辣椒种植技术与管理(怎样管理辣椒才能高产)

工业辣椒种植技术与管理

辣椒的种植管理

辣椒根系吸收比番茄、茄子弱，且易产生肥害。一般除基肥外定植活棵以后施10％浓度的人粪尿提苗，结果旺期施20％～30％浓度的人粪尿或复合肥，生长期间每采收2～3次追一次肥，共追6～7次。秋季延迟栽培，可以重新播种、育苗、后栽植，也可用春辣椒在炎夏后进行修剪，经浇水施肥后促发新枝，促使重新结果。文章来源：辣椒红辣椒

辣椒如果施用氮肥偏多，植株密度过大，易促长落花。其防止措施是适当稀植、控制氮肥、采收时适当留一部分果实，以抑制茎叶生长。早春辣椒因低温引起落花，可喷25ppm～30ppm的防落素，避免将药水喷到茎叶及生长点上。

辣椒常见的病害有猝倒病、病毒病、青枯病、白星病、疫病、菌核病、炭疽病、白粉病、疮痴病、日灼病、脐腐病及落叶瘟。虫害有地老虎、蚜虫。烟青虫等。防治方法：选用抗病品种，进行种子消毒，合理密植，深沟高畦，注意通风降温，提倡使用地膜增强抗病能力。对真菌性的猝倒病、白星病。疫病等，在发病期间及时喷药，如0．5％波尔多液、65％代森锌可湿性粉剂500倍液、50％多菌灵可湿性粉剂800倍液、50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液及64％杀毒矾M8可湿性粉剂400～500倍液等。可择用1～2种药品，每隔10天左右喷一次，共喷2～3次。生理性的脐腐病、落叶瘟、日灼病，是果实缺钙、高温干旱、肥料过浓引起，其防治方法是夏天用间套遮阳降温，高温期间宜多浇水、少施肥，施稀肥。

美人辣椒种植技术与管理

性喜温暖湿润，怕严寒，喜阳光充足、喜深厚的土层和肥沃土质，能耐瘠薄，根芽分生能力强，繁殖快，花期长，是良好的地被植物，又可作花坛，花径，花景的材料。美人蕉类一般以分株繁殖，将根茎分割，每株带芽2-3个，直接定植于花坛。栽植时要深刨土壤，施足基肥。基肥以有机肥料为主。栽后注意浇水，不使落干。花前施腐熟人类尿等追肥2-3次，以利开花。

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大棚辣椒种植技术与管理

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越冬茬辣椒花果期管理技术

1、辣椒品种选择

所选品种应具有耐低温寡照、抗病性强、品质较好等特性。如陇椒2号、改良猪大肠等。于8月上旬播种育苗，9月中旬定植，11月上旬至来年4月收获。

2、辣椒花果期温度管理：辣椒是喜温蔬菜，温度管理的主要工作是通风降温，但要作好防寒和防早霜的准备。冬季白天温度应保持在20℃～25℃，夜间13℃～18℃，最低应控制在8℃以上。以保温为主，通风量要减小，通风时间要变短，以顶部通风为主，下午温度降到18℃时，及时盖草苫。

在温度的具体管理上用变温管理，是利用辣椒的温周期特性，将一天的温度管理分为几个时段，上午揭开草苫以后，使温度迅速提高，维持在25℃～30℃，不超过30℃不放风，上午辣椒的光合作用强度高。下午13：00时以后，呼吸作用相对提高，此时的重点是抑制呼吸作用，通过适当的放风，使温度降低，维持在20℃～23℃；前半夜的重点是促进白天光化物的外运，此时辣椒植株进行呼吸作用。促进同化物外运的适宜温度是18℃～20℃。到后半夜，管理的重点是尽可能地抑制降吸作用，减少养分的消耗，温度在15℃左右。

在进行变温管理时应注意两个问题，其一是气温与地温的关系，辣椒的生长要求一定的昼夜温差，在高气温时，应控制较低的地温，在低的气温时应控制较高的地温，地温的调节可以通过浇水等方法来实现。

