腰子怎么做(羊腰子做法大全)

腰子怎么做好吃还不没有腥味

爆炒腰花1、猪腰切开，把里面白色的东西处理掉，然后用水漂一段时间，去去臊味。2、在猪腰外面竖着划几刀，再横切成片，这样炒的时候就成花状了，然后拌上黄酒和生粉，待用。3、爆香姜丝，先把红辣椒和青蒜下锅炒，再到入拌好的腰花，翻炒几下，待猪腰颜色变了就可以调味，勾芡，完工。爆炒腰子首先买上一对腰子，几根大葱，从家里的酸菜坛里再捞出点酸辣椒、酸姜将其剁碎。大葱与腰子切好后装入盘中，放些盐、味精、酱油、料酒以及少许的开水。待油熟后，先将酸姜酸辣椒倒入油中炒上片刻，再将腰子大葱倒进锅中，所谓“腰子锅中十八翻”千万不可把腰子炒老了，两三分钟后便可起锅，这样一道既鲜美、营养，又方便的爆炒腰子便做好了。

如何去除猪腰的腥味？

猪腰之所以有腥味，大多是因为猪腰内的白筋所造成的，所以剖开猪腰后，要仔细把白筋剔除干净，再放入水中用力将血水挤出即可。此外，在烹调时加入姜葱也有去腥的效果。

腰子怎么做汤好喝

用料

猪腰子2只

盐2小勺

料酒1汤匙

淀粉适量

葱适量

姜一小块

生抽1小勺

香菜2根

猪腰花汤的做法

空气炸锅炸腰子怎么做

生菜的营养价值:

1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；

2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；

3.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；

4.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

菜系及功效：清真菜低温环境作业人群食谱增肥食谱

口味：咸鲜味工艺：炸

炸核桃腰的制作材料：

主料：羊腰子400克

辅料：生菜（团叶）25克

调料：酱油20克,料酒15克,姜汁10克,椒盐20克,花生油100克

1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；

2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；

3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；

4.等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中；

5.配以生菜围边，蘸花椒盐食用。

炸核桃腰的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。

坐月子猪腰子怎么做

我吃过炒的，就是放点油盐炒熟了吃，还有放点枸札子姜丝炖着吃，还有用杜仲煲汤吃。个人感觉煲汤之后只能喝汤，可能是我煲的时候长了，猪腰都不好吃了，炒和炖觉得口感好些。现在也还会这样做来吃呢，感觉月子没有坐好啊。

烤羊腰子怎么做

难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

主料

大羊腰子四个300克 白皮洋葱200克

辅料

红辣椒面20克 孜然10克

白酒10克 盐5克

家常烤羊腰子的做法步骤

1.大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2.洋葱洗净切丝待用。

3.将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4.烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。

5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6.再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

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