海参嘌呤(海参嘌呤的含量)

海参嘌呤高吗?痛风可以吃吗

痛风病人可以吃海参，海参是海鲜中的例外，海参不属于高嘌呤的食物。信品堂告诉您：因为海参的脂肪和嘌呤含量都是极低的，而痛风是要严格控制脂肪和嘌呤的摄取的，所以痛风病人适当吃海参有利于身体健康。海参是很好的高蛋白滋补品，痛风病人吃起来也要适量，因为痛风患者不能摄入过多的蛋白质。通常用海参进补，一人一天一个海参就够了，多了也吸收不了。痛风病人坚持长期用适量的海参进行食补，可以提高身体免疫力、阴阳双补、延缓衰老等等。

海参嘌呤含量多少

海参的嘌呤含量低。

海参是嘌呤含量最低的海鲜之一，每百克嘌呤含量仅为4.2毫克，痛风患者可适量食用。海参含有丰富的蛋白质、多肽、多糖、皂苷等成分，以及锌、硒、碘等微量元素。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

扩展资料：

进补海参要适量，每人每次进食发好的海参以75～100克为宜，一般每周进食3～5次。宜用炖煮的方式来烹制，因为炖煮不仅能保持海参的营养成分齐全，还易被人体消化吸收，可充分发挥滋补功效。如用海参来做粥或羹，或用泡发好的海参与葱或肉末爆炒，或直接用泡发好的海参蘸酱食用也可。

此外，在进补海参的同时，要多吃蔬菜水果，保证维生素和无机盐的供给；每天食用适量的米、面、奶或豆制品等，以保证身体充足的热能供应。

海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀者勿食。口腔溃疡或肝火旺者不能食之。海参不宜与甘草、醋、柿子、石榴、山楂等同食。海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄，为防止滋腻碍脾，影响食欲，一次进食海参量不宜过大。

另外，海参作为海鲜的一种，有些人吃了会过敏。因此，有海鲜过敏史或皮肤病的人，一定要慎食或禁食。

参考资料：人民网-年夜饭，吃海鲜讨个吉利

人民网-海参进补哪些人更适合

海参嘌呤含量

海鲜嘌呤都不低。海产品也是如此。（如小鱼干，沙丁鱼，虾，鲫鱼类，牡蛎类）

海参嘌呤高吗尿酸高的人能吃吗

建议不吃，尿酸高是由于嘌呤代谢引起的，海参中虽然嘌呤不高但在食物中处于中等水平。

海参嘌呤高的人能吃吗

痛风病人适宜吃海参，对痛风没有影响的，含极大量嘌呤的食物是痛风病人的绝对禁忌：如羊心,胰,浓缩肉汁,肉脯,腓鱼,沙丁鱼及酵母等.其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼,鳕鱼,马哈鱼,鲭鱼,鲑鱼,扇贝鱼,咸猪肉,鹅肉,鸽肉,牛肉,肝,肾及野鸡等.含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉,鸭肉,羊排,猪肉,兔肉,脑,火腿,舌,内脏（胃及肠等）,牡蛎肉,虾,鳗鲡,大比目鱼,酸苹果,菜豆（肾形豆）,小扁豆,蘑菇或菌类制品,豆制品,青豆,豌豆,菠菜及花生等.

以上就是关于海参嘌呤的相关介绍，因此，有海鲜过敏史或皮肤病的人，一定要慎食或禁食。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。