秸秆发酵(秸秆发酵工艺)

秸秆发酵饲料

作物秸秆和茎叶是喂养家畜的重要饲料来源。但其粗纤维含量很高，约占30%-50%；而粗蛋白质含量又很低，特别是禾本科秸秆约占3.2%-6.2%；豆科秸秆的粗蛋白质含量稍高，约为6.8%-11.1%，将经加工调制的秸秆饲料直接饲喂家畜，其消化率和营养价值很高。现将秸秆、茎叶的高效利用和加工调制技术分述如下：

1、石灰水处理法

具体制作方法是：将准备处理的稻草或麦秸先切短成2-3厘米，放入缸中(或水池)，装至七八成满，加入搅拌均匀的1%生石灰溶液(或3%熟石灰水)，使原料充分拌匀湿润，再在原料上压以石块(切不可用金属块)，防止原料飘浮，然后加满石灰水使原料全部淹没，经一昼夜，取出沥去残存液，即可直接饲喂，不必用清水冲洗，沥下的残液可以继续使用。若浓度变低，可按原浓度的1/2计，配入适量母液，使其又成1%的浓度。这样反复使用3-4次后倒弃。

2、氨水处理法

具体调制方法如下：

先在秸秆堆中插入喷嘴，深度为25-30厘米，然后顺喷嘴灌入氨水。每100公斤秸秆灌入20%-25%浓度的氨水12公斤，并用塑料薄膜紧紧包住秸秆堆，使其不漏气，经5-7天(冬季7-10天)即可打开薄膜使用。经过这样处理的秸秆，饲喂牛、羊等反刍家畜，不但总营养价值提高，而且增加了粗蛋白质的含量。

3、碱水处理法

先将秸秆铡成长约2-3厘米左右的短草，每100公斤秸秆喷洒5%氢氧化钠溶液1公斤。喷洒要均匀，边喷边搅拌。最好是当天喂的饲料在前1天进行处理，经过24小时后消化率可明显提高。经过喷洒处理的秸秆是一种潮湿带有咸味的饲料，总的消化率可提高60%-70%，家畜很喜欢吃。

4、生物发酵法

发酵饲料是把各种青、粗饲料(秸秆类饲料)通过有益微生物的发酵作用，变成一种香、甜、软、熟、稍带酒味，又容易消化的饲料，除可作为牛的饲料外，也是喂猪的好饲料。粗饲料在发酵过程中，由于微生物不断产生热量，使饲料软化，改善了饲料的适口性，提高了饮料的利用率。更由于微生物的大量繁殖，微生物本身具有丰富的营养，除含许多蛋白质、维生素等营养成分外，体内还含有分解粗纤维、淀粉、蛋白质、脂肪、果胶等物质的多种酶，这些酶可使饲料中一些难以消化的物质分解转化为简单的易于消化吸收的物质。现介绍两种简单易行的秸秆饲料发酵法：

⑴自然发酵。

先将秸秆切成长3厘米小段(喂牛羊)或粉碎成粉末状(喂猪)，每100公斤料加水150公斤左右，充分拌匀，并把其分层填压在池内(或缸内)，最后压紧封严。在暖季经过4-5天，在寒冷季节经过6-7天即可发酵成熟。在寒冷的季节里，如用热水浸拌，则可使发酵过程提前完成。发酵好的饲料内的温度相当高，在冬季如能随取随喂，还可使家畜吃到温的饲料。

⑵混合发酵法。

所谓混合发酵，就是将一种秸秆与另一种粗料或精料，分层填压在发酵池或缸内加水进行发酵，如稻草与玉米秸混合发酵，由于玉米秸中含有较多的碳水化合物，发酵完成时间快，且品质优良。具体做法是：将稻草切成长3厘米左右(喂牛羊)或粉碎成粉末状(喂猪)，玉米秸粉碎后，每100公斤加盐0.6-1公斤，水150-160公斤(冬季用热水，夏季用凉水)，充分搅拌均匀后，装入水泥池或土窖内发酵。原料装池后24~48小时(冬季48小时，夏季24小时)，待自然升温到40℃时立即降温。办法是：把原料踏实(特别要注意池子边缘)，再用塑料布盖好，塑料布的四周用砖头或土块压紧，使之密封，再在上面盖上草，一般降温24小时后，即可饲用。

