水蜜桃品种(水蜜桃品种介绍)

日川水蜜桃品种

桃在全世界有3000多个品种。中国约有品种800个,依其地理分布并结合生物学特性和形态特征，可分为5个品种群：北方品种群主要分布于中国黄河流域，山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省(自治区)，青海、宁夏和东北地区也有少量分布。耐寒、耐旱，不适于高温多湿的南方气候。以中、短果枝结果为主。果顶尖突,缝合线深。按肉质又分两类:①硬肉桃。硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵,汁液较少,如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。②蜜桃。硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。南方品种群分布于长江流域以南，江苏、浙江最多,其次为四川、云南等。适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。本群也分两类:①硬肉桃。单花芽较多,以中、短果枝结果为主，果顶稍突，果肉脆硬致密，汁液较少，如“陆林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等；②水蜜桃。包括大部分日本品种。复花芽较多，以长果枝结果为主。果顶平圆，缝合线浅，果肉柔软多汁，皮可剥离，不耐贮运，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。黄肉品种群原分布于中国西北和西南一带，以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多。现沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。喜干燥、冷凉气候。发枝力较北方品种群稍强，中、长果枝比例也稍多。果肉较紧，离核者软绵少汁，粘核者致密而韧。如“灵武黄甘桃”、“醴泉黄甘桃”、“叶城粘核黄桃”、“呈贡黄离核”、“火炼金丹”等。欧洲系品种黄桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凯旋”等的祖先也起源于中国。蟠桃品种群中国江苏、浙江一带栽培较多，华北、西北较少。枝条开张，以中、长果枝结果为主，复花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剥,品质佳。适于南方气候。少数品种可在北方栽培。油桃品种群分布于新疆、甘肃一带，江苏、浙江有少量栽培。适宜夏季干燥气候。果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美国有油桃的改良品种。

日本水蜜桃品种

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水蜜桃原生长于中国，回溯到西元前10世纪前，在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。西方国家最早被发现有关于水蜜桃，那是大约在纪元前300年的时候，希腊的一位哲学家Theophrastus认为水蜜桃是来自波斯，因此就把水蜜桃称之为波斯苹果Persian(Iranian)apples.。在第一世纪，有罗马人提到他们从波斯进口水蜜桃，就假设水蜜桃到达欧洲是在公元0年。至于英国一直到西元1650年前都没有关于水蜜桃的记载。至于英文水蜜桃Peach则来自拉丁文prunuspersica。在1779年，水蜜桃在在美国东北部的Niagara流域的山区收获成为美国最早的水蜜桃消费商品。水蜜桃营养丰富:肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

久保桃是水蜜桃的一种，引自日本，为日人大久保重五郎在1920年发现，1927年命名，是日本栽培面积最大的品种。大久保，果型大，果重约230~280克，果形圆而不正，果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕，果肉白色、溶质，肉质致密，纤维少，汁液多，香气中等，风味甜酸而浓，果实近核处著玫瑰红色。久保桃的果实近圆形，果皮鲜红色，果面光滑美观，味甜、香味浓，含可溶性固形物16.48%，品质上等。七月底成熟。畅销于唐秦等地。

久保桃的果实近圆形，果皮鲜红色，果面光滑美观，味甜、香味浓，含可溶性固形物16.48%，品质上等。七月底成熟。因树势强健，抗寒力强，连年丰产，果实品质优良，是一个很有发展前途的中熟桃品种。特产地为昌黎县两山乡，生产基地3000亩，年生产6000万吨。

澳洲水蜜桃品种

晚熟桃还是临沂瑞源的品种多一些，都是自花授粉所以纯度很高。

水蜜桃品种介绍

樱桃为蔷薇科（Rosaceae）李属（PrunusL.）樱桃亚属（CerasusPers.）果树，目bai前在我国用于栽培的主要是甜樱桃和中国樱桃两种，其中甜樱桃俗称大樱桃，是目前发展的主要方向。

（1）甜樱桃

（PrunusaviumL.）

又称大樱桃、西洋樱桃。乔木，树势强健，枝干直立，树皮暗灰褐色，有光泽。叶大而较厚，黄绿到绿色，长卵形du或卵形，先端渐尖，叶长zhi6～15厘米，叶柄暗红色，长3～4厘米，其上有1～4个粉红色肾形蜜腺；每花芽开花2～5朵，花大，白色，与展叶同时开放；果dao大，直径1～3.5厘米，单果重6～12克，果皮黄、红或紫色，圆形或心脏形，果柄长2.5～5厘米，果肉与果皮不易分离，肉质有软肉、硬肉两种，味甜，离核或粘核。

（2）中国樱桃

（PrunuspseudocerasusL.）

小乔木或灌木。枝干暗灰色；枝叶茂密；叶暗绿色，质薄而柔软，卵状椭圆形，花白或稍带红色版，4～7朵成总状花序，或2～7朵簇生，花期早；果权实较小，单果重1～2.5克，红色、橙黄或黄色；果柄有长短两种，长者为果实纵径的2～2.5倍；果肉多汁，皮薄不耐运。易生根蘖，耐寒力较甜樱桃弱。

水蜜桃品种哪种最好吃

1、早熟桃极品—“春蜜桃”

该品种特早熟、全红型白肉桃新品种。果实圆形，外观美，单果重200克，最大果重250-300克，果实底色绿白，成熟后全面着鲜红色，艳丽美观。果肉白色，肉质细，硬溶质，风味浓甜，可溶性固形物11-12%，品质优。核硬、不裂果，成熟后不易变软，极早熟。该品种果实发育期60天左右，在6月上旬成熟，适合全国各地栽培，极有发展前途。

2、中熟桃中的轰炸机—“中华桃王”

该品种7月下旬成熟，中华桃王果实超大，单果重450克，最大1100克，全红色，硬肉，口感好，常温下可存放1个月左右。目前在7月中旬成熟的早中熟桃中还没有这么大的桃，从中可以看出该品种确为早中熟超大果、硬肉、全红、味佳等综合性状特好的桃树新品种。

3、晚熟黄肉优质水蜜桃品种—“黄金蜜3号”

晚熟、黄肉、优质水蜜桃品种。果实圆形，果皮底色金黄，大部分果面披鲜红色。果形大，单果重215~260克。果肉金黄色，风味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物3%~17%，品质优。果肉硬溶质，货架期长。粘核。果实发育期125天左右，8月初果实成熟。花朵蔷薇型，花粉多，自交结实，极丰产。需冷量600小时。

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