木棉花煲汤(木棉花煲汤的功效与作用)

木棉花煲汤的最佳搭配

扁赤豆汤预防中暑[用料]扁豆15克，淮山药20克，木棉花25克，赤小豆20克，薏米25克，荷叶半张，灯心2扎。[制法]水煎，以豆熟为度。[功效]清暑祛湿。为夏季中较好的解暑饮料。

木棉花煲汤有什么功效

木棉花是作为中药使用的，具有清热除湿的作用，可以熬水喝，但一定要适合自己才能吃，作为中药，不对症必定适得其反

木棉花煲汤的做法大全

用料

主料

木棉花4-6朵

鲫鱼1条

红萝卜2条

辅料

眉豆

20克

花生

20克

蜜枣

3个

姜

适量

鲜木棉花煲鲫鱼汤的做法

1.

鲫鱼洗净沥干，姜切片下锅，热锅下小许油，把鲫鱼煎熟。

2.

木棉花洗净，用开水烫3分钟，出去涩味。捞起备用。

3.

红萝卜切条

4.

眉豆花生蜜枣洗干净，把鲫鱼，红萝卜，木棉花放煲里，加4升水，武火煲开，转文火煲1.5小时。

5.

一煲时令汤水即成。

烹饪技巧

3-4是木棉花开季节，木棉花去湿，鲫鱼营养，红萝卜富含维生素A。作为一款时令汤水，非常适合广东雨季湿热的天气。如果有赤小豆，加小许赤小豆更有去湿功效！

木棉花煲汤的做法与功效

木棉花晒干，可以用来泡茶、煲汤、入药，可以吃。

1、饮品

清洗干净后，用热水冲开即可，在夏季不仅可以解暑，还可以当作日常的饮品来喝。

2、烹饪和鲫鱼一起煲汤

3、苦瓜木棉花牛肉汤，做法：苦瓜洗净，切开去瓤，切片;木棉花洗净，浸泡;牛肉洗净，切片状。锅中加入清水和姜片煮沸，放入苦瓜、木棉花，转中火煲45分钟，加入牛肉滚至熟，加盐酱油即可。功效：有利尿祛湿、明目解毒之效。

扩展资料

木棉花又叫“英雄花”？因为它开得红艳但又不媚俗，它的壮硕的躯干，顶天立地

木棉鲫鱼汤作用健脾养胃，清热利湿，凉血止血

木棉的根、茎抽取物可用做收敛剂、镇痛剂等，它的汁液可用以治疗痢疾，它的根皮、茎皮和刺，磨成粉制成药膏可用来治疗粉刺

木棉花煲汤是用干的还是新鲜的

木棉花用来煲汤和煮粥都有很好的祛湿功效，俗话说，夏日吃“苦”心自清，在这炎热之夏多进苦食是有益的。煲汤的主要材料有：苦瓜2个、干木棉花50克（木棉花是广州的市花，可参阅之前的文章《木棉花开》）、牛肉400克、生姜3片。因苦瓜味苦、木棉花味甘，不习惯者可加蜜枣2枚。

烹制做法：苦瓜洗净，切开去瓤，再切片；木棉花洗净，浸泡；牛肉洗净，切片状。先在煲内加入7碗清水和生姜，武火煲沸后，加入苦瓜、木棉花和蜜枣，改中火煲45分钟，加入牛肉和适量盐油稍滚，至牛肉片刚熟便可。

此量为3～4人用，干木棉花要去中药店买（年长的“老广”会在3、4月开花期时捡木棉花回家晒，就像出太阳了晒被子一样）。煲汤后的汤渣大多是弃而不用，据说营养都跑到汤水中去，不过煲过的肉类仍有营养，喜欢牛肉的朋友可留为佐餐用。

这款汤烹调简单、时间快速，且有清热消暑、利尿去湿、明目解毒的功用，大家不妨感受下一起“吃苦”的幸福。

以上就是关于木棉花煲汤的相关介绍，煮开后，煲汤需2个小时；煲粥的话，大米煮烂即可食用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。