野菜有哪些

冬天野菜有哪些

紫菜薹

进入11月，就到了吃紫菜薹炒腊肉的季节了。这时候，大部分的露天蔬菜都下市了，只有紫菜薹是这个季节的应季蔬菜，紫菜薹适应冷凉的气候，在长江以南都是露天栽培过冬的。紫菜薹，别名红菜薹、红菜、红油菜薹，是中国的特产蔬菜，主要分布在长江流域一带，以湖北的“洪山菜薹”最为著名，菜薹在每年的11月上市，到来年的3月下市。紫菜薹的食用方法很多，无论是素炒、荤爆，或用开水烫后做凉拌菜，风味都很鲜美，紫菜薹炒腊肉，或炒香肠都风味绝佳。用紫菜薹招待宾客、薹馈赠亲友都是佳品。

紫菜薹炒腊肉

1.将紫菜苔（红菜苔）掐成4厘米长的段，以清水洗净沥干；

2.腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片；

3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，下姜末稍煸后，放入腊肉煸炒；

4.待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中；

5.将菜苔入油锅中加精盐，煸炒至断生，放入腊肉合炒入味，用手勺推匀，将锅颠簸几下装盘即成。

能吃的野菜有哪些

蕨菜，苦苦菜，荠菜，

云南野菜有哪些

云南野菜种类

这是本人所知道市面上能够买得到的野菜，因所知有限，望各位路过的有识之士，做出指正。

竹叶菜（无货）

，青蛙皮（干），

树花（干），

野生木耳（干）

，野生菌（干品）

，棠梨花（保鲜），

苦刺花（保鲜），

大白花（保鲜），

芭蕉花（保鲜），

石榴花（保鲜）

攀枝花（保鲜）

茉莉花（保鲜），

龙爪菜（干，鲜），

核桃花（保鲜），

金雀花（保鲜），

沙松尖（保鲜），

小竹笋（保鲜），

香椿（新鲜），

水芹菜（新鲜），

棕包花（保鲜），

大元茜（新鲜），

水香菜（无），

鲜香茅草（新鲜），

青柠檬（新鲜），

树番茄（新鲜），

芭蕉叶（新鲜），

水厥菜（新鲜），

草芽（新鲜），

大理海菜（新鲜），

香柳（新鲜），

金芥（新鲜），

刺五加（新鲜），

马蹄莲（新鲜），

苦凉菜（新鲜），

甜菜（新鲜），

酸木瓜（新鲜），

甜木瓜（新鲜），

芦荟（新鲜），

仙人掌（无），

樱桃萝卜（新鲜），

枸杞尖（新鲜），

腌菜膏（保鲜），

西洋菜（无），

小金瓜（新鲜），

羽衣甘兰（新鲜），

臭菜（新鲜），

人参菜（新鲜），

肺菜（新鲜），

菊花菜（新鲜），

珍珠菜（新鲜），

番杏（新鲜），

川芎（新鲜），

芝麻菜（新鲜），

藏红花（新鲜），

板蓝根（新鲜），

小米辣（新鲜），

折耳根叶（新鲜），

水黄瓜（新鲜），

韭菜根（新鲜），

花椒（新鲜），

香椿（新鲜），

酸木瓜（新鲜），

树木瓜（新鲜），

小黄瓜（新鲜），

野茄子（新鲜）

山上的野菜有哪些

初春季节有：荠菜、野蕨菜、折耳根、水芹菜、清明菜、猴腿、毛爪子、刺五加。

这个季节有：马兰头，马齿苋，鹅掌叶。

再过一阵有：鹿耳韭、灰灰菜。

以上都是我吃过的，其他的我就不清楚了哈。

上述野菜图片你可以通过百度/谷歌进行图片搜索哦。

陕西野菜有哪些

芨芨菜、苜蓿吧，听老人说的

以上就是关于野菜有哪些的相关介绍，红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。