毛桃根(毛桃根有什么作用)

毛桃根炖汤做法

菜名：碧螺老火汤主料：青螺（石螺）1500克，猪小排骨150克，茵陈3克，玉米须9克。配料：盐9克，枸杞菜叶3克。做法：1、青螺洗净，用沸水烫过，捞起，滤出汤汁待用。2、挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干后装入炖盅；猪小排骨斩成小块，用沸水氽去血秽待用。3、将茵陈、玉米须同已滤出的螺汁在小锅内同煲至药味散发后，除去药渣，滤出药汁待用。4、往炖盅内倒入滤出的药汁，调入盐，以猪小排骨盖面，炖数小时。5、起锅前除去猪小排骨，撒下枸杞菜叶。特点：色泽清淡，近乎透明。药用价值：青螺（石螺）味甘，性大寒；茵陈味苦，性微寒；玉米须味甘，性平。三者合用，有清热利湿、导尿消肿、利胆退黄、祛除便秘之功效，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等疾病有特殊疗效。

毛桃根酒

单位:克。鹿茸20，人参1条，炙甘草9，蛇床子20，黄精30，山茱萸18，麦冬15，知母9，枸杞13，五指毛桃根12，红花马宁1条，牛大力15，石斛10,补骨脂6，覆盆子9，阿胶枣15个/三斤五十五度以上米酒,泡一个月,每天一次每服三十克。单纯的五指毛桃泡酒我不懂、应该没什么效果。中医将就阴阳平衡，有一味药泡酒也不好。

毛桃根的图片

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。中药化学成分含氨基酸、糖类、甾体、香豆精等。功效健脾补肺；行气利湿；舒筋活络科属分类桑科主治脾虚浮肿；食少无力；肺痨咳嗽；盗汗；带下；产后无乳；风湿痹痛；水肿；肝硬化腹水；肝炎；跌打损伤生态环境生于山林中或山谷灌木丛中，以及村寨沟旁。采收和储藏全年均可采收，洗净，切片，晒干。资源分布分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地。

毛桃根和土茯苓泡水喝的功效

美食原料主料：五指毛桃、土茯苓、猪脊骨辅料：盐适量制作方法1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；2.猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。菜谱功效清热祛湿，清肝润肺。美味贴士五指毛桃和土茯苓的外皮坑坑洼洼，清洗时用小牙刷可彻底刷洗干净。食材分析：五指毛桃听到五指毛桃的名字，不明就里的人可能会认为是什么新品种的桃子呢。其实它是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃以根入药，能健脾补肺、行气利湿、舒筋活络。在中药里，五指毛桃又叫做南芪，即为南方“黄芪”。这说明了它既有黄芪的益气健脾的功效，但又没有黄芪温热之性而十分适宜南方气候应用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。在客家餐馆，五指毛桃汤是必备靓汤，带有椰子的清香，色如淡奶，因此五指毛桃也有“五指牛奶”的别名。但奇怪的是，自己在家熬的汤总是没餐馆的香浓，以为是药材分量不够，但试过下多了，浓烈的反而是药材味，不知里面有什么秘诀呢！煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。我们在购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

毛桃根能和什么搭配同煲汤好?

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

以上就是关于毛桃根的相关介绍，微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。