豆子怎么煮容易烂(豆类怎么样才能煮得熟和烂)

豆子怎么煮容易烂放小苏打可以吗

给你一个小技巧，不用很麻烦的技巧：

可以把豆子可以提前洗干净，放到暖水瓶里，然后装入开水泡几个小时，等取出来时豆子基本就软的差不多了，接着用这些豆子去制作八宝粥即可。

毕竟是卖粥的，所以豆子可以提前一天准备，多泡一些时候，这样你在煮粥的时候回特别方便的~

最后附带一个做八宝粥的通用技巧：

原料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

做法：

1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

豆子怎么煮容易烂发霉

莲子百合红豆沙的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤莲子百合红豆沙的制作材料：主料：红豆500G,白莲子30G,百合10G,陈皮适量,冰糖约500G。教您莲子百合红豆沙怎么做，如何做莲子百合红豆沙才好吃1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、陈皮不要用太多，但要用好的。3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。红豆莲枣粽的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点红豆莲枣粽的制作材料：主料：糯米1杯,红豆,白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯,竹叶8张,棉线教您红豆莲枣粽怎么做，如何做红豆莲枣粽才好吃1、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋呢）2、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了芋香红豆沙的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点芋香红豆沙的制作材料：主料：(1)红豆150公克芋头150公克水2100㏄糖90公克(2)太白粉60公克水120㏄教您芋香红豆沙怎么做，如何做芋香红豆沙才好吃(1)将红豆洗净，泡水3小时备用。(2)将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状，放入锅中蒸30分钟后取出备用。(3)将泡好的红豆沥干水份，加入水2100㏄以大火煮滚，然后转小火焖煮至红豆熟透，再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮，一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化。(4)等糖溶化且沸腾后，将材料(2)拌匀，倒入勾芡，熄火后盛入碗中，即可上桌食用。本道甜品可热食，也可置于冰箱冷藏，夏天时冰凉食用风味绝佳。

煮黄豆怎么煮才能烂得最快

可以把黄豆泡水发了以后煮熟再炒菜吃或者干黄豆打豆浆喝也可以做成椒盐炒黄豆当零食吃胡萝卜最好吃熟的因为胡萝卜素是油溶性维生素它不溶于水所以最好炒一下吃。大火煮开，用小火闷，黄豆就会煮到皮好内烂。

怎样煮黄豆又软又糯窍门

即使煮了很久的豆子，吃起来还是硬如石头吗？照以下步骤做，包你把豆子煮得软绵绵！1、豆子先泡水一晚。2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

煮饭豆子的正确方法

1.糯米洗净泡水6小时后沥干水份。

2.红谷米和杂豆冼净，泡水半小时后沥干水份。

3.香菇泡发切粒，水留用。

4.虾米洗净，去除杂物，沥干水份。

5.锅里放少许油烧红后，放入虾米、咸肉和香菇爆香。

6.把其他材料加入混合翻炒均匀。

7.把翻炒好的材料放进电饭锅内，加入浸香菇的水和清水（水的量和米饭的量同一个水平线即可）

8.按下煮饭键煮至跳键后，将饭轻轻翻拌均匀，再焗20分钟即成。

以上就是关于豆子怎么煮容易烂的相关介绍，.无需解冻，直接煮，会很容易煮烂。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。