其二光照与变温管理的关系，在光照充足的情况下，高温可提高辣椒的光合速率，而在光照不足的情况下，较低的温度可以抑制呼吸消耗，所以，应根据天气的晴阴变化，灵活控制温度，在晴天时控制温度取高限在阴天时控制温度取低限。

对于在冬季保温效果较差的温室，在覆盖各种不透明覆盖物后最低温度仍达不到要求时，可利用揭盖草苫的时间来提高夜间温度和最低温度，下午在太阳落山之前，覆盖草苫，在早晨，尽量早揭草苫，以揭开后温度在20分钟内开始回升为适宜。

3、辣椒花果期温度湿度管理：湿度过高会出现辣椒叶片的“沾湿”现象，必须除湿。除湿最好的方法是采用膜下灌溉的浇水方式。浇水的时间选择在上午，这样有利于地温的回升和排湿。

排湿的方法是在浇水以后，不放风，使室内的温度迅速升高，地表的水分蒸发，空气的湿度提高，1小时后迅速放风10分钟，放风口要大，时间不可长，而后关闭放风口，再重复一遍这样的操作。2～3次以后，地表的湿气基本可以排除。另外温室内要尽量减少喷的次数，以熏烟的方法代替喷。

4、辣椒花果期水肥管理辣椒坐果前不浇水，当门椒3cm长时结合灌水进行第一次追肥，每667m2施尿素10kg，磷酸二氢钾5kg。灌水要遵循勤灌、早上灌的原则，随温度变化确定灌水间隔期，初冬正值盛果初期每10天灌一次，深冬每15～20天灌一次，结合浇水以水冲肥，以三元复合肥、磷酸二氢钾为主。

5、花果期植株管理采用二、三杈留枝，一次分枝以下抽发的侧枝要及时打掉，对于地上部分生长过剩的枝条要及时摘心，结果后及时除去门椒以下腋芽，进入结果中、后期及时摘除病叶、并适当剪除重叠枝、弱枝和徒长枝，改善通风透光条件。为防止辣椒倒伏，用塑料绳吊枝固定植株。

辣椒种植技术与管理方法视频

一、搞好早春育苗，确保秧苗质量麦茬套种，育苗在清明节前后，一般采用露地育苗即可，而早春地膜覆盖栽培，育苗提前45天，育苗必须在棚室育苗，采用棚室育苗，特别是采用温室工厂化穴盘无土育苗，可以大大提高秧苗质量，杜绝土传病害，减少病毒传播，秧苗种植后，缓苗快，生长快，生育期提前，提早结果，提高产量，虽然栽培上成本略有增加，但产量和品质大大提高，生产效率非常显著。二、搞好地膜覆盖1.采用高垄铺膜，一般垄面60～70厘米，垄宽30～40厘米。利用提温排灌，垄沟深30厘米。2.早铺膜，早提温，早定植。一般3月中下旬要铺上膜。3.保证铺膜质量，保证“紧平实”防大风刮膜，定植后要封好定植孔。三、提高移栽成活率，保证移栽质量1.地膜覆盖的移栽定植时间要根据秧苗情况和大田的气温地量。一般来说，4月上旬，月均温12℃以上，大田地温又低于15℃就可移栽了。移栽时秧苗最好有叶9～11片，茎高不低于20厘米，茎粗不低于0.5厘米。移栽时最好选下午或阴天。2.移栽时用打孔器打孔双株定植，667平方米栽5000～5500株。3.移栽后及时浇好定植水，3天后浇好缓苗水。四、加强栽培管理1.追肥在基肥充足前题下追肥应在门椒坐住后重点进行，后期补磷钾肥，促成熟防贪青。2.浇水苗期生育前期，浇小水，少浇水。结果后多浇水，保土壤湿润。进入雨季，加强排涝和“涝浇园”。3.结果前期如有徒长苗头，喷矮壮素加辣椒灵，后期喷矮壮京和磷酸二氢钾，防早衰和减少无效花蕾。五、搞好病虫预防防治，确保高产质忧1.苗期搞好立枯病、猝倒病的防治，抓好生育前期病毒病的预防工作。2.做好黄螨、白粉病的预防调查并及时防治，对蚜螨和棉铃虫，要重点防治。3.发生玉米除草剂对辣椒的药害及时喷施营养活性剂和解毒灵。

