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黄花菜别名(北黄花菜别名)
黄花菜别名为什么叫忘忧草
忘忧草,民间又称疗愁花、黄花菜、金针菜等。据《本草纲目》记载,忘忧草可"安五脏、利心志、明目",其花和根均可入药,能“祛温利水,除湿通淋,止渴消烦,开胸开膈;令人心平气和,无忧郁。”这也许就是古人叫它“忘忧”“疗愁”的原因吧。由于忘忧草富含卵磷脂,是一种美容健肤价值、营养价值和药用价值都很高的花卉品种。
黄花菜别名大全
不是白菜,黄花菜又名金针花,学名忘忧草!
黄花菜别名金针
黄花菜又名金针菜。其他别称还有:
1、萱草:古时候的人尽孝道,都是以萱草代表慈亲的母爱,随时抚慰游子思念之情。古人对萱草的感情,不但融合中国常规文化与常规习俗,开对阐扬现代伦理、亲情、孝道等善良风俗方面,代表着深远的含义,所以黄花菜又叫做中国的“母亲花”。
古时游子远行前,要在家中种萱草,希望母亲能减轻对孩子的思念,忘却烦忧。
2、忘忧草:曾有一妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称萱草为“忘忧草”。;
3、黄花菜除了叫萱草、忘忧草、谖草外,也叫连珠炮、下奶药、镇心丹、金针菜、健脑菜、鸡脚参等,看名字就和传统医学有关,黄花菜一直被认为是非常养生的食材。
扩展资料:
黄花菜,是一种营养价值高,具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜,含有丰富的卵磷酯,多种人体所需的维生素、脂肪、矿物质等。还有解热、健胃、安神镇静、降压利尿等作用,是家庭、酒楼、宾馆上等佐餐配料。
黄花菜虽然营养丰富,但新鲜的黄花菜的确有毒性。黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。
所以,食用鲜黄花菜,每次不宜多吃。鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可大量减少,食用前,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,这样可更有效去除鲜黄花菜中的有毒成分。看来“等得黄花菜都凉了”是有一定科学道理的。
参考资料:搜狗百科-黄花菜
黄花菜别名金针菇
黄花菜(学名:HemerocalliscitrinaBaroni),又名金针菜、柠檬萱草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。[1]其性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿等功效,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“EnokiMushroom”。植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
都可以吃
黄花菜别名叫什么金针菇是黄花菜吗
黄花菜别名萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱、鹿葱花、萱萼。
以上就是关于黄花菜别名的相关介绍,由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
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