八棱海棠果能吃吗(八棱海棠果能吃吗有毒吗)

八棱海棠果能吃吗?

海棠果一般人群都是可以吃的，海棠果味酸，胃溃疡及胃酸过多人群忌食用。

海棠果除生吃外，还可以可酿酒、做蜜饯、果酱、果醋、果酒、果丹皮，八棱海棠果可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，用于加工休闲食品。

晒干的海棠果加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，有清凉泻火，健脾开胃功效。

扩展资料：

海棠果的营养功效

海棠果含有大量人体所需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，有生津解渴、健脾开胃、涩肠止痢、补充人体营养功效。

1、生津止渴，海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，从而具有生津止渴的效果；

2、健脾开胃，海棠果中维生素、有机酸及氨质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化；

3、涩肠止痢，海棠味甘微酸，甘能缓中酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用；

4、补充营养，海棠中蕴含糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。

参考资料来源：搜狗百科-海棠果

八棱海棠果能吃吗怎么吃

刚摘下来的由于酸味较重，是不适合有些人的口味。

资料：老北京小吃冻海棠

乍一看这个名称，准有人会说:“海棠冻了还能吃啊？”问得有道理。不过这种海棠还非得冻的才好吃呢。你不信?这种海棠可不是秋后上市的那橙黄色的小海棠果。我说的是深紫红色的果子，俗名叫“大八棱”。

30年代，住在北京南城清贫人家的孩子们都知道，冬季里零食中能吃上冻海棠的，可以说是当时比较高级的享受啦！“大八棱”海棠果，较元宵略小，长长的果把儿，果子的颜色也与众不同，紫里透红，红里透亮。细看那果子并不十分圆，在果子的立面上，有一道道不十分显眼的棱，像是地理课讲的“条带丘陵”，大约有七八道，“大八棱”就是这么叫起来的。

每年秋后，刚摘下来的果子，并不十分好吃，口头不甜，略有酸涩，必须贮存一段时间才好吃。那时没有冷藏设备，可果农还是有办法的。将果子装入周围铺干草的筐内盖好放在荫凉通风处，到了大雪、冬至前后，西北风一吹，那果子表面起了一层淡淡的白霜，这时，海棠果的特殊味道才充分显示出来，甜、微酸、稍脆、果香，而这时的酸味，决非杏、梅可比。天再寒冷，就上大冻了，将果子置于院内，一夜寒风，果子俱冻成一个个棒硬的冰疙瘩。这时小贩便拿到街巷出售，一般是在“冰盏儿”车上卖。孩子们花三、五分钱可买回一捧冻海棠，要像化冻柿子那样，在凉水中拔，等果子外面出来一层薄薄的冰壳，就可以吃了。不过吃冻海棠还真不是一口一口咬着吃，那果汁就白糟踏啦，得把果子整个放在嘴里咬住，再把果子的把儿一拽，那果把连着一个小红珠子似的果核，被拽了出来，留在口内的果肉凉凉的，甜酸适度，天然鲜美，那味道非笔下所能写出来的。

那八棱海棠也可煮熟了吃。洗净、将果头的残苞去掉，用砂锅煮，加盐少许，煮得海棠开了花儿，冷却后，就是极高品味的罐头，没有任何添加剂，纯天然、好吃、经济、尤其冬季饭后吃上一小碗，玫瑰红色的果汁，浑身开花的海棠果，沁人心脾，何苦花那冤钱买罐头呢？这才是自己动手，足吃、放心地吃，还少开支。

八棱海棠果子可以吃吗

可以吃的。

海棠果简介：

【水果名称】海棠果

【中文别名】不同品种有不同的别名，海棠果因果实鲜红（见右图）有红海棠果、海红、花红（林檎的别名也是花红，但跟此种不同）的别称，还有楸子、柰子、八棱海棠的别名。

西府海棠的果实通常就叫海棠果，也有小海棠果、沙果的别称。

【来源】

海棠果是蔷蔽科苹果属植物的果实，品种较多，主要有：

1、海棠果（Malusprunifolia(Willd.)Borkh.），又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫“八棱海棠”、“大八棱”。花白色，果皮色泽鲜红夺目，果肉黄白色，果香馥郁，鲜食酸甜香脆。河北怀来盛产，其它北方地区多有种植，云南也有。

西府海棠果

2、西府海棠（MalusmicromalusMakino.），又叫小海棠果，花色粉白相间，是著名的观赏花卉。果实黄中带红，酸甜可口，我国北方地区种植较多。

3、垂丝海棠（MalushallianaKoehne.），又名垂枝海棠，花色粉红，花梗下垂，非常美丽，也是著名的观赏花木。垂丝海棠的果实比其它海棠小，色红黄，玲珑可爱，主要供观赏，味酸甜，也可食用。全国都有种植，但主要分布在西南地区，尤其是四川。

以上品种只有1、2种经常栽培食用。其中2、3主要用来观赏。海棠花色娇艳，花姿潇洒，与“堂”字谐音，如与桂花、玉兰搭配种植，则有“玉堂富贵”之意，兼其果实颜色诱人，又可食用，是广受欢迎的花、果兼赏花木。

[编辑本段]二：关于海棠果（楸子）

【物种名称】海棠果

云南丽江所产红海棠果【中文别名】红海棠果、八棱海棠、沙果、楸子、海红、柰子

【拉丁学名】Malusprunifolia(Willd.)Borkh

【科属分类】蔷薇科苹果属

【产地分布】

原产我国，现主要分布在华北,河北怀来是知名的产地之一。东北南部，内蒙古及西北也有。云南西北部的大理丽江等地区亦有种植。

【形态特征】

落叶小乔木，高3-10M；小枝幼时有毛。叶卵圆至椭圆形，花白色或稍带红色，单瓣，径约3CM，萼片比萼筒长而尖，宿存。果圆形或卵圆形。

【生长习性】

适应性强,喜光，抗寒、抗旱,也能耐湿，耐碱，对土壤要求不严格。深根性，生长快，树龄长。

八棱海棠果的功效与作用

海棠,别名皱皮木瓜，亦称贴梗海棠，蔷薇科，落叶灌木，为我国特有的野生果木之一，是密云县的地方特产，其营养价值与弥猴桃纰美，以“百益之果”著称，是卫生部首批公布的药食兼用食品。

明代李时珍《本草纲目》中记载，木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛、降血压。现代医学证明：木瓜富含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能抗菌消炎，舒筋活络，软化血管，抗衰养颜，驱风止痛消肿。

海棠具有利尿、消渴、健胃等功能。在民间药方中，海棠是治疗泌尿系统疾病的主药之一。

八棱海棠果的营养价值

八棱海棠果经河北省食品发酵工业产品质量监督检测站鉴定，每百克含对人体有益的成份：蛋白质0.2毫克，脂肪0.2毫克，碳水化合物22.4毫克，维生素0.2毫克，粗纤维1.7克，钙66毫克，磷6毫克，铁1.3毫克，胡萝卜素0.46毫克，另外，还含有硒、铜等微量元素及人体不可缺少的海棠酸素。可软化血管，对高血压、冠心病有明显的预防作用。还有一种更特殊的冷冻食用方法，就是吃完全冻实的海棠，其味道更鲜美爽口，这样海棠通常叫做“冻海棠”。

以上就是关于八棱海棠果能吃吗的相关介绍，的效果；2.健脾开胃：海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。