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辣椒的栽培技术2009-5-810:24:00来源:网友评论(0)辣椒的栽培技术1、播种育苗冬季大棚生产辣椒常因病害发生而欠收，尤其是炭疽病和细菌性斑点病更为常见。为了防治炭疽病和细菌性斑点病，可结合浸种催芽进行种子消毒，具体做法是：先将种子用清水预浸10-12小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后用清水洗净种子，进行催芽；或用40%福尔马林150倍液浸种15分钟，洗净后催芽。催芽温度以25-30℃为宜，以变温催芽效果最好，即白天25-30℃，晚上16-20℃。这样比恒温催芽出苗快而且整齐。播种前要准备好育苗土和营养土。播种后至出苗前要注意温度管理，以提高温度为主，一般以白天25-30℃，晚上20℃为宜；出苗后应适当降温，以25℃左右，晚上16℃左右为宜。育苗期间应注意水分的管理，棚内湿度太大，应利用中午时间进行通风，一来降低棚内湿度，二来提高棚内的氧气浓度。只有在缺水时，才轻喷一次。2、整地与定植定植前应翻耕棚土，施用基肥，具体做法可参照茄子栽培部分。整地后，为了减轻栽培过程病虫害的危害，于定植前进行大棚消毒，具体的做法是：按每立方米空间用硫磺5克、80%敌敌畏0.1克和锯屑10克，混匀点燃；封闭一昼夜后，打开棚门，进行通风；再关闭棚门，提高棚温，以待定植。定植以垄作为主，每垄定植两行，株距35-40厘米，1/15公顷（1亩）定植2000株左右。定植后应及时浇定植水，以利还苗。3、田间管理定植初期不通风，保持高温高湿，以利还苗。还苗后逐渐进行通风锻炼，白天最高温度保持26-28℃，夜间保持15-20℃。随着天气转暖，要逐渐加大通风。定植前浇足底水，定植时浇定植水。在还苗过程中，若干较干，可于上午在叶面喷水（可加0.4%磷酸二氢钾，以促使提早还苗）。春前定植还苗后，高垄栽培的浇1-2次水即可，非高垄栽培的直到门椒膨大时才进行浇水。浇水时结合追肥，追肥每1/15公顷（1亩）施硫酸铵25千克、硫酸钾10千克。此后根据生长情况决定浇水、追肥的次数和数量。为提高大棚辣椒的着果率和产量，可采用植物生长调节剂。据试验结果，以2,4-D和番茄灵效果最好。使用方法是：浓度为2×10-5的2,4-D，在开花时涂花；浓度为25×10-6的番茄灵，在开花时喷花器。生长后期将植株下部的老叶及细弱的枝杈除去，以节省养分，加强通风透光。辣椒落花落果的原因及防治造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过35度)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力减弱，呼吸消耗增加，引起子房枯萎，花丝干缩，致使落花落果，或遇到较长时间的阴雨天，使光照不足，温度下降(低于15度)，也会影响授粉及花粉管的伸长，导致落花。土壤干旱，水分不足，空气蒸发量大，也会抑制植株对肥水的需求，引起落花落果。而水分过多，通透性差，使根使呼吸和生长发育受阻，甚至沤根，也会引起落花落果。施用肥料要养分全面，要氮磷钾配合施，氮肥过多或不足或缺磷少钾，使肥料施用不平衡，各种养分供应不协调，会使花果因其养分不足或营养紊乱引起落花落果。栽植过密，导致通风不良，光照不充足，光合作用减弱，雄花发育不良，使第一二层的花容易脱落。防治措施如下。一、实行轮作，选用抗耐病品种，栽植无病虫的健壮苗，不栽伤根断叶苗，合理密植，改善通风条件，调节好田间小气候，使植株有个好的生长环境。