银耳汤熬多久合适(煲银耳汤的做法)

银耳汤熬多久合适能吃

如果是用普通的炖锅炖银耳汤，一般需要炖一两个小时，大火沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时。

如果是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火煨上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

银耳汤熬多久合适小火

煮银耳汤要煮半小时才行

冰糖银耳汤做法：

做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬半小时成汤。

银耳的营养价值

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳一般煮多长时间最好

一般高压锅30-40分钟，炖锅需要几个小时，如果是隔水炖，时间要更长。炖到银耳的胶质出来，就是汤汁粘稠时加入冰糖搅拌均匀就可以出锅了

银耳汤熬多久合适呢

银耳汤一般小火炖2-3个小时即可。

1、先用冷水浸泡银耳，时间约为一个小时。

2、等到银耳被泡发后，洗掉灰尘。

3、把银耳放入砂锅，倒入3倍的水，然后放入冰糖。

若想做红枣银耳汤，可以把洗干净的红枣一起放入砂锅中，小火熬制2-3小时。炖好之后可以放入枸杞泡十分钟左右，这样一份美味的红枣银耳汤就可以出锅了。

银耳又叫白木耳，含有人体需要的多种蛋白质、氨基酸、矿物质，营养价值很高，用来滋养补身，很有效。

1、银耳的解毒功能可以保护肝脏。若老人患有慢性支气管炎、肺原性心脏病，喝银耳汤可以起到一定的疗效作用。

2、银耳富中的微量元素，如硒，可以增强人体抗肿瘤的免疫力；维生素D，可以防止钙的流失。

3、银耳吸水后体积可以膨胀十倍，具有很好的通便作用。

银耳汤熬多久最合适

如果是用普通的炖锅炖银耳汤，一般需要炖一两个小时，大火沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时。

如果是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火煨上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。

你要是用高压锅大火15分钟就可以了。

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