详情
大草鱼(100斤巨型草鱼)
大草鱼图片
很简单~鲤鱼嘴2边有胡须,草鱼就没有~很容易分辨~
大草鱼怎么做最好吃又简单
主料:草鱼1000克辅料:香菜25克盐8克小葱15克姜10克大蒜(白皮)5克调料:料酒20克胡椒粉2克白醋15克香油2克做法:1.鱼去磷、内脏和鳃,洗净;2.鱼背上划棋盘刀,焯水后备用;3.油热后煸炒葱、姜、蒜末,放清汤、料酒、胡椒粉烧开;4.开锅放入鱼,再开锅后改小火炖10分钟;5.放入葱丝、香菜段、白醋,盛盘;6.锅内加麻油,烧热后浇在鱼身上,即成。
该答案来自中华美食网官方网站
大草鱼多少钱一斤
北京这边大约9-⑴0元1斤.
大草鱼怎么腌制晒干好吃
将草鱼的头切掉,内脏需要清洗。按十斤鱼肉九两盐的比例计算腌鱼的盐量,还可以加入五香粉等香料和盐—起放入锅内炒香后盛起来。将抹好盐的鱼肉放入缸内腌制一周左右,鱼肉腌好后用绳子挂起来放在通风的地方或太阳下晾晒。
腊鱼是我们常见的一种水产加工食品,因为特殊的制作工艺使得口味独特,受到了人们的欢迎。冬天很多人都开始腌制腊鱼,多半都是用草鱼,下面把家庭草鱼腌制腊鱼的方法分享给大家。
1、最好选用六斤以上的草鱼,将鱼肉清洗干净,从背部将鱼切开但不切断,将鱼肚子内的黑膜刮干净,去掉鱼头、内脏,鱼头可以拿去煮汤,只保留鱼身和鱼尾部分。
2、按十斤鱼肉九两盐的比例计算腌鱼的盐量,还可以加入五香粉等香料和盐一起放入锅内炒香后盛起来。
3、待炒好的盐降温,将盐抹在鱼肉上,里里外外每个角落都要抹均匀,鱼肉比较厚时可以在鱼身上划几刀能更快入味。
4、将抹好盐的鱼肉放入缸内腌制一周左右,腌的过程浸出的血水不用倒掉,腌三天后将鱼肉翻一下再腌。鱼肉腌好后用绳子挂起来放在通风的地方或太阳下晾晒。
5、鱼肉晾晒之前先了解一下天气情况,选在晴朗的日子拿出来晒,如果是连续的阴天可以挂在室内通风的地方,以防鱼肉发霉。
6、晒一周左右就可以收起来放入冰箱内冷冻保存,也可以将鱼肉切成小块再晒两至三天,晒干后的腊鱼肉可常温保存。
以上就是关于大草鱼的相关介绍,。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
相关推荐
-
大草鱼(100斤巨型草鱼)
大草鱼?肥一点的草鱼鱼去鳞,去内脏,如果有鱼籽的话剩1斤九两五左右,没有鱼籽的话得剩二斤一两。那么,大草鱼?一起来了解下吧。
-
人工牛黄解毒片(人工牛黄解毒片不能吃啥了)
人工牛黄解毒片?清热解毒。那么,人工牛黄解毒片?一起来了解下吧。
-
生杜仲(生杜仲的功效与作用)
生杜仲?你好象是问生杜仲有什么作用对吗?我来回答你;生杜仲能补肾壮筋骨,活络祛风湿,并有降血压的作用.。那么,生杜仲?一起来了解下吧。
-
文赤壁(文赤壁朱增权阅读)
文赤壁?出黄州古城汉川门,北面一山陡峭如壁,因山石颜色赤红,故名“赤壁”。那么,文赤壁?一起来了解下吧。
-
秋天什么花开了(秋天开放的花是)
秋天什么花开了?秋天开的花常见的有菊花、桂花、山茶花、石斛兰、火鹤、雁来红、天堂鸟、寒兰、美人蕉、木芙蓉、龙胆花、一串红、秋。那么,秋天什么花开了?一起来了解下吧。
-
火龙果多少钱一个(红心火龙果一个10正常吗)
火龙果多少钱一个?十块到二十块左右,一个特级果800g的红心,就能叫特级了。。那么,火龙果多少钱一个?一起来了解下吧。
-
根状茎
根状茎?如:洋葱,水仙,皂荚,仙人掌,狗牙根、白茅,拳参,马铃薯等。那么,根状茎?一起来了解下吧。
-
中国十大黑猪品种(芭蕉树怎么喂猪最好)
中国十大黑猪品种?“活下去的意志是最强的力量!”绯村剑心——《浪客剑心》。那么,中国十大黑猪品种?一起来了解下吧。
-
核桃仁的功效(核桃治15种病)
核桃仁的功效?可防止细胞老化、能健脑、增强记忆、能延缓衰老,润肌肤、乌须发、保护心血管的作用。那么,核桃仁的功效?一起来了解下吧。
-
凹叶景天(凹叶景天民间高手秘方)
凹叶景天?耐寒,喜半荫环境,4-5月开花,6-7月结果。那么,凹叶景天?一起来了解下吧。
-
含羞草有毒(含羞草作文三年级300字)
含羞草有毒?含羞草(Mimosapudica)亦称“喝呼草”、“知羞草”。那么,含羞草有毒?一起来了解下吧。
-
秋天成熟的农作物(秋天丰收的果实和农作物)
秋天成熟的农作物?蔬菜作物有大白菜、西红柿、土豆、芹菜、辣椒、葱类、青菜、萝卜等等。那么,秋天成熟的农作物?一起来了解下吧。
-
通草鲫鱼汤(一条鲫鱼放20克通草可以吗)
通草鲫鱼汤?做法:1、鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净。那么,通草鲫鱼汤?一起来了解下吧。
-
鹿茸泡酒怎么泡(鹿茸泡酒的最佳配方)
鹿茸泡酒怎么泡?直接泡就可以,不过要注意用的酒一定要50度以上的纯粮食白酒。一般用二锅头就可以。那么,鹿茸泡酒怎么泡?一起来了解下吧。
-
袖珍椰子有毒吗(袖珍椰子有毒吗能家中养吗)
袖珍椰子有毒吗?没有。那么,袖珍椰子有毒吗?一起来了解下吧。