儋州米烂(儋州米烂介绍)

儋州米烂介绍

代官山，日语叫做Daikanyama与惠比寿相邻，位於东京都涩谷区，属於东京中高阶级的住宅区，气氛高雅。车站附近是出售各种日用商品的市场，这裏的杂货给人以良好的感觉，尤其受到年轻女性的欢迎。尤其生活杂货，各种优雅、品味跟个性化的商品。

代官山曾是日本集体住宅的创始地，这些以前作为本地象徵物的简易公寓已经被拆除，兴起的是36层高的综合型购物中心。代官山以这幢大楼为中心，目前这个区块，正进入第2次的开发建设期。

日本东京的代官山，一向是时尚流行的代名词，除了造型师常来到代官山挖宝，也有许多日本知名艺人出没，更令人惊奇的是，流行教主－滨崎步就住在代官山附近。由於代官山处於流行时尚的尖端，店家林立，不少日本艺人也就喜欢到代官山约会，恋情也就因而曝光。对於一般艺人或造型师、设计师而言，代官山里的四大区域，国际或日系名牌店林立，个性化的小店穿插其中。

儋州米烂的配料做法

材料：

麦米，鸡蛋，超市里买来的甜沫或是呼啦汤粉料，浓缩鸡汤底料（或鸡精），胡椒粉，花椒粉，姜粉

做法：

1.麦米放入水中浸泡一夜，使其易于软烂。

2.锅内放入清水，浓缩鸡汤底料，滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤，味道会更加浓郁。

3.待到麦米软而不烂时，将甜沫汤料加入姜粉，花椒粉，胡椒粉，少许盐（注：汤料里已有盐分），兑入凉水搅匀，倒入锅中煮沸即可。

4.将碗内打入一枚鸡蛋，搅匀，冲入煮滚的汤。

这时，一份浓香诱人的鸡蛋糁汤便完成了，配上油条，烧饼，小笼包等，的确是一味很不错的早点呢。

儋州米烂的英语作文

Afirenearby

Itwasawindymorning.Iwasontherooftopofmyhouse，doingmydailyexerciseswhenIsawamassofdensesmokerisefrombelow.Fiveminuteslater，cametheshrillsirensoffireengines，ambulancesandpolicecars.Iknewrightawayafirehadbrokenoutinthenearbysquatterhuts.

Ilookeddownandsawthesquattersettlementwasburiedinsmoke，andabigredballoffirewasdancinglikethedevilofontheroofsoftheshabbywoodhuts.

Theresidentswererunninghereandthereandtherewerewomenandchildrenscreamingandcrying.

Theyweretoofrightenedtodoanythingtosavetheirproperty.

儋州米烂的来源

大米`大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥状，用干净的纱布包裹，搓成米烂团，入铁锅煮熟，取出放在石臼里椿烂，加入适量的“熟浆”，并搓烂均匀，在金属制成的“米烂镜”里轻摇，让软软的米糊成丝状漏入盛大满沸腾水的铁锅中，约五分钟捞出，就是细丝状的米烂。食用时把米烂盛入碗中加上蒜头油菜，牛肉干丝，花生粉，猪腩，葱花，胡椒，辣椒、酱油、姜等配，用筷子掺匀，既香甜可口还有醒酒的功能效用呢！

儋州米烂制作方法

最好将大米洗净浸泡个把小时，然后放在陶罐里，用棒棒不断向陶罐四周摩擦，大米慢慢磨小，米浆慢慢变成，然后装在瓷碗放入烧菜的锅清蒸，不上盖子，开始未成形米糊要用筷子不断搅拌，直到米糊形成再加盖子清蒸几分钟就好。吃时可以添加葡萄糖。

当天的米浆当天用，可以多次磨米浆，要多少磨多少，不算复杂，搅拌机清洗麻烦，用干米粉直接化水在锅里烧最快。

自己磨好米浆也可以直接倒入洗净的锅里搅拌几下就熟了，这样方法快点但营养流失点。

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