莴苣的功效

莴苣的功效与作用及营养价值

你好，莴苣的好处有；莴苣－养分价格及成效性味归经：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。功效主治：拥有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便倒霉、尿血、乳汁欠亨等症。营养因素：吃莴苣笋，以食茎为主，许多人将叶子摒弃，原本叶子亦然最爽口的生菜。洋人常把它团结在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为血虚患者的最好食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」是以莴苣笋，不只是优良的蔬菜，况且另有食疗的功效。功效主治利五脏通经络清胃热清热利尿能改革肝脏性能，有助于招架风湿性疾病和痛风。莴笋含有小批的碘元素，它对人的根蒂代谢、心智和体魄发育乃至心理调整都有宏大教化，所以莴笋具有沉着效用，常常食用有助于袪除危殆，襄理安置。通畅疏利、消积下气：莴苣滋味新颖且略带苦味，可刺激消化酶渗出，增长食欲。其乳状浆液，可巩固胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而鼓励各消化器官的功能，抵消化功能削弱、消化道中酸性低沉和便秘的病人更加有利；利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质均衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有必定的食疗作用；宏大机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物资，具有调节神经齐整功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可汲取的铁元素，对出缺铁性贫血病人相称有利。莴苣的开水索取物对某些癌细胞有很高的控制率，故又可用来防癌抗癌；宽肠通便：莴苣含有豪爽植物纤维素，能促进肠壁蠢动，通利消化道，帮助大便渗透，可用于诊治各式便秘。,万分好，莴苣通气！~莴苣含有大量植物纤维，能促进肠壁蠕动，通利消化道，可治便秘，是贫血患者的最佳食料。推举鱼腥草拌莴苣，具有清热解毒，利湿祛痰的功效。莴笋是传统的丰胸蔬菜，与山药、鸡肝一起食用，能调养气血、促进乳房部位的营养供应，还能改善皮肤的滋润感和色泽。摘自《百度经验》

莴苣的功效与作用及图片

莴笋的营养价值很高，大多数人都可食用。

莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。

莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血，均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。

莴苣的功效与作用吃法

病情分析：莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜,牛皮癣患者常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长,此外,秋季咳嗽的牛皮癣患者,多吃莴笋叶还可平咳,化痰。意见建议：建议牛皮癣患者忌酒、忌海鲜、忌辛辣，消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息，多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。

莴苣的功效及作用

你好朋友

生的熟的都是能吃的

莴笋

别名：莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋、莴苣菜、藤菜

简介：莴苣品种较多，有白莴笋、尖叶莴笋，还有紫叶、花叶莴笋，食用方法也多，可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于乳腺炎初期，食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便，可治疗浮肿。

莴笋的功效与作用

开通疏利、消积下气；利尿通乳；强壮机体、防癌抗癌；宽肠通便

莴苣的功效和好处

莴笋的功效与作用

中医认为，莴笋性凉味甘苦，能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目，对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。

清肠通便

新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分，它能够促进肠道蠕动，加快食物消化，帮助大便排泄，预防便秘发生。

增进食欲

莴笋的茎叶中含有莴苣素，其味苦，它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

镇静安眠

莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质，它具有镇静、安眠的作用。

减肥瘦身

莴笋水分含量高，含有大量膳食纤维，脂肪和热量低，且含钾量高，能通便利尿、清肠排毒，可以起到减肥瘦身的作用。

降血糖

莴笋的烟酸含量较高，它可以增强胰岛素作用，具有调节血糖水平的能力，降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。

降血压

莴笋所含微量元素丰富，尤其钾含量高，钾离子进入人体有利于水电解质平衡，起到利尿、排乳、消肿的功效，特别适合高血压、心脏病、水肿等人食用。

莴笋被称为“千金菜”，其茎叶中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，适当摄入可以保护眼睛。另外。莴笋中含有一种会刺激视神经的物质，古书曾记载过食莴笋会使人视力模糊，停止食用数天后可自行恢复。

防癌

研究发现，莴笋中某种芳香烃羟化脂能抑制某些癌症，还能缓解癌症化疗带来的副作用

以上就是关于莴苣的功效的相关介绍，3、把猪肉放在锅里，加水、绍酒、葱段、姜片烧开，改用小火煮至熟烂，捞出切成薄片，放在莴笋片上，倒入调味汁，吃时拌匀即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。