怎么煮大虾好吃(清水煮虾的正确方法)

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白灼，就是白水煮虾。但是虾要活的才鲜美，水开了时少加点盐，淡点才显鲜味，将水加到锅的三分之二，煮开，放盐，放入洗好的虾。捞出后即可食了，建议沾姜汁醋（红色的南方醋）或三合油。

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恩……准备蟹酱~蟹油~味精~鸡精~白糖~干辣椒

过程是这样滴：

第一步：把土豆去皮切成块块，冬笋切块，西芹切条，大葱切段，放一边备用。

第二步：把活虾清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀。

第三步：支锅，下蟹油，加入干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。

第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。

第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。

吼吼~~~~

怎么煮大虾好吃又简单窍门

最最最简单的虾煮法就是白灼虾，用开水汆虾，在汆虾时开水中加点料酒，把虾汆至红色即可，然后配上汤料，香醋加老抽即可，也可依个人口味配置汤料！用虾蘸汤料吃就可以了！虾味道鲜美！个人观点，望采纳！

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主料

鲜虾

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

醋

适量

步骤

盐水煮虾的做法步骤1

1.鲜活虾备用

盐水煮虾的做法步骤2

2.减去虾须，挑去纱线

盐水煮虾的做法步骤3

3.锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开

盐水煮虾的做法步骤4

4.把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁

盐水煮虾的做法步骤5

5.将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可

盐水煮虾的做法步骤6

6.摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁

怎么煮大虾好吃又营养

主料

大虾

300g

辅料

葱花

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

步骤

1.将大虾洗净，姜片备用

2.放入葱花，料酒，盐腌制15分钟

3.锅中清水烧开

4.放入大虾煮制虾变成红色即可

小贴士

大虾变成红色，捞出即可

以上就是关于怎么煮大虾好吃的相关介绍，入盐5、盖上锅盖，煮开，关火闷20分钟入味6、虾的颜色呈橙色后，如图即可食用7、成品。。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。