or6a2基因(or6a2基因的人还讨厌哪些菜)

or6a2基因的人还讨厌哪些菜

讨厌香菜的人并不是挑食，而是身体里的基因在作祟。

据科学家研究，每个人身体里控制嗅觉的基因不同，闻到的味道就不一样。有些人觉得汽油味道很好闻，也有人觉得汽油味道令人作呕。香菜也是同样的道理，有人觉得香菜闻起来十分清新，但也有人觉得香菜闻起来像泥巴，或者像臭虫、像肥皂。这就解释了为什么讨厌香菜的人对香菜恨之入骨。

or6a2基因是稀有基因吗

“香菜导致我们家庭分裂，坚决抵制!”吃香菜等于啃肥皂?老外为其取名恶魔之草!香菜好不好吃?据说，这个问题的争议性已经超过了甜咸豆花之争。人们甚至因为这个问题，拉开了全球两大阵营：“香菜粉”和“香菜黑”。还有的网友为香菜作了“三行仇诗”：“世界万物/都是璀璨的星星!/除了香菜。”“当我点餐时/忘了说/不要香菜，呕”

在这片江湖中，甜党咸党早已打得水火不容，五仁月饼苹果炒肉杀得难分伯仲。但要说矛盾最深最难调和的，莫过于吃不吃香菜这一人类终极之争。

对于“香菜粉”来说，他们恨不得吃什么都撒上一把香菜。比如火锅要这么吃：

但有人爱之心切，就有人恨之入骨。这些讨厌香菜的人，如果你让他们吃一口香菜，等于让他们吃一坨绿色的难以下咽的“毒药”。

在国外，香菜简直都要被黑出宇宙了。香菜在英文里是Coriander，但是他们给它取了个外号叫“TheDevil‘sHerb，恶魔之草”。很多老外都觉得，香菜吃起来的味道就跟啃肥皂没什么区别。

这根香菜对他们来说，简直就是童年阴影。一餐好好的饭，吃到最后发现一根绿油油的香菜……不!能!忍!

还有老外说，“香菜吃起来有一股塑胶垃圾的味道……”总之，美e69da5e887aa7a686964616f31333363373232食+香菜=狗带。

尽管有科学家都说了证明，爱不爱吃香菜，其实跟基因有关系。因为不喜欢吃香菜的人身上都带有OR6A2基因。这个嗅觉基因能闻到香菜里的醛类物质，这个味道让不吃香菜一族无法忍受。他们认为，香菜的存在就是拿来报复社会的。

or6a2基因是好坏

香菜一年四季都可种植，不过一般都是春秋两季种植。

在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错！另外北方俗语有：头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种，只是出苗较慢，需采取保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等。

扩展资料：

调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，形容其如同肥皂。研究发现，SNP遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例，不爱香菜的人都拥有一个名为OR6A2的特定基因。而这是一个已知的用于检测香菜中的独特气味的基因。所以，不喜欢吃香菜并不是挑食、矫情，可能是基因在作怪。

爱香菜和爱汽油原理类似更多香菜的挥发油成分比较复杂，包括壬烷、癸烷、苯十一烷、环癸烷等。汽油的主要成分也是烷烃，同香菜的挥发性成分有些重合，所以，爱香菜和爱汽油的原理类似。

参考资料：香菜-搜狗百科

or6a2基因的人有什么特点

“香菜导致我们家庭分裂，坚决抵制!”吃香菜等于啃肥皂?老外为其取名恶魔之草!香菜好不好吃?据说，这个问题的争议性已经超过了甜咸豆花之争。人们甚至因为这个问题，拉开了全球两大阵营：“香菜粉”和“香菜黑”。还有的网友为香菜作了“三行仇诗”：“世界万物/都是璀璨的星星!/除了香菜。”“当我点餐时/忘了说/不要香菜，呕”

在这片江湖中，甜党咸党早已打得水火不容，五仁月饼苹果炒肉杀得难分伯仲。但要说矛盾最深最难调和的，莫过于吃不吃香菜这一人类终极之争。

对于“香菜粉”来说，他们恨不得吃什么都撒上一把香菜。比如火锅要这么吃：

但有人爱之心切，就有人恨之入骨。这些讨厌香菜的人，如果你让他们吃一口香菜，等于让他们吃一坨绿色的难以下咽的“毒药”。

在国外，香菜简直都要被黑出宇宙了。香菜在英文里是Coriander，但是他们给它取了个外号叫“TheDevil‘sHerb，恶魔之草”。很多老外都觉得，香菜吃起来的味道就跟啃肥皂没什么区别。

这根香菜对他们来说，简直就是童年阴影。一餐好好的饭，吃到最后发现一根绿油油的香菜……不!能!忍!

还有老外说，“香菜吃起来有一股塑胶垃圾的味道……”总之，美e69da5e887aa7a686964616f31333363373232食+香菜=狗带。

尽管有科学家都说了证明，爱不爱吃香菜，其实跟基因有关系。因为不喜欢吃香菜的人身上都带有OR6A2基因。这个嗅觉基因能闻到香菜里的醛类物质，这个味道让不吃香菜一族无法忍受。他们认为，香菜的存在就是拿来报复社会的。

or6a2基因会遗传吗

除了香菜外，还有哪些食物的好恶是基因决定的

爱不爱吃香菜和基因有关

一些草本植物有怪味，吃起来让人恶心。德媒称，17%的欧洲人认为，香菜就是这样一种植物。

据德国《世界报》报道，在东亚，对香菜的厌恶很普遍，21%的人不喜欢吃香菜。14%的非洲人也认为香菜的味道如同肥皂般令人不爽。但在经常使用香菜烹饪的东南亚和中东地区，97%和93%的人钟爱这种小叶植物的味道。

为什么人们对香菜的态度存在天壤之别？显然，又是基因惹的祸。至少尼古拉斯·埃里克松领导下的研究人员如此认为，相关文章发表在《自然》杂志上。他们对“我与23对染色体”公司的数据进行了分析。该公司是一家面向消费者的基因检测公司。

埃里克松和他的团队对3万名志愿者的基因进行了扫描。他们发现了OR6A2嗅觉受体基因。该嗅觉受体接收香菜中大量含有的醛类物质的信息。而这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味。遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。

来自加拿大和美国的另外两个研究团队也在《自然》杂志中公布了另外3个导致厌恶香菜的基因。

但所有的味觉和遗传学研究人员都强调，厌恶还是喜爱香菜并非只通过遗传物质决定。文化因素也发挥着不可低估的作用。埃里克松说，根据他的个人经验，厌恶香菜的人完全有可能随着时间的推移逐渐习惯这种味道。

以上就是关于or6a2基因的相关介绍，我看你既然不喜欢吃很辣的东西，就可以买的时候选择一些清香的，或着其他带点果味的比较好。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。