椰子的吃法(椰子的开法和吃法)

椰子的吃法大全

1、这种椰单喝汁是不怎么好喝的，所以建议在开壳之前不要打通那三个眼。2、将完整的椰子用手托着，下方放一个大的容器（装椰汁用），然后用菜刀的刀背在椰壳上用力敲几下（力量要根据你另一只手的托举力来定）这时椰壳就会裂开，这时让所有的椰汁完全流入容器中，然后用刀沿着裂缝将椰壳弄开（这时的椰壳一般都是在三块左右）。3、用刀尖处沿着被弄开的椰壳边缘慢慢的撬开（此时要用巧力不能用死力，那样的话，就可将整块椰肉撬下来（如果你是第一次的话，就很难了，我是在撬第二个椰子的时候才知道如何用力）。4、撬下来的椰肉背面都有一层椰壳上的皮（像粟子毛但比它的要硬）这时就要用利一点的刨刀（最好是刨甘蔗的刀），刨干净就可以吃了。另外，我还有一种吃法你也可以参考一下：1、椰奶将处理好的椰肉切成粒状，然后和椰汁放一起用打碎机绞拌，将汁过滤出来就成了地地道道的椰汁（味道比椰树牌的椰汁味道还要好），如果再加点奶的话就是很纯的椰奶了。2、椰蓉将过滤过汁后的渣子取出，放在一个碗里，然后在锅里放一点点的花生油，油热后放入渣子快速翻炒变黄后装盘，就是可口的椰蓉了。另外，如果你走运的话，打开椰壳后，你还会看到一个很大的果实在里面（有的就没有），那就是所谓的椰宝，有的人喜欢吃有的人不喜欢，我就很爱吃，因为他的椰香味很纯，就是没有什么水分，吃在口里有点像海绵，所以有的人不爱吃。你可以先试一下，如果不爱吃也不要扔了，你可以和椰肉放在一起打粹，那样的话，椰汁的香味会很厚实（我是比较过的）。

椰子的吃法视频教程

这个问题我之前就回答过咩。。如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。

椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。

如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。

把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了

椰子的吃法图解

椰肉硬硬的，生吃不好吃，可以做成蜜饯。色白如玉，芳香滑脆，具有椰子肉特有的香味。休闲时刻当零食吃很美味，大人小孩都喜欢。椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗维生素等，有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，营养和美味兼备！

椰子的吃法与功效

当朋友们喝干了椰子汁的时候，可以用刀把椰子劈开，这样可以看出里面还是有很多的果肉的，一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反这就是老椰子味道是很甜美的。把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。资料表明鲜椰肉功效有很多：可治疗動脈硬化、腦中風、心臟病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效。使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用)，都有防治作用而无副作用。椰子炖天麻主料：椰子500克辅料：天麻15克调料：赤砂糖20克1.先将椰子外衣剥掉;2.在椰子顶端锯开一个小口，切勿将椰子汁倒出来;3.将天麻洗净，切成小片;4.天麻与适量红糖一同放入椰子内;5.将椰子顶盖盖回，放在大碗中用文火隔水炖1个小时即可。

椰子的吃法和用法

最好做菜吃：椰子鸡汤材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可如果想椰子味浓点可多放些椰子，这个汤很清甜，很好喝！！================================椰子糯米蒸鸡饭【原料】椰子肉糯米鸡肉各适量【制作】将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。【用法】当饭吃，每日1次。【功效】补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。================================椰子鸡肉汤用料：香菇1两、鸡肉半斤、瘦肉3两、椰子肉1个、火腿少许燕窝少许制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。（2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加少许酒，味道更香甜。功效：清暑解热。=======================================灵芝三果益发汤灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。=======================================椰肉虾仁猪骨汤这道菜取材于三亚最常见的椰子、虾仁，做法简单而风味独特，很值得你一试。原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。作法：1、将椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁小块。2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。特点：益气生津，润泽面色。====================================椰肉焖鸡块原料：鸡一只（约1250克）、椰肉300克，葱头100克，杏仁5克调料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5克，椰汁、精盐各适量。烹饪方法：将鸡洗净去头脚剁成方块，放入沸水煮至5成熟捞出控干，椰肉切丝；葱头、蒜瓣洗净切片，辣椒去蒂籽与杏仁一起捣泥；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入葱头片、蒜片、椰丝炒金黄色，盛入焖锅，放入鸡块，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌匀煮沸后，改用温火焖至熟软汤浓时，加精盐调好口味，撒上香菜末即可。特点：郁香味浓=======================================缅式糯糊是缅甸“搭敏呢摆”(糯糊节)所食用一种年节食品。原料：糯米500克椰子肉100克姜丝25克蒜末50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克制作方法：1.将糯米漂淘洗净，用清水浸泡1～2小时。椰肉用刀切成3厘米长的薄片。2.将锅加花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水没米3厘米为宜)煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水。产品特点：鲜香油酥，营养丰富，制作方便。

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