红葡萄品种(十大红葡萄品种)

白葡萄品种

酿白葡萄酒的品种有很多，举几个典型的例子：

雷司令(Riesling)

雷司令是一种有浓郁芳香的白葡萄品种，其香气可以用芬芳馥郁来形容，具有多种水果、花朵的香气。雷司令无论在哪里生长，或者被酿造成什么风格（干、半甜、甜型），其品种香气和特征都比较明显，比较容易辨认。但在不同类型的土壤和不同的气候条件下，表现的品种特质不太相同，并且雷司令也能表现出不同葡萄园地点的细微差别。

灰比诺(PinotGris)

灰比诺是黑比诺(PinotNoir)葡萄的一个著名变种，被发现于勃艮第的葡萄园。现已遍植全世界的各个葡萄酒产区。虽然其名字是Gris(灰)，但其葡萄皮的颜色是浅棕红色或浅紫红色。

霞多丽(Chardonnay)

霞多丽是世界上最著名的白葡萄品种之一，是很出众的品种。霞多丽本身的香气并不是很浓烈，事实上比较淡雅，可塑性很强。它能很好的与橡木结合，表现良好的橡木风味；也能很好的与酒泥结合，表现和谐的酵母风味；还能很好的表现所生长土地的淡淡矿物质味。

长相思(SauvignonBlanc)

长相思是一个著名的国际型白葡萄品种，起源于法国波尔多。长相思葡萄的个性非常明显，也非常容易辨认。通常酸度高、酒体适中，一般为干型。具有绿色水果和绿色植物的强烈芳香，如：醋栗、番石榴、青草、青椒、芦笋。尽管长相思在温和的气候条件下就能生长，如果要使其草本植物芳香的特性展示出来，还需要凉爽的气候条件。长相思通常不经过橡木熟成，因为长相思最经典的风格是清晰的植物味、绿色水果味和高酸度的口感。但是也有少数地区进行橡木熟成，如美国加州地区（长相思在美国叫做白芙美FumeBlanc）。大多数长相思不适合长期在瓶中陈年，尽管它的高酸度可以让其保存下来，但是会失去其原本诱人的新鲜感。长相思也经常用于调配甜白葡萄酒，为其增加酸度。

红葡萄品种可以酿白葡萄酒吗

无论皮是什么颜色，只要果肉是白色或者浅色，就能酿出白葡萄酒——去皮就可以

如果皮也是浅色的话，不用去皮也能酿出白葡萄酒

红葡萄品种可以用来调配酿制白葡萄酒

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一句话：“不可以”。

但反过来，红葡萄品种可以酿白葡萄酒，去皮发酵即可。如：香槟酒的法定葡萄品种“pinotnoir”黑皮诺。

补充：法国波尔的混酿只为有四种葡萄品种，都属于欧亚葡萄品种中的红葡萄品种。“赤霞珠、品丽珠、美乐、小马尔贝克”

红葡萄品种之王

嘉本纳沙威CabernetSauvignon，是高贵的红酒葡萄品种之王，其酒体结构丰厚结实而酒力强劲，上佳者有如脱缰的烈马；

穗乐仙Shiraz，是古典红酒用葡萄中的王子，口味柔滑而浓郁；

贝露娃PinotNoir，是名贵的葡萄皇后，口味温柔雅致、果味充盈而复合；

梅乐Merlot，是最受欢迎的红葡萄品种，美味柔滑，可与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。

红葡萄品种图片

我们这里是河北晋州市，这里种植的面积很大，已经相当有规模，品种也很多巨峰京亚维多利亚夏黑红地球....

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以上就是关于红葡萄品种的相关介绍，但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。