湄公河鱼(烤鱼店的湄公鱼是什么鱼)

湄公河鱼为什么不能吃

1、污染水域的鱼不能吃。孕妇食用被污染的鱼，会使胎儿增加发生癌症的危险。2、吃鱼时一定要彻底洗净烧熟。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。3、腌咸鱼不要多吃。腌咸鱼放的时间较长，鱼体脂肪易被空气氧化，产生氧化脂肪酸而酸败，对人体有较强的毒害。此外，鱼肉中的蛋白质分解也会产生有毒物质，研究数据表明，常吃咸鱼患癌的危险比少吃者大45倍。咸鱼中盐也较多，常吃易患高血压。4、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。5、鱼胆有毒不可食。科学家研究发现，鱼胆中含有一种特异性的有毒物质，这种物质毒性很强，对人的胃肠道、肝脏、肾脏，心脏等多种器官都有损害。做熟后也同样有毒。中毒症状表现为：在半小时至12小时内，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等；慢性中毒者，于两三天后出现肝功能衰竭、无尿等，严重者可出现休克、昏迷，甚至死亡。如收拾鱼时不小心将鱼胆弄破，可放一点白酒，鱼胆汁就会溶解，再用水冲洗干净就可以了。但鱼胆是绝对不能吃的。用鱼胆治病时，应在医生指导下服用，以免中毒。

湄公河鱼是海鱼吗

印尼虎鱼是一种热带淡水观赏鱼，主要分布于湄南河流域，大陆东南亚的湄公河流域以及印尼苏门答腊的婆罗洲西部。

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带鱼简介英文名：hairtail汉语拼音：dàiyú带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐渐变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍，全长1米左右，1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广，以西太平洋和印度洋最多，我国沿海各省均可见到，其中又以东海产量最高。带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类，牙齿发达且尖利，背鳍很长、胸鳍小，鳞片退化，它游动时不用鳍划水，而是通过摆动身躯来向前运动，行动十分自如。既可前进，也可以上下窜动，动作十分敏捷，经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。

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鲟鱼,一般体长都在2-3米以上，体重200—400千克；最大的体长可长达7.5米，体重1000多千克。从进化的角度来看，鲟鱼是世界上古老的鱼类。它的骨骼大都是软骨质，并有残余的脊索，但它的磷尾却是坚硬的骨板，固有软骨硬磷之称。鲟鱼的头略成三角形，吻部长且尖小。口位下，比较大，有两对触须。体表有五行菱形的骨版，每个骨版有一个锐利的棘，其它部位裸露，皮肤粗糙。尾巴斜形，上叶长而尖，下叶粗短。背部黑褐色，腹部银白色。体型与其它淡水鱼有着显著的区别，但与海产的鲨鱼却有许多相似之处。

应该是黑龙江流域的鳇鱼和长江流域的鲟鱼！据史料（封疆大吏和各国使臣向清皇廷进现和纳贡的礼单，为清朝内务府记载的实录，现存于故宫博物院）记载，其个体体重有的超过500公斤。据俄罗斯国际传媒新闻网1月15日报道，柬埔寨政府有关负责人表示，现在渔民们捕鱼时要尽量避免惊扰鲇鱼。如果鲇鱼不慎自己误闯入渔网，那么政府绝对不准许渔民将这种鱼占为己有并到市场上出售；渔民应在最短的时间内把鲇鱼交到柬埔寨湄公河鱼类保护管理局，那里的工作人员将在鲇鱼的身上作记号并随后把它放生。

柬埔寨保护自然协会的负责人表示，以前，人们能在该国境内的湄公河所有河段看到这些大鱼，但可惜的是，在20世纪100年里湄公河里鲇鱼种群数量竟然减少了97％！他说：“事实表明鲇鱼正处在绝迹的边缘，他们数量下降如此快已经清楚地警告人们，湄公河生态系统存在严重的问题。”

柬埔寨的鲇鱼主要生活在湄公河流域，它们的体长一般可以长到大约3米、体重可达300多公斤。颁布上述政策前，2005年6月，柬埔寨政府曾组织过放生鲇鱼的爱心活动，当时4条体长大约为1.5米的大鲇鱼被放生到湄公河里。

以上就是关于湄公河鱼的相关介绍，公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，湄公鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。