火麻籽(火麻籽的功效与作用)

火麻籽油的功效与作用禁忌

火麻油是从火麻仁来的，火麻仁是中药中非常著名的润肠通便药。所以他最大的作用就是润肠通便，现代研究他不饱和脂肪酸高，对血液粘稠度增加小，对有些心脏病还有辅助治疗作用。

火麻籽怎么食用

可以做成火麻籽玉米面食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：玉米粉80克、胡萝卜适量、火麻籽20克。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、把火麻籽用料理机加水打碎，滤掉皮，留下白色的浆备用。

3、把玉米面倒入火麻浆中。

4、搅拌至无颗粒的的糊状。

5、锅内放清水，煮开，将调好的玉米糊倒入继续煮。

6、把胡萝卜切厚片，倒入锅中再煮一会.

7、盛出，完成。

火麻籽多少钱一斤

蓖麻子一斤在7元左右。蓖麻（拉丁学名：RicinuscommunisL.），大戟科、蓖麻属一年生或多年生草本植物、热带或南方地区常成多年生灌木或小乔木。单叶互生，叶片盾状圆形。掌状分裂至叶片的一半以下，圆锥花序与叶对生及顶生，下部生雄花，上部生雌花；花瓣性同株，无花瓣；雄蕊多数，花丝多分枝；花柱，深红色。蒴果球形，有软刺，成熟时开裂。花期5-8月，果期7-10月。

蓖麻作用

在上一世纪80年代以前，农村都没有用上电，很多地方种植蓖麻就是为了作为燃油照明使用，所以几乎家家户户都有栽培。

蓖麻的价值非常广泛，可以用来榨油，这并不是食用油而是工业用油，蓖麻种子的含油量非常之高，而且榨出来的油油粘度高，凝固点低，既耐高温又耐低温。蓖麻可以用来做成航天油料，是一种很好的能源植物。蓖麻的茎皮富含大量的纤维，还可以作为造纸和人造棉的原料。

它另外一个用途就是作为种中药材，可以治病，所以在中药材市场上经常能够见到，但并非普通人所能随便用的。

蓖麻，中国每年需求量40万吨，现在还被美国列为战略物资。蓖麻油流动性良好、便于储藏，粘度高、密度大，被称为是石油替代品，可以用于工业。而且这种油料可以作为润滑油，很多工业武器都用它，所以它被列为战略物质。

蓖麻油是由蓖麻种子提炼而来的植物油，常温下为液体状；蓖麻油的衍生物只要包括氢化蓖麻油、氧化蓖麻油、脱水蓖麻油、12-羟基硬脂酸等。2018年全球蓖麻油及其衍生物产量为730千吨，较2017年707千吨增长3%，2018年至2025年期间，市场规模的年均增长率为5%。2018年，印度为蓖麻油及其衍生物最大生产地区，产量为664千吨，其产量占比达到全球市场91%；中国则为最大销售地区，销量达到222千吨，其销量占比达到全球市场30%。

全球蓖麻油及其衍生物市场是相对集中的市场，2018年前17大企业产量份额达到76%，市场规模占比则为75%。蓖麻油及其衍生物市场规模前五大企业分别是JayantAgro，NKProteins，AdaniWilmar，RPKAgrotech和ITOHOilChemicals。其中JayantAgro牢牢占据榜首，2018年其市场规模占比达到26%。全球电动汽车驱动电机市场产品类型主要有蓖麻油，氢化蓖麻油，脱水蓖麻油，12-羟基硬脂酸和其他；全球电动汽车驱动电机主要应用于食品、药品、化妆品、工业应用和其他应用，2018年应用于工业应用的比例最大，占比为31%。

火麻籽的功效与营养

火麻籽的蛋白质含量是世界上最丰富的原料之一（仅次于黄豆），蛋白质的平均含量为达到火麻籽的23%，火麻油中食用纤维占34%，脂肪含量达到31%，包含了人体所必需的脂肪酸（Ω6和Ω3），而三比一的比例是人体长期消耗的最适宜的比例。另外，火麻油还含有其他三种不饱和脂肪酸，包括超级多重不饱和酸由Ω6衍生的丙种球蛋白酸，对身体是非常的有好处的。

火麻籽油的吃法

火麻仁油可以作为生活食用油食用，除炼熟炒菜之用，更是凉拌食品最理想的油料。推荐三种吃法：

1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。

2、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上点云麻一号火麻油，味道清香可口，口感顺滑，也不破坏其营养价值。

3、直接喝：每天定量的直接喝云麻一号火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。

以上就是关于火麻籽的相关介绍，吃的时候都是炖白菜吃，将切好的白菜爆锅炒一下，加入豆油，不用放猪肉。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。