炒年糕怎么做好吃(炒年糕的10种家常做法)

炒年糕怎么做好吃又简单

用料

年糕

瘦猪肉适量

青菜适量

姜适量

生抽腌肉一勺百，炒菜一勺

料酒一勺

盐，糖适量

炒年糕（超级好吃又简单）的做法

年糕解冻。猪肉切片，加适量姜末，胡椒粉，玉米淀粉，一勺生抽腌制十分钟。

青菜洗净待用。锅入油，加入适量姜丝炒香，加入猪肉片，一勺生抽，一勺料酒翻炒断生。然后下年糕翻炒均匀。

将青菜下入锅中翻炒一下，加适量盐和糖调味（最好自己尝一下）。加入50到100ml清水盖锅盖焖煮汤汁快收干的时度候即可大火翻炒均匀起锅。

螃蟹炒年糕怎么做好吃

宁波炒年糕其实说白了，很简单，主要是看你买的是不是正宗的宁波年糕，因为宁波年糕特别糯，口感好。首先，将年糕切片，准备好其他材料，如果想吃螃蟹炒年糕，就准备一些螃蟹，不过要新鲜点的哦，这样才更有味道。之后，在锅内倒入油，放入螃蟹炒至金黄色，再加入年糕，不断翻炒，加点水，（水要适量），不然就不好吃了。最后年糕熟后，（水要炒干）加入少许盐，味精，椒盐，就可以出锅啦

荠菜炒年糕怎么做好吃

韩式炒年糕

甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

梭子蟹炒年糕怎么做好吃

原料好蟹和年糕处理一下加水煮一下就已经很好吃了。原汁原味的，赞啊。年糕不要选扁的一片片的那种

雪菜炒年糕怎么做好吃

炒年糕的家常做法

【材料】[1]

主料：年糕250g

配料：香葱1根

调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙

【做法】

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；

2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；

3.大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。

做法一

主料

螃蟹炒年糕

：螃蟹

辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜

调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油

步骤：

1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用；

2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。

特点：鲜咸适口，营养丰富。

以上就是关于炒年糕怎么做好吃的相关介绍，肉丝先炒到8分熟涝起4.放白菜下去炒，然后放年糕（这样根据你年糕的质量，有的年糕要泡很久也要炒很久，有的年糕不用泡也。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。