秸秆发酵剂

目前做秸秆发酵剂的很多，选择时一定要注意，最好选择哪种使用方便，含菌量高的。推荐你使用乐贝丰秸秆发酵剂，下面来介绍下如何使用：

发酵秸秆饲料的方法：

1．材料的准备：发酵秸秆饲料可用水泥池（窖）、土窖、大缸、塑料袋等其他能达到压实、密封条件的容器均可（大小、方式根据制作多少而定）。水泥窖优点是池内不易进气进水、密封性能好、经久耐用。土窖的优点是贮量大、成本低、方法简单，缺点是密封性较差，不耐用。土窖发酵要选择地势较高、土质较硬、向阳干燥、排水容易、地下水位低、离畜舍近、取用方便的地方挖窖。

秸秆（如：玉米秸、麦秸、豆秸、稻秸等）、玉米面、食盐等。

2．乐贝丰秸秆饲料发酵剂发酵秸秆步骤:

2．1发酵配方:1包秸秆饲料发酵剂可处理干秸秆如麦秸、稻草、玉米秸等1000kg。因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效果会更好、营养更全面。粗精搭配：如在秸秆中加入一定比例的玉米面一同发酵（养牛羊用加5～10%、养猪用10～30%）；品种搭配：多种作物秸秆混合发酵，如玉米秸与小麦秸混合等等，这样营养更全面、效果更好。

2．2菌液的配制：将1包秸秆饲料发酵剂、8～10kg食盐、不少于50kg玉米面、1000～1200kg水充分拌匀，制成菌液。

2．3秸秆的机械粉碎：养牛羊要切短到125px以内，这样才易于压实，同时发酵品质也更稳定，质量更好；养猪用的秸杆最好用秸杆粉碎机进行粉碎处理。

2．4秸秆的入窖：在窖底铺20～750px厚的秸秆，压实后再铺一层20～750px厚的秸秆，然后喷洒菌液、压实，如此铺一层秸秆喷洒一次菌液再压实，直到高于窖口1000px再封口。分层压实的目的，是为了排出秸秆中和空隙中的空气造成厌氧环境。如果窖当天未装满，可盖上塑料薄膜，第二天压窖时揭开薄膜继续工作。大型窖可用拖拉机压实，家庭养牛羊的小窖可用人工踩压。秸秆含水量要达到60～70%。秸秆的含水量是否合适是决定秸杆发酵好坏的重要条件之一，因此在装填时首先要检查秸秆的含水量是否合适。含水量的检查方法是：抓起秸秆样品，用双手拧扭，若无水滴，松开手后看到手上水分较明显则最为理想。

2．5封窖：当秸秆分层铺到高出窖口1000px时，充分压实，在最上面一层均匀洒上食盐粉，压实后再盖上塑料布。食盐的用量为每平方米加洒250g，其目的是确保发酵秸秆饲料上部不发生霉烂变质。盖上塑料布后，再在上面盖上20～750px厚的干秸杆，覆土15～500px，密封，以保证窖内的厌氧环境。

2．6管理：秸杆发酵后，窖池内的贮料会慢慢地下沉，应及时地加盖土，使之高出地面，并在距窖四周约1m之处挖好排水沟，以防雨水渗透。以后应经常检查，窖顶有裂缝时，应及时覆土压实，防止漏气漏雨。

3．品质检验和喂饲方法

3．1品质鉴定：夏季发酵3天左右、冬季发酵7天左右后，即可完成发酵。优质的发酵秸秆饲料拿到手中感到很松散，且质地柔软湿润，则时可闻到醇香和果香气味，有弱酸味。若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水分过多和高温发酵所至；若有腐臭味、发霉味，则不能饲喂。一般来讲，只要按照上述的说明来作，是可以得到满意的优质的发酵秸秆饲料的。

