年糕怎么保存不会坏了(年糕最好的保存方法)

年糕最好的保存方法

可以直接放那，隔些日子要过蒸一下，防止长霉。不必要放冰箱。

我们家的年糕都是蒸了就放在屋里的桌面上，想吃了就切一些来烤。

年糕为什么禁止冷冻

年糕是可以冷冻的，特别是在东北，年糕的保存方式也是冷冻保存。

年糕原包装是速冻的。

解冻方法：直接常温冷水解冻，不可以用温水。保存直接打开水培最好。

因为这个年糕不用任何防腐剂，年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事。水培也可以保存很久，但每间隔两三天要换一次水。

水培保存方法：浸在盆子里，水要盖过年糕，如果是室温则要定期换水，大概是水有点浑浊时就换，如果长时不换水年糕会发酸影响口味，甚至不能食用;

如果是放冰箱里，可切碎后放(这样能减少开箱次数比较环保)，同样水盖过年糕。因水温较室内常温要低，所以换水次数较常温时要少。

冰箱冷冻法。把年糕切片，或其它喜欢的样子，然后用食品袋包好，放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，在水里充分浸泡后就可以烧了。

浸泡时间以充分去冰为准，临时浸泡也可以，若是头一晚提前浸下水，第二天一早烹饪，口味尤佳。

年糕怎么保存不会坏了呢

可以直接放那，隔些日子要过蒸一下，防止长霉。不必要放冰箱。

我们家的年糕都是蒸了就放在屋里的桌面上，想吃了就切一些来烤。

年糕怎么保存不会坏了视频

年糕除了刚做出来时是软的外，放置一段时间由于冷却或水分散失都会变硬的保存的话主要是放在冰箱里，想要食用的时候拿出来隔水蒸就可以了，一样美味的！

年糕怎样保存不会坏

老家的方法是放清水泡着，一周换一次水，可以放大半年。或者放冰箱就这么放着也可以。年糕很难坏。

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