地瓜是根还是茎

土豆是根还是茎

土豆属于块状茎。

因为根和茎的结构是不一样的。根和茎的初生构造均可从各自的成熟区横切面上观察到，双子叶植物根、茎初生结构的异同主要是：

(1)相同之处：

均由表皮、皮层、维管柱三部分组成，各部分的细胞类型在根、茎中也基本相同+根、茎中初生韧皮部发育顺序均为外始式．

(2)不同之处：

a根表皮具根毛、无气孔，茎表皮无根毛而往往具气孔。

b根中有内皮层，内皮层细胞具凯氏带，维管柱有中柱鞘；而大多数双子叶植物茎中无显著的内皮层，更谈不上具凯氏带，茎维管柱也无中柱鞘。

c根中初生木质部和初生韧皮都相间排列，各自成束，而茎中初生木质部与初生韧皮部内外并列排列，共同组成束状结构。

d根初生木质部发育顺序是外始式，而茎中初生木质部发育顺序是内始式。

e根中无髓射线，有些双子叶植物根无髓，茎中央为髓，维管束间具髓射线。

根与茎的这些差异是由二者所执行的功能和所处的环境条件不同决定的。

扩展一下：其中马铃薯符合茎的结构，所以是变态茎，最直观的一点是马铃薯上会生出叶芽。

地瓜是根还是茎?

红薯属于块根、土豆属于块茎、胡萝卜属于肉质根、莲菜属于根状茎。

藕是由地下茎先端的3—4个节膨大形成。根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎。有明显的节和节间。节上既能萌发新枝，又能长出不定根。莲藕能耐较强的光照，短日照对根状茎的膨大有诱导作用。

土豆是由匍匐茎的先端膨大而成的。块茎含有丰富淀粉，为贮藏器官，可作繁殖材料，其上按叶序排列着生许多芽称“芽眼”。马铃薯块茎的芽眼一般按3／8的叶呈螺旋状排列，基部芽眼少，顶部多，芽眼下方有残存的叶痕，称“芽眉”。

不同的肉质根可分为萝卜型、胡萝卜型及甜菜型。萝卜型肉质根是三生加粗，配合次生本质部中薄壁组织分裂形成的；胡萝卜型主要依赖维管束形成层的次生生长，没有二次形成层活动与三生加粗，韧皮部的细胞数和厚度变化大；甜菜型是中柱鞘和韧皮部衍生同心圆式排列的形成层，每一形成层向内分生次生木质部，向外分生次生韧皮部，组成维管束环。

红薯（地瓜）属于块根。块根是由侧根或不定根膨大而形成的，它可以形成许多个块根，而不像肉质根那样只能由主根膨大而成。

扩展资料：

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国重要的出口创汇蔬菜之一。

土豆果实为茎块状，扁圆形或高15~80cm，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3~10cm，外皮白色、淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。

胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆明形，棱上有白色刺手。花期4月。

红薯是年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

参考资料：搜狗百科-藕

参考资料：搜狗百科-土豆

参考资料：搜狗百科-胡萝卜

参考资料：搜狗百科-红薯

地瓜是根还是茎儿

食用部分是根

地瓜是根还是茎还是果实呢

红薯是块根，而不是果实，它没有种子也没有果皮。块根属植物储藏养分的器官，大部分藏于地下。

地瓜是根还是茎?能发芽吗?

根

以上就是关于地瓜是根还是茎的相关介绍，参考资料来源：人民网-红薯对身体有哪些好处？内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。