虾类(虾类大全图册)

虾类大全

1、对虾

基本上提到「海虾」，如果不特意标明，那基本上指的就是对虾。这种虾，吃的多，俗名也多，像青虾、明虾等，说的都是对虾。

「对虾」这个称呼，严格说来，指的是一类虾。我们常吃的，是对虾属下的「东方对虾」，也叫「中国对虾」。除此之外，还有产于厄瓜多尔的「凡纳对虾」，在我国被称为「白脚虾」；产于南美太平洋沿岸的「白对虾」；产于印度洋的「短沟对虾」等等。

2、南极虾（磷虾）

生活在南极的动物们，凡是食肉的，像企鹅、鲸鱼等，食谱里都会有这种虾。这种虾不大，但数量惊人。它们为南极生态圈提供了最主要的优质蛋白来源，现在远洋渔业发达了，我们也能经常吃到这种虾。

3、北极虾（北极甜虾）

学名「北方长额虾」，是超市进口海产中常出现的虾类。

顾名思义，这种虾产于北极，而且是一种深海虾，渔船小了还捞不到，只有上万吨能够拖动深海渔网的大型渔船才能捕捞。这些虾捕捞出水之后，马上会被熟制加工，而后贩卖到世界各地。

大家平时超市里买到的北极虾，其实已经是熟制的了，理论上解冻就能吃。不过为了预防运输过程中的二次污染，还是热水过一下更加保险。

4、河虾

当「河虾」这个词儿指代「河里生长的虾」时，它是一类虾的总称。

但我们最长见到的「河虾」，专指那种有两支长臂的，学名叫「日本沼虾」。这种虾属于「长臂虾科」，这个门类下除了我们常吃的「河虾」，还有一种体型比它大很多的「罗氏虾」。这种虾也被称为「金钱虾」或「马来西亚大虾」，幼年在淡水河水交接的地方生长，成年后返回淡水。

5、白虾

这种虾，包邮区以外的朋友们知道的可能不多。它的学名叫「秀丽白虾」，以太湖产的最为有名，是「太湖三白」之一。活着的白虾，其实一点也不白，而是通体透明的。煮过之后端上餐桌，才真正是白米色的。

参考资料搜狗百科：对虾

搜狗百科：南极虾

搜狗百科：北极虾

搜狗百科：日本沼虾

搜狗百科：白虾

虾类品种大全

海洋里的医生是一些清洁生物，其中就有我们要介绍的“清洁虾”。这种虾生活在温带和热带海洋，一向以热心医疗保健工作而著称于海内。

在巴哈马热带海域，有一种叫彼得松岩虾的清洁虾，透明的身上长着白色条纹和紫罗兰色斑点，色彩艳丽动人。它们在珊瑚礁中鱼类聚集处找到洞穴，常与海葵为邻，办起医疗站。要是有鱼来看病，它便殷勤地舞动起头前一对比身体长得多的触须，游到离洞口一寸左右的地方，毫不犹豫地爬上鱼身，先诊断病情，接着用锐利的钳把鱼身的寄生虫一个个拖出来，再清理受害部分，干净利落，“手”到病除。为剔除鱼牙缝中食物的残渣，它还得钻进鱼儿嘴巴里，在一颗颗锋利的牙齿之间穿来穿去，忙个不休；当检查到鳃盖附近时，鱼儿便依次张开两边的鳃盖，让它爬进去捕捉寄生虫。倘若鱼儿自认为尾部病情更为严重就会把尾巴伸过来，请示先行治疗。对于鱼身上的腐烂组织，清洁虾是决不留情的，严重时要动“大手术”治疗，“手术”细致彻底，鱼儿疼得挣扎摇动，也不会影响“手术”的顺利进行，其认真负责的劲儿，实在令人惊讶!

其“医疗站”开张的消息传开后，鱼儿纷纷前来就诊，工作紧张而又繁忙。有的是老病号，一天要光顾好几趟，比觅食花的时间还多；有的是新伤员，急于前来求诊就医。即使清洁虾搬迁后，鱼儿们还是络绎不绝地尾随而至，希望得到医治。

世界上的热带清洁虾包括彼得松岩虾在内，已知的有5种。有时它们会同一些清洁鱼，如霓虹刺鳍合作，共同开设医疗站。猬虾和黄背猬虾有着各自的服务对象。猬虾的工作场所设在宽敞明亮的大洞穴，专门清洁大鱼；黄猬虾喜欢在狭小阴暗的洞里，只为小鱼们服务，它呆在洞穴，把长长的白触须伸到洞处，舞动着，吸引鱼儿前来就医。

温带的清洁虾不设固定的医疗站，像加利福尼亚的鞭腕虾，设的是流动诊所。它们四处流动，出门行医。它们成百上千个成员组成医疗队，浩浩荡荡地在海底奔波巡诊，遇到需要清洁治疗的鱼虾，就主动上前为其细心治疗，来者不拒，医术同样熟练不凡。

清洁虾的行为实在有趣，人们不禁会问，它们为什么志愿行医呢?说来也简单，这是生物界的一种共生现象，称之为清洁共生。鱼需要除去身上的寄生虫、霉菌和积垢，清洁虾则由此得到食物赖以生存，两者互利互惠，相辅相成。

除了清洁虾，海里还有一些清洁鱼类，种类已知有50多种，数量很大。它们和清洁虾一样，为海洋生物的健康做出了贡献。如果把欢跃兴旺的鱼群附近的清洁鱼虾取走，很快鱼儿就会游走，所以许多出名的好渔场，正是众多清洁虾设立大量医疗站的海区。研究海洋清洁生物，将使人类在保护海洋生物资源方面有新的作为。

虾类有哪些种类

虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。海虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，

虾类有哪些

青虾，俗名河虾，又名草虾，是经济价值很高的淡水虾类之一。为规范池塘青虾养殖生产，进一步提高养殖产量，促进农村农业产业结构调整，促使农业向标准化、现代化方向发展姬鼎灌刮弑钙鬼水邯惊，特制订“池塘青虾养殖技术规程”。

虾类属于什么动物

虾不是脊椎动物，有脊椎骨的动物才是脊椎动物，它属于无脊椎动物类群中的节肢动物，

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