貉子肉(为什么国家不让吃貉子肉)

貉子肉的功能和作用

狍子肉

别名：狍子肉

简介：狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高的兽类之一,也是东北林区最常见的野生动物之一

狍子肉的功效与作用

狍是经济价值比较高的兽类之一,狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王。肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。其皮加工后是有名的狍皮“绸”,非常珍贵,是制裘衣的上档原料

狍子肉的制作技巧

1、狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水2、切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味3、加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀4、锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出5、剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃

狍子肉的适合体质

一般人群皆可食用

貉子肉为什么那么便宜

因为真的买不起

买假的胡龙人的多了

貉子肉的做法

煮熟的貉子肉还要去腥的。下面是其做法：

1、将貉子肉冼干净，过第一套水；

2、然后加上第二套水；

3、将去腥王中王5克做成料包，放上四五片沙姜，放上几叶桔子皮，几粒茶叶，加上些老抽，加上一些盐；

4、然后放火煮至熟透即可，此时貉子肉的臊臭味已全部没有了；

5、将煮好的貉子肉切成小块然后用生姜，蒜溶，料酒，蚝油，葱花，香菜焖炒即可上桌。

貉子肉怎么处理才能吃

烤，用羊油一泡，你懂得

貉子肉怎样做吃最好呢

狍子肉肉质发干，瘦肉居多，适合做馅餠，包子晾干肉条也很好吃，做法肉切拇指粗条，用盐淹制一小时挂在晒不到太阳并且通风良好的地方，十几天即可，吃时可蒸，可煮，也可以烤着吃，这是我在东北当兵时学的

以上就是关于貉子肉的相关介绍，，放上四五片沙姜，放上几叶桔子皮，几粒茶叶，加上些老抽，加上一些盐；4、然后放火煮至熟透即可，此时貉子肉的臊臭味已全部没。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。