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野生斑鸠(野生斑鸠怎么处理病毒)
野生斑鸠能吃吗
山林里
野生斑鸠的作用与疗效
斑鸠的营养价值
1、开胃健脾:
具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良
2、宽胸利膈、通肠排便:
促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,用于治疗便秘;
3、开膈消痰:
具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症有一定的预防作用;
4、增强机体免疫力:
植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。
野生斑鸠可以家养吗
斑鸠鸟是可以养的
它就是吃粮食
斑鸠鸟品种挺多的
最爱吃高粱
野生斑鸠到底可不可以吃
有营养。
一、营养价值及功效:
斑鸠有益气补虚,明目,强筋骨的功效,斑鸠用于久病虚损,少气乏力;眼目昏花,视力减退;肝肾不足,筋骨不健等;
二、斑鸠食用方法:
(一)枸杞斑鸠羹
材料:斑鸠300克、鸡蛋清100克、枸杞25克、鸡肉100克、胡椒粉3克、鸡油25克、猪油(炼制)100克、料酒10克、淀粉(玉米)25克、盐4克、味精5克、大葱15克、姜15克
做法:
1、将斑鸠下沸水焯烫一下,洗净,放入盆中;
2、盆中加鲜汤300克、绍酒、芝麻油、姜片、胡椒粉,上笼蒸2小时左右取出;
3、除去姜、葱,将斑鸠肉捞出,切成比碎米稍大一点的粒,放入原汤内;
4、另将鸡肉,用刀背捶成茸,放入碗内,一面搅动,一面徐徐投入鸡汤300克;
5、将鸡茸调开,再放入蛋清调匀待用;
6、枸杞放碗内,投入滚水泡1分钟捞出,剥去皮;
7、再入70℃的油锅中稍炸,至牙黄色时捞出,冷却后斩成碎末待用;
8、炒锅炙净,放入熟猪油烧热;
9、将斑鸠肉连汤入锅,加入精盐、味精、胡椒粉烧透,用湿淀粉勾薄芡;
10、将锅离火,徐徐倒入鸡茸,用手勺轻轻推动,再用大火烧透;
11、烹入黄酒,淋上熟鸡油,起锅盛碗,撒上枸杞末即成。
(二)冬菇斑鸠羹
材料:斑鸠600克、香菇(鲜)20克、料酒20克、大葱5克、姜10克、味精3克
做法:
1、将斑鸠宰杀,用65℃左右的热水烫透,去除羽毛;
2、从斑鸠脊背剖开,取出内脏,放入开水锅焯烫一下,去除血污,洗净;
3、冬菇剪去根蒂,洗净;
4、葱洗净切段;
5、姜去皮洗净切片;
6、将斑鸠、冬菇放入炖盅内;
7、加入葱段、姜片、精盐、味精、鸡清汤,盖上盅盖,上笼蒸透即成。
(三)酒酿斑鸠
材料:斑鸠5只、青豆15克、熟胡萝卜25克、甜酒酿100克。绍酒15克、酱油25克、大葱6克、姜块5克、白糖5克、盐1克、味精1、5克、面粉20克、湿淀粉15克、芝麻油10克、熟菜油500克。
做法:
1、将斑鸠杀死,拔净羽毛,挖出内脏,斩去头脚。
2、入沸水锅焯一下,洗净,每只切4块,用盐、面粉拌匀。
3、胡萝卜和大葱切成同样大小的滚刀块。
4、炒锅置旺火上下菜油,至七成热时,放入斑鸠块炸熟,倒入漏勺。
5、原锅留油15克,把大葱入锅煸香,放入斑鸠,烹入绍酒,加酒酿搅散,再放入白糖、酱油、姜块(拍松)、水200克。
6、盖好盖,移中火上煨3分钟。
7、捞出姜块,放入青豆、胡萝卜、味精,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,出锅装盘即成。
(四)洋参炖斑鸠
材料:斑鸠2只、西洋参6克、味精3克、盐少许。
做法:
1、斑鸠宰洗干净,除去脚爪、尾臊和内脏,用沸水汆去血秽,装入炖盅。
2、投入西洋参,调入味精、盐,加入适量沸水,隔水约炖2小时。
功效:西洋参味甘而微苦,性寒,可收益气养阴、清火生津之功。与味甘性平、能使人耳聪目明、肌肤润泽、精力旺盛的斑鸠合炖,可补虚损,益气血,对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
野生斑鸠怎样吃最好
展开全部
用料
斑鸠一只
红枣10粒
生姜2片
党参5克
枸杞20粒左右
盐少许
步骤1
斑鸠去毛内脏洗净,斩块焯水捞出,加姜片及适量水放炖盅
步骤2
红枣,党参,枸杞,洗净入炖盅
步骤3
将放好配料的炖盅放入锅中来大火炖煮,锅内水开后转小火慢炖1至一个半小时,断火前加入少许盐调味即可
步骤4
把肉挑出来拌辣椒酱吃也别有一番滋味哦!
步骤5
拌了辣椒酱的
以上就是关于野生斑鸠的相关介绍,。。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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