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藠头是什么(藠头和荞头的区别)
藠头是什么菜
薤(xiè),古代挽歌名《薤露》,也是多年生草本植物,地下有鳞茎,鳞茎和嫩叶可食。
薤菜为藠头,是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长。
花葶侧生,圆柱状,高20-40厘米,下部被叶鞘;伞形花序近半球状,较松散;花淡紫色至暗紫色;花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆;子房倒卵球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
扩展资料
藠头味道可口,个大,色白,柔嫩,汁多味足,制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值,具有消食、除腻、防癌等功效,是名副其实的保健食品。具有“菜中灵芝”的称号,能增进食欲,帮助消化。
在韩国和日本,藠头是腌制菜中的高档产品,一棵藠头在地里生长成熟、采摘入库,再到成为密封袋中白嫩可口的泡菜,得经历大概两个月,生产流程非常严格。最后,藠头装箱起运,漂洋过海。一拨又一拨的泡菜,会从7月份一直生产到第二年的4月。
参考资料来源:百度百科——薤
参考资料来源:百度百科——藠头
参考资料来源:人民网——泡菜卖韩国重庆垫江一亩藠头让农户增收4000元
藠头是什么味道
薤(xiè),古代挽歌名《薤露》,也是多年生草本植物,地下有鳞茎,鳞茎和嫩叶可食。
薤菜为藠头,是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长。
花葶侧生,圆柱状,高20-40厘米,下部被叶鞘;伞形花序近半球状,较松散;花淡紫色至暗紫色;花被片宽椭圆形至近圆形,顶端钝圆;子房倒卵球状,腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。
扩展资料
藠头味道可口,个大,色白,柔嫩,汁多味足,制成的罐头酸甜可口。其具有很高的药用价值,具有消食、除腻、防癌等功效,是名副其实的保健食品。具有“菜中灵芝”的称号,能增进食欲,帮助消化。
在韩国和日本,藠头是腌制菜中的高档产品,一棵藠头在地里生长成熟、采摘入库,再到成为密封袋中白嫩可口的泡菜,得经历大概两个月,生产流程非常严格。最后,藠头装箱起运,漂洋过海。一拨又一拨的泡菜,会从7月份一直生产到第二年的4月。
参考资料来源:百度百科——薤
参考资料来源:百度百科——藠头
参考资料来源:人民网——泡菜卖韩国重庆垫江一亩藠头让农户增收4000元
藠头是什么东西及图片
是蔬菜的根
藠头是什么菜怎么读
薤
植物薤介绍薤(音卸,xiè),又名藠头或作剃头(藠,剃,音叫,jiào),小蒜、薤白头、野蒜、野韭等,英文名AlliumchinenseG.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,汉书《龚逐传》就有记载。现在,南方诸省都有种植,北方人极少食薤。叶浓绿色,细长管状,三角形截面。叶鞘抱合成假茎,基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形,似洋葱......详细内容>>
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藠头是什么菜图片
竽头可烧、煮、炒,是一方百姓的美食佳肴,“家有芋头,无米不用愁”表现出了大芋头既能做菜,又能当粮的特点。芋头煮吃为最佳,削去皮,切成片,拌青菜煮之,有酥、面、香、甜的口感,汤洁白如乳汗,营养丰富。
以上就是关于藠头是什么的相关介绍,3准备一个密封容器,放入藠头,加入醋,白糖,盐,最后补加入凉开水至刚没过藠头即可。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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