生菜的做法大全(生菜的家常做法)

奶油生菜的做法大全

1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；

2.大蒜切末；

3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；

4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

沙拉酱拌生菜的做法大全

生菜400克。沙拉酱100克。把生菜掰开洗干净。切成丝。装如盘子里面。把沙拉酱浇上拌匀就能够了、沙拉酱丘比得好吃。

紫叶生菜的做法大全

1、将芹菜叶洗净，把水沥干；

2、在芹菜叶中倒入适量的食用油，并拌匀；

3、放上适量的白面再次拌匀，叶子上都沾上面粉；

4、把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸，开锅后大约10——15分钟，要根据菜的多少掌握时间；

5、到时间后停火，菜叶出锅，再加上盐、作料、香油拌匀。

呵呵，味道可口的蒸芹菜叶就可以吃了。别的菜叶也可以用此法。

减脂生菜的做法大全

蚝油生菜的做法（倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜）

原料：生菜、蚝油、蒜、红椒

做法：

1、蒜切末，红椒切圈

2、生菜洗净控干掰成大片

3、锅中水烧开后放入生菜烫一下

4、直至生菜变软捞出

5、将烫好的生菜控干摆盘

6、锅内放油煸香蒜末

7、加入蚝油和芡水熬制黏稠

8、烧热后，浇在生菜上

生菜猪肝汤的做法（补血养颜）

主料辅料:生菜、猪肝、枸杞、葱、姜

调味料：盐、鸡精、白胡椒、制作方法：1、生菜用手剥开洗净、枸杞洗净、葱切成葱花、姜切片（量稍大）备用；2、猪肝买回洗干净后，在清水加料酒，把猪肝浸泡一段时间后，取出切片加食用油、盐、鸡精、白胡椒，腌制20~30分钟去腥入味备用；3、锅里做水，待水开后，把腌制好的猪肝放入飞水（不用等水开），猪肝以变颜色即可捞出备用；4、取另一个锅做水，在里面加入少许姜丝、食用油，待水开后下入生菜、焯好的猪肝同煮、洗净的枸杞；5、待水开后煮3~5分钟左右，加入盐、鸡精、白胡椒，对汤进行调味即可食用。

生菜鸡蛋面的做法

原料：面条、生菜、鸡蛋

调料：盐、蘑菇精、油做法：1、生菜洗净，鸡蛋打散备用；

2、热锅，放少许油，放入生菜稍微炒一下，加入开水，将面条放入。煮熟，加入蛋液，加盐和蘑菇精调味即可。

凉拌生菜的做法（素菜-酷夏开胃小凉菜)

1大匙=15ml（液体）或15g（固体）1小匙=5ml（液体）或2g（固体）

材料：生菜1棵，黄瓜1根，大蒜5-6瓣，干辣椒3个，醋3大匙，生抽2大抽，香油1小匙，盐1小匙，白糖1大匙，鸡精1小匙

做法：

1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；

2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下；

3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；

4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再r把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

生菜的做法大全家常炒菜

生菜可以做蚝油生菜，做法如下：1、准备原料：生菜三颗，食用油适量，耗油适量，蒜适量；2、将生菜洗净，蒜切末；3、将生菜放开水里稍焯一下，码到盘子里；4、锅里放少量油烧热，加入蚝油适量，再加上少量蒜末，等炒出香味，加2勺水慢火煮一下，等汤汁变浓时关火；5、把炒好的汁倒在生菜上面即可。

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