纳差的患者；

2、补益气血：主要适用于身体虚弱的患者；

3、益气生津，补脾肺之精气：主要适用于口干、口燥、津液不足的患者。

4、太子参能补益脾肺，益气生津。治疗肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。

以上就是关于石斛的功效与作用及食用方法的相关介绍，功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。