常见毒蘑菇(100种常见毒蘑菇)

常见毒蘑菇图片

1、猴头菌

生长环境：朽木树干、树桩或树枝。形状：球形，直径常6-10厘米，菌体白色或略带黄色，有香味，略苦。

2、枞树菌，即松茸。

生长环境：松林下，尤其喜生长于刚枝叶盖地的幼松林下，土生。鄂西北常见有2种。一种菌盖菌柄鸡蛋黄色，嫩时菌圆形下卷，成熟后伞盖上展，中间下凹，下有褶裂;一种菌体橙黄色，盖面略带灰蓝色，色泽不如前者鲜黄。

3、花栎树菌，又叫绿豆菌。

生长环境：栎类树林下或杂林下，土生。菌盖直径达6-12厘米，菌盖上面表皮呈绿色，有时呈绿豆色，平或略下凹，下面伞褶白色，有菌香气味，老时菌柄、菌盖均多生虫蛆。

4、大红袍

生长环境：栎类林下，土生。菌盖直径4-8厘米，上面表皮红色或粉红色，伞褶白嫩，老时菌柄、伞盖肉内亦生虫蛆，口嚼略有辣味。此菌有小毒，品味较差。

5、鸡爪菌，即鸡枞，又叫珊瑚菌

生长环境：箭竹、拐棍竹(龙头竹)林下，或栎类疏林下及林缘荒坡，土生。菌体呈珊瑚状，灰色，高5-8厘米。

6、羊肚菌

生长环境：杂林及灌林下，土生。特喜生过火后的火烧林地。菌体呈白色或灰黑色，菌盖呈鸡心状，外有羊肚状褶皱

7、枞菌

生长环境：多生长在海拔800-1800米阴湿的朽木树干上。常较密集生长，菌体白色，鲜嫩，菌柄常偏斜。

8、香菇

生长环境：多生长还海拔800-2200米翻倒栎类朽木树干上，喜群生。菌盖褐黄色，有时有白色花裂，俗称“花菇”，菌柄暗黄白色，香气较浓。

9、漆树菌，又名鸡冠菌。

生长环境：常生长在漆树或其他朽木树干或树桩上。菌体肉红色，深裂呈重鸡冠状，无伞褶，老时呈木质。

10、茅草菌

生长环境：荒坡茅草丛中或腐烂的杂草堆边。菌体白色，常呈丛生长。

11、柿树菌

生长环境：常生长在柿子树干腐朽的伤疤处或砍伐后的树桩上。菌体白色，菌盖大，肉厚，质鲜嫩，菌柄偏斜，呈成丛生长。

12、桐树菌

生长环境：常生长在油桐树腐朽的疤痕处或砍伐后的树蔸上。形状与柿树菌差不多，但菌盖较薄。

13、牛肝菌

生长环境：松林下或栎类杂林下。鄂西北常见的牛肝菌菌体呈黄色，菌盖较厚，上面不下凹，有油滑状物质，下面无伞褶，密生小孔。

14、鸡蛋菌

生长环境：常生长在海拔1000-2000米山林下，土生。菌体白色，菌盖球形，鸭蛋状，可层层剥离。

扩展资料：

吃野生菌应当注意以下几点：

1、不要采自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳的菌子。食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。

2、采来的野生菌不要全放在一起炒，因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了。加工的时候一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟一下，把毒性减低，以减少中毒发生的可能性。

3、去市场买菌时，最好买曾吃过的，没发生任何危险的菌子，买来后应炒熟炒透后再吃。

4、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。

5、吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状应立即前往医院治疗，万一来不及就医，应立即采用简易的方法和容易找到的药物，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排除体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重。经过这些处理后，还要尽快转送医院诊治。

参考资料来源：人民网-野生蘑菇不能想吃就吃

百度百科-野生菌

常见毒蘑菇图片大全及名称

常见毒蘑菇有:毒伞、白毒伞、牛肝菌等，包含的毒素有毒钛、毒蝇碱等有的甚至会致命，以下是几种蘑菇的图片:

尤其是在野外野营时，注意野生生长的蘑菇，虽然说是纯天然生长的，但是其实有的会对身体造成伤害。

常见毒蘑菇有哪些图片

广州毒菇种类占中国一半已知食用蘑菇种类约有700多种，其中毒蘑菇种类多达近190多种，而广东的毒蘑菇种类约占全国的50%以上,而台湾主要有金珍菇、鲍鱼菇、杏鲍菇.以上都系我所知的。

资料显示，中国已知食用蘑菇种类约有７００多种，大多数美味可口的种类仍处於野生状态。同时，毒蘑菇也多达１９０多种，广东毒蘑菇种类约占国内种类的５０％以上。

毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒临床症状分为五种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血性型、脏器损伤型和日光皮炎型。

食用蘑菇种类繁多，根据文献记载有360余种可食用［5］。尽管本文仅测定了12种食用蘑菇，为蘑菇种类的极少数，但仍可从表4中找出蘑菇种间的一些脂肪酸成分的规律，如木耳类（黑木耳、皱木耳、银耳等）C18∶2含量较低等（＜6mg／g）；伞体厚实者（冬菇、花菇、双孢蘑菇）C18∶1含量较低等（＜2mg／g）；伞体扁平者（草菇、平菇、凤尾菇、金针菇、紫孢侧耳）C18∶2含量较高（＞14mg／g）；猴头菇在菇种上较特异［5］，其C18∶1高达24mg／g以上；紫孢侧耳与凤尾菇形态相似（仅菇体颜色稍不同），其脂肪酸含量数据（除含量较低的C14∶0外）亦接近。由此可见，食用蘑菇脂肪酸含量各有差异，在生物学上具有种类鉴别学上的意义。另外，从测定结果看，食用蘑菇中饱和脂肪酸的含量较少而不饱和脂肪酸含量较高，其中C18∶2、C20∶4和C20∶5是人体必需脂肪酸［1，3］。因此从脂肪酸营养角度来看，猴头菇、金针菇、草菇、凤尾菇及紫孢侧耳较为优秀（不饱和脂肪酸＞28mg／g），而黑木耳无论饱和或不饱和的脂肪酸含量均较少，为各食用蘑菇之末。

