海水虾(2024海鲜业干得下去吗)

海水虾有哪些

九节虾。剑虾。虾蛄。龙虾。白丁虾。壳虾。

海水虾和淡水虾哪个好

不能，河里的虾是淡水类的，而海里的虾是生活在淡盐水当中，所以不能在一起生活的。生活的环境不同也让它们的生存能力也不一样，不适合在一起生存生活。

河虾的甘氨酸含量明显高于海水里的虾，这和虾的品种没有任何关系，就算是澳洲的大龙虾其甘氨酸的含量也没有河里的虾含量高。

河虾在国内的养殖相对较少，基本上也是集中在南方一些地区。不过无论是养殖的河虾还是野生的河虾，其甘氨酸的含量都要超过海虾，所以河虾的味道要更加鲜美。

扩展资料：

虾是人们喜爱的食物之一，蛋白质含量较高。虾的种类较多，可分为淡水虾和海水虾，两者区别如下：

1、体型不同。海水虾相对淡水虾，个头更大更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。

2、品种不同。常见的海水虾有南美白对虾、中国对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等。

3、价格不同。由于海水虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比淡水虾更高。

参考资料：百度百科-河虾

参考资料：百度百科-海虾

海水虾和淡水虾的区别图片

海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。

白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。

沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。

海虾和淡水虾怎么区分

沿海地区市场上卖的虾大都是海水虾和精养海水虾，也有部分淡水虾，农村沟塘捞了零卖的淡水虾基本无污染。精养海水虾和精养淡水虾几乎无污染，但放食饲料，可能有激素不是太鲜。大江、大河、湖泊捞上来的淡水虾，鲜是鲜，就是连捞虾人自己也不知道污染过。

常见的养殖虾类

海水虾类：中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、南美白对虾、印度对虾

淡水虾类：罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。

一般的，海水虾类个体较大，你可以一个个去找这些虾的体型特征。

如何挑选淡海虾

野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短;养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

海水虾怎么做好吃

食材用料

海芦虾250克

姜两片

料酒少许

蒜两小个

香菜少许

酱油适量

清水煮海虾的做法

1.把虾洗干净，准备姜片

2.锅里下半碗的水放姜和少许的料酒（水不用太多，差不多淹过虾就行）

3.水沸上下虾煮

4.盖上盖子煮十分钟就可以了

5.煮虾时准备蒜和香菜切小

6.加入适量的酱油

7.虾煮好沥干一下水，

8.装盘沾酱油汁，很美味

海水虾煮几分钟能熟

大火煲开水后再下虾子，煮至虾子变色后再煮两分钟就可，不要太长时间了，时间太长肉就老了。

以上就是关于海水虾的相关介绍，顾名思义，生存在海水中的虾称之为“海水虾”，如：中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾等。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。