酢浆(酢浆草读音cu还是zuo)

酢浆草怎么读

[cù]：同“醋”。

[zuò]：客人用酒回敬主人。

酢浆草的功效与作用

这叫酢浆草，又叫酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸、酸咪咪、钩钩草，全草可以入药，有清热解毒，消肿散疾的效用，农村大把的，吃起来酸酸的，细心的你还可以发现它的根是白白的有点透明，像萝卜一样，小时候很喜欢玩呢～

酢浆草的养殖方法和注意事项

红花酢浆草为多年生草本花卉，性喜向阳而湿润的气候，不耐寒，华北地区冬季需入室越冬；对土壤要求不严，但在疏松、肥沃而排水通畅的沙质土壤中生长旺盛。

红花酢浆草一般在早春4月结合换盆，用分株法进行繁殖。栽培简便，生长期间经常保持盆土湿润，夏季注意适当喷水，以增加空气湿度。每隔半个月左右追施一次稀薄饼肥水，即能花繁叶茂。

华北地区于10月上中旬将植株移入室内，放置在向阳处。冬季控制浇水，盆土过湿容易烂根，停止施肥，室温保持在6℃以上便可安全越冬。

酢浆薯

番薯又叫甘薯、地瓜，属于旋花科块茎植物，是一种非常普遍的食品。番薯原产于美洲，后传入吕宋，明万历年间传入闽广。一般超级市场里可买到番薯，分红肉与白肉，红肉比白肉好吃，红肉本身已经够甜。买番薯时，可以找到深黄色和紫色两种。有人独爱紫心番薯，因其食味较香甜。不过，论到食用益处，两者无太大的分别。番薯的口感和口味因品种而异。一般而言深紫色的小番薯、中国番薯、澳洲番薯和产自越南的日本种番薯味道较香甜，质地较硬，而印尼和马来西亚的红心及黄金番薯质地较软。但不管哪一种番薯，它的营养价值大体差别不大。含多种人体所需营养物质现代科学研究证实，番薯中含有多种人体需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。难怪有人说番薯是一种长寿食品，其益处如下：改善体质：番薯含有大量黏液物质，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。以番薯煮糙米粥，常吃可以强身。番薯叶降血糖：如不嫌草腥味，可采新鲜番薯叶榨汁，长期饮用，血糖会明显下降。亦可用干货煮水代之，但功效明显较差。防便秘、痔疮、肠癌：番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康。有些人因为吃过番薯感觉腹胀、放屁，就以为此物湿热，其实番薯不过是高纤低脂，帮助肠子蠕动而已。酸碱平衡：番薯属于碱性物质，与动物性食物搭配食用，可维持血液的酸碱平衡，有益于健康。吃法多样简单省时容易制作番薯用途很广，可生食、可蒸食、可煮食、可煨食。可切成粒，晒干可作粥饭。可磨为粉，晒干团为饼饵。冬天，如将整个番薯放在锅里煮熟吃，不但可暖身子，而且有香、糯、甜的味道。而用番薯煲糖水更简单省时容易做，将其切块，水中加一块冰糖，煮20分钟，已经可吃。值得指出的是，糖尿病和肾脏病患者不宜多吃。因为番薯的淀粉质含量很高，而淀粉质经消化后会转化为葡萄糖，对糖尿病人不利。同样的，番薯的高钾成分也不利于肾脏病患，所以食用一定要有所节制。

酢浆草图片

红花酢浆草

别名三叶草

拉丁名Oxalisrubra

科名酢浆草科

属名酢浆草属

产地分布：原产巴西及南非好望角。

形态特征：多年生草本，株高10-20cm，地下具球形根状茎，白色透明。基生叶，叶柄较长，三小叶复叶，小叶倒心形，三角状排列。花从叶丛中抽生，伞形花序顶生，总花梗稍高出叶丛，花期4-10月。花与叶对阳光均敏感，白天、晴天开放，夜间及阴雨天闭合。蒴果。

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紫花酢浆草

【别名】铜锤草，紫酢浆草，红花酢浆草。

【科属】酢浆草科

【植物形态】植物形态：多年生直立无茎草本。地下部有多数白色的小鳞茎，鳞片褐色，具3纵棱。叶根生，掌状复叶，叶柄长10~20厘米，被毛，小叶3枚，阔倒心脏形，长1~3厘米，宽甚于长，背面有红黑色小腺点，并被疏毛。花淡紫红色顶生伞形花序或常不规则的2或3分枝，每枝有1~2个伞形花序，花萼、花瓣均5片，萼片顶端有2个红色长形的小腺体，雄蕊10枚，花丝连合，子房上位，5室。蒴果圆柱形。

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红花酢浆草、紫花酢浆草都属于红花酢浆草这个种，紫花酢浆草是红花酢浆草的一个变种。

铜锤草就是紫花酢浆草(详细请参照上面的紫花酢浆草)

http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&cl=2&lm=-1&pv=&word=%CD%AD%B4%B8%B2%DD&z=0

http://my.poco.cn/lastphoto_v2.htx&id=232346(铜锤草清晰摄影)

以上就是关于酢浆的相关介绍，从幸运草这个单词来分析，幸运草被称作FourLeafClover，而不是FourLeafShamrock，就是因为从幸运草开始流传的时候开始，人们就认定只有珍贵的四叶苜蓿才是幸运的象征，而非比较常见的四叶酢浆草。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。