梅花功效(梅花功效和作用)

梅花功效和作用是什么

梅花【功能主治】：梅花为蔷薇科植物梅干燥的花蕾。分为：白梅花、红梅花、绿萼梅等。白梅花主产于浙江，清热多用；红梅花主产于安徽，活血多用；绿萼梅主产于四川，清咽多用。梅花功效为：开郁、和中、解暑、生津、化痰、解毒。主治：急慢性咽喉炎、声音嘶哑、失音、痰多咳嗽、百日咳、急性结膜炎、食欲不振、头晕、水火烫伤、麻疹、痛经等。【古文医摘】：最早的功效记载出自于《本草纲目》。近代记载也很多，如：久咳《贵阳民间药草》；烫火伤《岭南采药录》。《百草镜》：“梅花，有白、红、绿萼、千叶、单叶之分，惟单叶绿萼利咽尤良，含苞者力胜。开胃散邪，煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴、解暑涤烦。”《饮片新参》：“平肝和胃，止脘痛、头晕，进饮食。”《本草原始》：清头目，利肺气，去痰壅滞上热。《本草纲目拾遗》：安神定魂，开胃散郁，解痘毒。煮粥食，助清阳之气上升，蒸露点茶，生津止渴，解暑涤烦。【营养成分】：花蕾中含多种挥发油，主要为苯甲醛、乙酸苄酯掸丹侧柑乇纺岔尸唱建、异丁香油酚、芳樟醇、苯甲醇、苯甲酸等。梅花水溶性的营养成分，包含有桉叶素、龙脑、洋腊梅碱、异洋腊梅碱、腊梅甙、胡萝卜素等成分。【配伍协同】：梅花有疏肝止痛、理气解郁等作用，用于胸肋疼痛、脘腹胀痛、胃纳不佳等症时，可与柴胡、芍药花、佛手花等配伍；梅花有化痰清音、疏肝散结等作用，用于梅核气（慢性咽喉炎）、痰气互结等症时，可与红花、厚朴花等配伍。【现代论述】：为理气疏肝、和胃止痛，治疗胁胀不舒、食纳减少等症时，可用绿萼梅等沸水冲泡，代茶频饮。《常见病验方研究参考资料》；为养肝柔肝、疏肝利胆，治疗证属肝阴不足的慢性胆囊炎等症时，可用绿萼梅、玫瑰花等水煎、分服。变通一贯煎（顾伯华）。

梅花功效与作用的功效与作用及禁忌症

腊梅花为蜡梅科植物蜡梅的干燥花蕾，又名雪里花，一般在11月中旬开花直到次年3月左右，花期很长。初春花未开放时采摘，及时低温干燥。干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1～1.5厘米，宽约0.4～0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。商品有二种：①素心蜡梅，花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。②狗心蜡梅，花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。产江苏、浙江、四川、贵州等地。腊梅花性温味甘微苦。《本草纲目》云其可“解暑，生津。现代研究表明，腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，β－胡萝卜素。腊梅花药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁（可兴奋神经中枢，但毒性较大）的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。现代研究：腊梅花含有挥发油，内含龙脑、芳樟醇等。具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳等功效，主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等症。将含苞花蕾制成干品，单用或与其他中药配伍，可治麻疹发热、风火喉痛、急性结膜炎等症。治疗久咳，治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳。可改善青春痘，粉刺，黑斑。治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证效果很好。李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能“解热生津”。腊梅花腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。梅花粥:取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。现代药理分析，腊梅花含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分。祖国医学认为：腊梅花味微甘、辛、凉，有解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服，有清热解毒的功效。

梅花功效与作用及副作用

梅花以未开花蕾入药，微酸、涩，平。归肝、胃、肺经。

功能主治

开郁和中，化痰，解毒。用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒。

用法用量3～5g。

梅花功效作用与主治功

梅花除了观赏价值外，也具有很好的食用和药用效果。食用部分与药用部分主要是果实和花。乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物，是制造酸梅酊、陈皮梅的主要原料。

梅花功效特点

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三者不但有禁忌，有的还很明显。。。

（评论里有同学对科学性抱有质疑。我不善辩，只怕越描越黑。有兴趣的同学可以自行搜索rosa蔷薇属和prunus梅属的相关外文文献。）

（大家自己看着办吧~）

很多花和果实从食用价值上来说，也是一脉相承的性质。

1.玫瑰花先说最牛逼的，也是我的最爱~

无明显禁忌，只是不要过量。

另外花店卖的鲜切花玫瑰和食用药用玫瑰不是一个东西，而且很可能内含保鲜剂，请谨慎食用。

2.桃花《神农本草经》载桃花“令人好颜色”，的确一直是用来养颜的东西。外敷亦可美容。（看它花瓣就是鲜活红润好像少女脸庞一样的呀——所谓的通感）

但是大家都吃过桃子对吧，桃子吃多了会腹泻对吧，桃花。。也是。。一样。。的。。

而且。。功效。。更加。。明显。。

曾经和室友偷新鲜桃花来煮粥喝，因为知道桃花性寒凉所以本身用的就很少。但是，我肠胃比较好，所以只是觉得有点咕咕叫，我的室友本身就是容易拉肚子的那种，第二天基本就在跑WC中度过了。。。。。。。

一次性千万不要喝多，否则基本等同泻药。而且美女从来不是一日炼成的，慢慢喝，每天喝一点。。至于量的控制，我建议是从一粒花蕾或是三五片花瓣开始，根据自身感觉调整。因为个人体质不同。

很早就有食用梅花的历史了，宋人林洪《山家清供》记载有大量的梅花食谱。

梅子味酸是个收敛的东西。（红楼梦里宝玉挨打后想吃酸梅汤，袭人不给他吃就是这个道理）梅花也有点这个特征。

具体药用功效请自行搜索。我只吃过木有喝过，感觉上也是个开胃，舒缓心情的东西，因为光是香味就足够清远。

另外梅花和蜡梅也不是一个东西，不要乱喝。。。

此外人体是有自己的感知的，这一点对于花香和味道尤其明显。如果你喜欢这个气味或者味道，多半也能说明你的体质适应并且喜欢它。比如洋甘菊、薰衣草，这些味道有的人喜欢，有的人就无法适应，其实都和谈恋爱一样，没有好不好，只有对不对。谨慎地尝试就好：）

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