屠宰率

屠宰率名词解释

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就是出肉率，屠宰后获得肉的重量（去除不要的大骨、内脏、皮毛等）除以屠宰前的重量再乘以100%

屠宰率的计算公式

29/68*100％=42.6％

公式就是杀后重量比上原重量再乘以百分之百

屠宰率和出肉率什么关系

一只羊去偷去毛皮去内脏后剩下的比率叫做屠宰率

出肉率在40%以上

屠宰率怎么算

屠宰率，包括剥毛屠宰率和不剥毛屠宰率。。。。。剥毛屠宰率就是指屠宰的时候把生物的皮毛剥下来的那一部分占整个屠宰生物的百分比

肉牛屠宰率

阉牛周岁屠宰率57．2％（屠宰率----也称净肉率即畜禽活重（空腹12h）和宰后胴体重量的比率，公式屠宰率（%）=胴体重量/畜禽活重×100）

净肉率49．0％；成年牛屠宰率58．7％，净肉率50．9％。

按上述比率，那么你100斤活牛可以出净肉大约49斤

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