蒜苔是什么(蒜苔蒜毫是一个东西吗)

蒜苔是什么长出来的

因为有天时地利人和再加上大蒜就这样长出来了

蒜苔是什么季节的食物

苔菜是春、冬季节的蔬菜。

苔菜以正月早(寒蒜)、二水早为宜。这类品种属蒜苔专用品种，原产四川成都，熟性早，休眠期短，适应性广。冬前青蒜生长速度快，产量高。

开春后，返青生长速度快，蒜苔品质优，质地脆嫩，苔白色部分短，上下粗细均匀。一般在3月底抽薹，4月上中旬采收，亩产蒜薹500—700kg、蒜头600kg。

扩展资料：

红菜苔的最佳食用期是在花蕾开放之前或之初，吃起来入口滑润，糯而微甘，清香爽口，宛如阿娜多姿的美女，正所谓色、形、味俱佳。

红菜苔可以不惧严寒，有紫红色的叶茎，宽大的绿中带紫的叶片，菜苔上盛开着黄色的小花，健硕的体在风霜中傲立不倒，在经过霜打之后味道更加鲜嫩爽口，是冬季难得的鲜嫩味美的时令蔬菜。

参考资料来源：百度百科——苔菜

蒜苔是什么时候传入中国的

大蒜、蒜苗、蒜台都是大蒜生长的不同阶段。

大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜种西汉时从西域传入我国，经人工栽培繁育深受大众喜食。

蒜苗，又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎，也是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。中国南方多称大蒜幼苗为蒜苗，而北方地区多称大蒜的花茎为蒜苗。蒜苗的辛辣味比大蒜轻，无刺激性，它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受，常作为蔬菜烹制。

蒜台，即蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

蒜苔是什么季节收获

地域不同、品种不同，蒜薹收获时间也就不同。具体你那里的蒜薹上市日期，最好到当地农业部门咨询。山东省兰陵县（苍山大蒜的主产地）蒜薹集中上市期，常年在5月7-14日左右（3个主产品种），供参考。

以上就是关于蒜苔是什么的相关介绍，它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。