长缸豆

长缸豆怎么做好吃法

主料

猪肉馅

150g

缸豆

80g

酱油

1汤匙

辅料

油

适量

盐

适量

味精

少许

步骤

1.锅热油，下肉末翻炒

2.缸豆切末

3.待肉炒至变色下缸豆末翻炒

4.加一汤匙酱油继续翻炒

5.加盐味精调味

6.炒匀即可食用

7.完成

长缸豆图片大全大图

【科属】为豆科植物豇豆的种子。

【别名】豆角、饭豆、长豆、腰豆、浆豆。

【性味归经】性平，味甘；入脾、胃、肾经。

【功效主治】健脾益气，补肾益精，止消渴。主治脾胃虚弱，呃逆呕吐，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数等病症。

【营养成分】每100克含蛋白质22克，脂肪2克，碳水化合物25．5克，钙100毫克，磷546毫克，铁7．6毫克，硫胺素0．33毫克，核黄素0．11毫克，尼克酸2．4毫克。此外还含有维生素C、烟酸等。

【食疗作用】

1．补充营养成分豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养成分。

2．帮助消化豇豆所含维生素B1能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进饮食。

3．增强免疫功能豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

豇豆

豇豆俗称“菜豆（汕尾地区），羊角、豆角(《医林纂要》)，线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带豇豆

豆(《中国主要植物图说·豆科》)，浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆

长豇豆没熟会中毒吗

饭馆里的豇豆是用开水淖过的，而且到现在还没听说豇豆没熟会有毒的新闻，应该没事。

长豇豆的功效和作用

豇豆有健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。

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