熟芝麻(熟芝麻的营养价值与功效)

熟芝麻的营养价值与功效

要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题，当然熟吃的话更香，如果说是当做药来坚持服用，那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。

《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起抗衰老和延年益寿作用。

熟芝麻过期了可以吃吗

有保质期，过期吃对身体有害。

熟芝麻怎么吃比较好

可以煮粥吃，做法如下：

主料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g

辅料：冰糖适量

1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。

2、锅中水烧开放入大米和糯米。

3、大火煮开加盖小火炖煮。

4、核桃芝麻炒香。

5、然后用蒜臼捣碎。

6、米粥煮至黏稠加入冰糖，煮至冰糖融化。

7、再放入黑芝麻和核桃仁。

8、搅拌均匀煮上2分钟关火。

熟芝麻和生芝麻有什么区别吗

有区别，生芝麻营养成分位被破坏，而熟芝麻营养成分大部分都流失，虽然熟的比较香，可价值不如生的。

熟芝麻的作用与功效

熟芝麻对身体的好处：

1，防治皮肤炎症：芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。

2，养血护肤：芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

3，滋补养生：黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。

4，通便：因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘单独应用即有效验。

5，促进骨骼发育：芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

6，延年益寿：可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。

7，预防高血压：芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。

8，护发：有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

与芝麻与相克的食物：

芝麻+鸡胸脯肉：严重会导致死亡

芝麻+鸡翅：严重会导致死亡

芝麻+鸡腿：影响维生素的吸收

芝麻+鸡肉：一起吃严重会导致死亡

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