红枣核桃

红枣核桃糕的做法自制

用料

鸡蛋4枚

干红枣125克

白糖50克

面粉190克

牛奶或水10克

油（最好黄油）40克

泡打粉7克

纸杯小枣糕的做法

红枣大火煮2分钟，闷10分钟，去核，剁成枣泥

加入50克白砂糖，搅拌均匀

四枚鸡蛋搅拌至大泡沫（不用打发）

换刮刀，加入190克面粉，7克泡打粉，搅拌均匀

加入融化好的黄油（或植物油），搅匀后加入水

一定装半满，不然的话烤一半容易溢出上下火180度15分钟

烤剩下5分钟后往里面放半碗水，以防表皮过干

小贴士

如何鉴别是否烤熟，用一根牙签插入进去，如果不沾就可以出炉啦

红枣核桃糕功效与作用

吃的咯

使用了向来以滋补养身闻名的黑枣来做成手工的南枣核桃糕，黑枣又叫做薰枣、乌枣，含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素B群、钾、钙、铁、锰等多种营养素，中医师认为具有补益脾胃、补阴养血的功效，在西亚以长寿著名的高加索地区更是把黑枣称为神奇的果实而极为珍视。营养成分含量极为均衡的黑枣也获得世界各地人士的喜爱。

生产南枣核桃糕，先精选黑枣之后，再经过细熬慢炖2-3小时，完成后将子挑出，将果肉过筛，然后才开始制作核桃糕，煮的时间尚需经1个多小时！

红枣核桃糕

用料

面粉75g（一人份）

鸡蛋1个

牛奶半盒左右(~125ml)

红枣4颗

核桃2颗

盐一小撮

红枣核桃糕的做法

1温热的牛奶和面粉混合搅匀

2加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少很少就可以了）

3准备红枣和核桃，都弄成小块

4加红枣和核桃碎继续搅匀

5倒进乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟以上

6放微波炉加热5分钟拿出来

7趁热倒扣盛盘~PS：表示脱盆毫无压力真的不需要油

8当早餐啦~口感Q弹有嚼劲~估计牛奶多一点就会像布丁啦想象中~~巨大的4颗枣+两颗核桃..表面有几个气孔额有点蜂巢感~一人早餐饱腹感很好心情也很好~

红枣核桃豆浆的做法

可以，红枣核桃黄豆浆的制作方法如下：

主料：黄豆30g、红枣5个、核桃5个

辅料：清水适量、冰糖适量

步骤一：黄豆洗净浸泡6小时以上。

步骤二：核桃去皮掰小块，红枣去核用剪刀剪成小块。

步骤三：将黄豆连同浸泡黄豆的水一同倒入豆浆机。

步骤四：将核桃倒入豆浆机里。

步骤五：将红枣倒入豆浆机里。

步骤六：倒入适量的清水到豆浆机的最低刻度线处。

步骤七：盖上机头，连通电源，摁下“湿豆豆浆”按键。

步骤八：20分钟左右提示音响起，倒出即可。可以根据个人口味加入冰糖。

红枣核桃发糕

材料：熟黑芝麻200克、熟核桃仁碎150克、大枣50克（去核切小块）、枸杞20克、红糖80克、冰糖65克、麦芽糖145克、水120克

操作步骤：

1、不粘锅加水放入冰糖，用小火将冰糖炒化。

2、冰糖炒化后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。

3、红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。

4、将黑芝麻、核桃仁碎、大枣、枸杞全部倒入锅内，快速翻拌均匀。

5、食材与糖稀融合后倒入铺了油纸的容器里压实。

6、晾凉后切块即可食用。

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