橡子能吃吗(橡子果食用方法)

橡子能吃吗怎么吃法

能吃--不好吃。

橡果---也叫橡实、橡子、橡栗。,含淀粉，可食，味苦。

橡子能吃吗?图片

橡果图片http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%CF%F0%B9%FB橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此果腹。橡子可以吃。但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩，白橡木的青橡子单宁含量较低，口感较甜，可以生吃或烹调。橡子的基本做法是长时间烧煮并换水去除其中所含单宁，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含较多油脂，橡子面粉一定要注意贮藏以免哈喇。橡子粉也可以作为咖啡伴侣。橡子每100克约含热量510kcal。主要成分为6%的水、54%的碳水化合物、8%的蛋白质以及32%的油脂（多为不饱和脂肪酸）。此外，橡子还含有丰富的钙、磷、钾和烟酸等矿物质和维生素。

橡子能吃吗橡子是啥树结的样子

橡子是一种栎树的果实,鄂东山区比较多,形似蚕茧,故又称栗茧。橡子外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉。当年杜甫穷困潦倒的时候,便不时以此裹腹。

橡子是可食的。但是,一些橡子是自然地大量的在丹宁酸,使他们苦涩,收敛性,和潜在地恼人如果被吃的未加工。这是特别真实的红色橡木黑暗色的橡子。白色橡木淡色的橡子,是更低在丹宁酸,是自然地甜的,也许是被吃的或未加工的或烹调。基本的烹调技术介入煮沸成熟被轰击的橡子几个小时,经常改变水。在这个过程期间,丹宁酸浸出。在煮沸以后,橡子可能直接地被吃;他们可能并且被烤,烘烤,或地面入面粉。橡子面粉有被提高的一个轻微的坚果味道如果橡子基于一个清淡的烘烤在研之前。是富有的在油脂,橡子面粉里容易地损坏或铸造和必须仔细地被存放。橡子有时也准备作为一咖啡替补。

橡子能吃吗,怎么吃

橡实：橡子，广义为山毛榉科栎属的樟、橡、栎、槲等果实的总称，狭义指栎树的果实，富含淀粉。“团”有“圆”的意义，因此团栗意为“圆的栗子”。

橡树果实怎样处理才能食用

橡树果子可以做成豆腐吃，可以降火。

以上就是关于橡子能吃吗的相关介绍，是富有的在油脂,橡子面粉里容易地损坏或铸造和必须仔细地被存放。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。