3．2饲喂方法：发酵秸秆饲料以饲喂草食家畜为主（猪可作为补充料），可作为家畜的主要粗饲料，饲喂时可与其它草料搭配，开始时，让家畜对发酵秸秆饲料有一个适应过程，由少到多，逐步增加饲喂量。在取用发酵秸秆饲料时，应从一角开始，从上到下逐段取用，切不可打洞掏心，用多少取多少，取完后再用塑料布密封好，以免雨水浸入，引起变质。另外，由于发酵时加入了食盐，所以这部分食盐应在饲喂家畜时，从家畜日粮中扣除。

3．3饲喂量：一般每天每头家畜的饲喂量为奶牛、育成牛、肉牛15～20kg，马、驴、骡5～10kg，羊1～3kg，具体视体重多少而定。用于喂猪，只能作为补充料来用，占全价饲料的30%以内，少量多次进行饲喂，一天最多饲喂发酵秸秆饲料全期平均为1.5kg/头，可以大大节约养猪成本。

秸秆发酵饲料喂猪

最近一段时间，是玉米丰收的大好时节，到处都是堆积如山的玉米秸秆，而这些看似没有任何用处的玉米秸秆，恰恰是牛、羊、马、驴、兔等动物们不可多得的优良饲料，然而，只是单纯的使用玉米秸秆喂养动物，实在是浪费了秸秆中的营养物质，不能被动物们充分的吸收，如何提高玉米秸秆的营养含量，喂养出肉质鲜美、抗病力强.益加益秸秆发酵剂120克一袋，一袋可以配置成10公斤秸秆饲料发酵菌液，凡在本公司购买益加益产品的客户，均会随着产品赠送一套详细的技术资料和光盘。，。

秸秆发酵方法；

1、发酵配比：配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益发酵菌菌液1-2公斤。

2、制作稀释活化发酵液：将1-2公斤菌液倒入350-400公斤水中搅拌均匀备用。

3、将制成的稀释发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。有搅拌机的大型养殖场将稀释发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。

4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。

5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大菌种用量)。发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。

6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全价饲料中混合均匀直接饲喂。如果发酵五天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。

注意事项1、发酵原料粉碎要尽量细，搅拌均匀，不能有水结块；

2、包装开启后最好一次性用完，未用完水剂菌盖紧即可，粉剂菌种尽量两层密封保存；

3、最好不要与抗生素同时使用，可以低剂量混用；

4、水剂菌上层有白沫、底部稍有沉淀属正常现象，粉剂菌种颜色变化(载体改变)不影响产品使用性能。

秸秆发酵还田

秸秆还田的注意事项有：

1.避免碳氮比失调。

2.秸秆粉碎必须符合规定要求。

3.土壤大小孔隙比例一定要合理。

4.注重补施氮、磷、钾肥料。

具体分析及原因如下：

1.避免碳氮比失调。秸秆本身碳氮比为65－85：1，而适宜微生物活动的碳氮比为25：1，秸秆还田后土壤中氮素不足，使得微生物与作物争夺氮素，结果秸征分解缓慢，麦苗因缺氮而黄化、苗弱，生长不良。

2.秸秆粉碎必须符合规定要求。有的地块粉碎后的秸秆过长，其长度大于10厘米，不利于耕翻，影响播种。

3.土壤大小孔隙比例一定要合理。秸秆还田后，使土壤变得过松、大孔隙过多，导致跑风，土壤与种子不能紧密接触，影响种子发芽生长，使小麦扎根不牢，甚至出现吊根。

4.注重补施氮、磷、钾肥料。秸秆还田后，增施速效氮肥，可降低土壤中的碳氮比，从而利于微生物的活动，满足幼苗生长对氮素的需要。

秸秆发酵有机肥

秸秆可以发酵成有机肥，为了保证有机肥的肥力，可以适当加动物粪便，牛粪或者其他动物粪便混合发酵，这样不但可以利用了秸秆的养分，还可以增强有机肥的肥力，发酵方法：秸秆和鸡粪的比率按照1:1,混合大概一吨，加上一包200克的--强兴堆肥发酵剂--和3公斤玉米面或者米糠，一起搅拌均匀启动发酵，7-10天腐熟完成，腐熟标志：堆温降低，表层有白色菌丝，物料的颜色加深证明腐熟完成。

以上就是关于秸秆发酵的相关介绍，明书，都是一些简单的操作完全可以放心。——益加益秸秆发酵剂提供。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。