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小米煎饼(纯小米煎饼的面糊配方窍门)

2024-08-14 09:35:52243
小米煎饼？2.边加水边搅拌，以面糊能挂住筷子为宜。那么，小米煎饼？一起来了解下吧。

小米煎饼(纯小米煎饼的面糊配方窍门)

小米煎饼面糊怎么调

煎饼原料：中筋粉绿豆粉黄豆粉小米面（比例1：1：1：0。5）和适量的清水和称较稀的粉浆即可！

小米煎饼的制作方法和配方

食材

主料

小米面

300g

白面

150g

鸡蛋

3个

油饼

3张

辅料

油

适量

盐

适量

黄瓜丝

适量

面酱

适量

小葱

适量

步骤

1.小米面与白面按2：1的比例混合。

2.边加水边搅拌，以面糊能挂住筷子为宜。

3.黄瓜切丝，小葱切丝，甜面酱备用。

4.鸡蛋3个。

5.热锅放油，放入面糊。

6.打入鸡蛋。

7.放上葱丝。

8.翻面。

9.撒上黄瓜丝，抹上甜面酱。

10.放上油饼。

11.油饼上再抹些甜面酱。

12.用铲子折叠成漂亮的造型。

13.出锅，开吃了

小米煎饼的功效与作用

⒈小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效；

⒊还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，恢复体力；

⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它

保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；

小米中的无机盐含量也高于大米。

小米煎饼血糖高能吃吗

能吃，但要控量。

小米煎饼的做法

原料：

燕麦50克糙米50克小米100克面粉越100克

做法：燕麦和糙米清水泡4小时以上。

小米淘净泡10分钟即可。泡好的所有料捞出放入豆浆机，加入最低水位的水，用“果蔬冷饮”功能打成糊。打好的糊糊。加入面粉，最好一点点的加。搅拌成稠糊糊。舀一勺倒下几秒恢复原样为好。

电鏊子加热，舀一勺糊糊放在边上。用板子转一圈摊匀。加热变干边翘起可揭下来。叠煎饼，三分之一折起。两边朝中间折起。反过来层叠保持外形好看也不容易展开。抹酱，放大葱，煎饼小，放葱丝，卷起美味无比。

回答不易，望君采纳！

以上就是关于小米煎饼的相关介绍，12.用铲子折叠成漂亮的造型。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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