鱼腥草汤(鱼腥草最佳搭配煲汤)

鱼腥草汤的做法

鱼腥草煲猪头骨加点姜片就可以了，这个对湿气引起的咳嗽效果好。

鱼腥草汤怎么煲

材料:筒骨三50克，新鲜鱼腥草一00克，蜜枣一颗，生姜三片，盐适量。做法：一、先将新鲜鱼腥草冲洗去泥沙，然后放在清水里浸泡二0分钟去味。泡好后随意拿出一根把其他绑成一捆。二、将筒骨放入汤煲中，加水煮滚，捞去浮沫，中火煲十五分钟。三、把蜜枣、姜片和鱼腥草放入筒骨汤中，改小火煲一个小时。四、将鱼腥草一把捞起丢弃，往汤中调入适当食盐，关火即可。

鱼腥草汤配方

鱼腥草的做法

主料

鸡

半只

鱼腥草

1把

陈皮

1块

辅料

盐

适量

蜜枣

2个

步骤

1.准备所需材料。

2.把鸡肉洗净，鱼腥草搞去杂草清洗干净切两段，陈皮用清水泡软刮去白色部份。

3.锅内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下。

4.瓦煲加入适量清水。

5.放入鸡肉（是凉水入锅）。

6.再加入陈皮和蜜枣。

7.然后煲沸，再加入鱼腥草，大火煲沸，转小火煲1.5个小时左右。

8.待煲至汤看起来很浓厚。

9.最后加入适量的盐调味即可。

鱼腥草汤孕妇可以喝吗

可以的

鱼腥草汤的功效与作用及禁忌

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草在不同的地方，也有不同的吃法，比如在西双版纳地区，人们常有以下的几种吃法，一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌，二是煮汤，或者是煎炒等方法，三是做成咸菜。

作用

1.抗菌

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

2.利尿

鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3.消炎

临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。

4.增强免疫力

鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

功效

鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

中药效用

味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

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