东京薯(潮汕东京薯学名叫什么)

东京薯的作用与功效

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。

据测定，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的¼。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

正因为红薯是廉价而又效果显著的减肥“良药”，近年来红薯在国外又备受青睐。时下，日本人把烤红薯作为一种“美味健康食品”，甚至在东京、大阪的大宾馆内也都有烤红薯出售。欧美人还设计出以红薯为原料制作的冰淇淋、点心、糖果等。在一些餐馆，吃面包可以免费，吃红薯却得另外付钱。

红薯味甘性平，是一种价廉物美的保健食品，《本草纲目》载“白薯……充粮食，使人长寿，具有补虚乏、益气力、兼脾胃、强肾阴”等功效。

红薯是营养最平衡的食品之一，500克红薯能产生热量630千卡，含蛋白质超过大米、白面和小米，还含有钙、磷、铁、胡萝卜以及维生素。尤其可贵的是面粉中所缺的铁、钙，胡萝卜和维生素C，而红薯中都比较丰富。红薯中的维生素C可与柑橘媲美，维生素B是大米的7倍。

红薯具有显著抑制恶性肿瘤的作用，根据日本癌症预研究所公布的20种蔬菜中，红薯排行榜首。同时具有保持血管壁弹性的作用；防止脏器结缔组织萎缩作用；提高机体免疫能力的作用；防便秘作用；防冠心病作用；延长衰老作用；延年益寿作用。

东京薯功效

我只知道在潮汕地区叫：“东京薯”好像是清热解毒的。

东京薯的吃法

可以一起煲汤，营养丰富，具有养生功效。

柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。

竹薯，又名竹芋，又名结枝粉，是一种比较少见的食材、学名：竹芋、又名、冬笋薯、沙谷米、也叫东京薯、外形似竹荀、浅黄色、长5至7厘米、肉白色富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉。

东京薯图片大全

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东京薯孕妇能吃吗

正在备孕和孕期的女士比较注重营养的需求，希望能有一个健康、漂亮的宝宝，有些人会认为怀孕期间需大补，但是孕妇在怀孕期间有许多东西是不能食用或者不建议食用的。那么妊娠期间孕妇吃东京薯粉好吗？

孕妇怀孕期间不建议吃东京薯粉。首先孕妇在怀孕期间需要维持营养的均衡，其次是控制血糖和血脂的增加，东京薯粉的营养价值不高而且还会增加体内油脂的含量会增加高血脂的发病几率，所以平时不建议孕妇吃东京薯粉。

东京薯是广东潮汕的特产之一，多用于煲汤或者研磨成粉，制作成东京丸子或者甜汤，虽然有清肺止咳、清热利尿的功效，但是性凉，属于凉性作物，孕妇食用的话会增加肠胃的负担，容易造成肠胃功能失调，引起不必要的疾病。

东京薯粉属于高淀粉，多食用容易增胖，怀孕期间孕妇需要控制好体重，以防体重增长过快宝宝发育太快增加妊娠高血压的发病几率，以及后期增加分娩的负担，所以怀孕期间不建议孕妇吃东京薯粉。

东京薯是一种高糖食物，孕妇怀孕期间要严格控制血糖，过多的食用东京薯会增加体内的糖分，造成血糖增加加重，孕妇的糖耐受力易增加妊娠糖尿病的风险。

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