菌子汤(普通蘑菇汤的做法)

菌子汤做法大全

菌菇汤的做法原料：蘑菇四朵，鲜香菇四朵，草菇八朵，秀珍菇十个，肉丝一小把，鸡毛菜一小把调料：盐，味精，淀粉，麻油准备：1、蘑菇洗净，切比较厚的片。2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。3、草菇洗净，一切二。4、秀珍菇洗净。5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。做法：1、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。2、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水（较多）烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

菌子汤怎么做好吃又简单

小鸡炖蘑菇（东北红蘑）还有可以买茶树菇之类的真菌类一起煲汤方法很简单，用高汤做底料，水烧开，喜欢鱼就放条鲫鱼，或者排骨都可。放姜葱八角花椒盐将鲫鱼水开下锅（也可以油煎下单面），水再开放真菌，半小时，放点白胡椒粉。哈我经常做着喝。喜欢放点红枣、枸杞、党参，也行。温补美容养胃

菌子汤的营养价值

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。因此，香菇炖鸡这道莱，真的不错呀！不过，在选购香菇时，提醒大家一点：一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。

菌子汤可以隔夜吗

还是不吃把,最好什么菜都一顿吃完.

菌子汤隔夜后第二天还可以吃吗?

菌类食物或是汤过夜后准备不要吃了，菌类食物很容易坏。

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