二、加强温湿度的管理，在开花结果阶段应加大通风量，白天棚温保持20-27度，夜间温度不低于15度时可昼夜通风，只有通风良好，植株才能生长旺盛，座果率才高。三、严格控制肥水，合理施肥，在未坐果前可不浇水追肥，从而控制营养生长，促进生殖生长，追肥时应增施磷钾肥，减少氮肥用量，进人盛花期、坐果期，果实迅速膨大，则需要大量的氮、磷、钾肥料。四、辣椒一般要求空气湿度在55%-65%，土壤湿度15%左右，如高18%则会影响根系发育和植株生长，如田间24小时积水，但进入盛果期宜保持土壤湿润。五、辣椒主要病害有病毒病、炭疽病、绵腐病等，病毒病还能使植株萎缩，不能分枝生长，严重影响产量。由蚜虫引起的病毒病应彻底及早防治蚜虫，把其消灭在点片阶段，可用吡虫林、乐果、敌敌畏防治;蛹虫可用杀蛾剂或石硫合剂防治。病毒病可喷洒毒斯塔、植病灵等。其他病害可选用普力克、甲霜灵、速克灵、扑海因、百菌灵、多菌灵、甲基托布津等药剂防治。除以上措施外，还可用激素处理，如2x10-6的2，4-D或用(2.5-3)x10-6的防落素，均可起到防止落花的作用。辣椒种子播前处理一、防虫防病处理１、药粉拌种：药粉拌种可防种子播后被虫吃和防病。方法是先将种子浸种，然后取种子重量的0.3%杀虫剂或杀菌剂与其充分拌匀，再播种。（注意催芽的种子，芽不能太长，否则易损伤幼芽）。常用的杀虫粉剂有90%的敌百虫粉剂，可防地下害虫等。常用的杀菌剂有多菌灵、敌克松等，可防青枯病、猝倒病等多种病害。２、药液浸种：一般先将种子浸泡2-6小时，视种子不同有别，然后捞起再放入配好的药液中，注意严格控制好药液浸种时间和药剂浓度，以免产生不良后果。一般用福尔马林100倍液，浸种时间为15-20分钟，取出后密闭再熏蒸2-3小时后用清水冲洗，可防枯萎病，炭疽病等。而用1%硫酸铜则只需浸5分钟后便要捞起，用清水清洗，再进行播种或催芽，可防细菌性角斑病、炭疽病、霜霉病等。用10%磷酸三钠浸种15分钟，可防病毒病。二、利用水温浸种消毒１、温水浸种消毒法：水温为５５℃，水量为种子的５—６倍，浸种时要保持５５℃水温１０分钟左右，因此要不断补热，１０分钟后让水温慢慢自然降低，对于番茄、茄子、黄瓜等喜温菜保持２５－２８℃，而对生菜、荷兰豆、萝卜等喜凉菜应保持２０－２２℃，此法可杀灭部分种子上的病菌。对于浸种时间依作物不同而有别。茄果类和一些瓜类８－１２小时，西瓜、苦瓜、芹菜、菠菜要２４小时，生菜７－８小时，白菜、萝卜４—５小时，豆类１—２小时。另外对浸种时间长的还要每隔６小时换一次水。２、热水烫种消毒法：水温在７０—７５℃，用于种皮较坚硬，难以吸水，且能忍耐高温的种子，（如冬瓜、菠菜、西瓜、黄瓜等）。热水烫种水量不能超过种子量的５倍，而且烫前种子要干燥，因为种子越干燥，越能耐受高温，否则易烫死种子。热水烫种要有两个容器，将７０—７５℃的热水来回倾倒，待水温降至５５℃时像温水浸种一样保持７—８分钟，然后再让其慢慢降至温水浸种的温度。三、催芽种子浸种后还要进行催芽催芽时要满足种子发芽时的温度、湿度和氧气等需求，常采用多层潮湿纱布，种子多时用麻袋等包裹种子，不要包得太紧，让其疏松，以利通氧气。而且每隔４—５小时打开一次进行换气。对于催芽温度，喜温作物保持在２５—３０℃，喜凉作物保持在２０—２５℃。而催芽时间则依蔬菜种类不同有别：生菜１６小时，黄瓜、白菜１２小时，甜瓜、丝瓜１７—２０小时，番茄４８—５５小时，冬瓜７２小时，茄子、辣椒最久，约８０小时。当有７０％—８０％露芽时，停止催芽，即可播种.

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