毛细管气相色谱法测定生物体的脂肪酸具有分离度好，快速，特异性强的特点，作一般定量分析较为简单，便捷。如文献［4］中采用单一脂肪酸面积与总被测出的脂肪酸面积之和的比率可求出各脂肪酸的相对含量，但因其未经校正，仅为仪器上的一种响应值，不能体现脂肪酸的真正含量，更不能客观比较和评价各蘑菇种间的区别。而本法经过脂肪酸标准品及其色谱响应值校正后，求算出各脂肪酸的酸绝对含量，其数据更准确、更客观，更能阐明蘑菇体种间的各种生化特征。

常见毒蘑菇图片大全大图

条蕈,又叫鬼笔鹅膏(绿帽菌、毒鹅膏菌、蒜叶菌、高把菌、毒伞)

Amanitaphalloides(Deathcap)

子实体一般中等大。菌盖表面光滑，边缘无条纹，菌盖初期近卵园形至钟形，开伞后近平展，表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色，往往有放射状内生条纹。菌肉白色。菌褶白色，离生，稍密，不等长。菌柄白色，细长，圆柱形，长5-18cm，粗0.6-2cm，表面光滑或稍有纤毛状鳞片及花纹，基部膨大成球形，内部松软至空心。菌托较大而厚，呈苞状，白色。菌环白色，生菌柄之上部。

夏秋季在阔叶林中地上单生或群生。

主要分布在南方的江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。

此菌极毒，据记载幼小菌体毒性更大。该菌含有毒肽（phallotoxing）和毒伞肽(anatoxins)两大类毒素。中毒后潜伏期长达24小时左右。发病初期恶心、呕吐、腹痛、腹泻、此后1、2天症状减轻，似乎病愈，患者也可以活动，但实际上毒素进一步损害肝、肾、心脏、肺、大脑中枢神经系统。接着病情很快恶化，出现呼吸困难、烦躁不安、谵语、面肌抽搐、小腿肌肉痉挛。病情进一步加重，出现肝、肾细胞损害，黄胆，急性肝炎，肝肿大及肝萎缩，最后昏迷。死亡率高达50%以上，甚至100%。对此毒菌中毒，必须及时采取以解毒保肝为主的治疗措施。

不严格的话原子弹爆炸的那朵才是最毒的^_^

常见毒蘑菇图谱

广州毒菇种类占中国一半已知食用蘑菇种类约有700多种，其中毒蘑菇种类多达近190多种，而广东的毒蘑菇种类约占全国的50%以上,而台湾主要有金珍菇、鲍鱼菇、杏鲍菇.以上都系我所知的。

资料显示，中国已知食用蘑菇种类约有７００多种，大多数美味可口的种类仍处於野生状态。同时，毒蘑菇也多达１９０多种，广东毒蘑菇种类约占国内种类的５０％以上。

毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，容易因误食而造成重大食物中毒，误食毒蘑菇中毒症状严重，死亡率极高。毒蘑菇中毒临床症状分为五种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血性型、脏器损伤型和日光皮炎型。

食用蘑菇种类繁多，根据文献记载有360余种可食用［5］。尽管本文仅测定了12种食用蘑菇，为蘑菇种类的极少数，但仍可从表4中找出蘑菇种间的一些脂肪酸成分的规律，如木耳类（黑木耳、皱木耳、银耳等）C18∶2含量较低等（＜6mg／g）；伞体厚实者（冬菇、花菇、双孢蘑菇）C18∶1含量较低等（＜2mg／g）；伞体扁平者（草菇、平菇、凤尾菇、金针菇、紫孢侧耳）C18∶2含量较高（＞14mg／g）；猴头菇在菇种上较特异［5］，其C18∶1高达24mg／g以上；紫孢侧耳与凤尾菇形态相似（仅菇体颜色稍不同），其脂肪酸含量数据（除含量较低的C14∶0外）亦接近。由此可见，食用蘑菇脂肪酸含量各有差异，在生物学上具有种类鉴别学上的意义。另外，从测定结果看，食用蘑菇中饱和脂肪酸的含量较少而不饱和脂肪酸含量较高，其中C18∶2、C20∶4和C20∶5是人体必需脂肪酸［1，3］。因此从脂肪酸营养角度来看，猴头菇、金针菇、草菇、凤尾菇及紫孢侧耳较为优秀（不饱和脂肪酸＞28mg／g），而黑木耳无论饱和或不饱和的脂肪酸含量均较少，为各食用蘑菇之末。

毛细管气相色谱法测定生物体的脂肪酸具有分离度好，快速，特异性强的特点，作一般定量分析较为简单，便捷。如文献［4］中采用单一脂肪酸面积与总被测出的脂肪酸面积之和的比率可求出各脂肪酸的相对含量，但因其未经校正，仅为仪器上的一种响应值，不能体现脂肪酸的真正含量，更不能客观比较和评价各蘑菇种间的区别。而本法经过脂肪酸标准品及其色谱响应值校正后，求算出各脂肪酸的酸绝对含量，其数据更准确、更客观，更能阐明蘑菇体种间的各种生化特征。

以上就是关于常见毒蘑菇的相关介绍，死亡率较高。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。