做豆腐的石膏(十大石膏粉品牌排行)

做豆腐的石膏粉对人体有害吗

我国民间在制作豆腐时，习惯用石膏或卤水来做凝聚剂，以促进豆腐的成型。少量的石膏或卤水并不会对人体产生危害，因为人体可以将其代谢掉，反而能补充少量的钙质。但如果一次性食用过量，则会产生一些副反应，比如石膏过量易

做豆腐的石膏和建筑石膏一样吗

建筑石膏国标要求半水石膏。从外表来看建筑石膏大多数浅灰色，而食用石膏颜色都比较白。工业用石膏不能替代食用石膏粉，但是能做出豆腐来只不过查出来就麻烦了，而且也是不道理行为。

做豆腐的石膏是生石膏还是熟石膏

做豆腐利用熟石膏。南豆腐用石膏作为凝固剂，因此也叫“石膏豆腐”。石膏的化学成分是硫酸钙，溶解度低，凝固速度比卤水要慢。南方把凝固之后的东西称为“豆花”或者“豆腐花”，豆腐含水量比卤水豆腐要高一些，质地更为细腻。

做豆腐的石膏在哪里买

单用石膏点豆腐的方法已经过时了，可以采用天喜公司出品的复配豆腐凝固剂（新型豆腐凝固剂）豆腐硬挺有劲、保水性好、产量高、没有石膏的苦味。

做豆腐的石膏哪里有卖

网上就可以买得到的，注意配比

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