绣花锦(南浔绣花锦怎么烧)

绣花锦菜传说

千屈草’又名败毒莲原产西域，多年生草本，性寒喜暗，高10——30厘米。常年生长于悬崖谷底的阴暗处，根状茎粗壮，木质，黑褐色。夏秋开白色花，颜色似栀子花味同。全草可入药，无毒。据野史记载，采成株败毒莲养于黑暗处，隔年用新鲜人血浸泡其根茎，次年茎块儿就可长成人头状，可入药有起死回生之效。再取其新鲜花蕊配以上等薄荷，味香，嗅后产生可怕幻觉，幻境中定有红狐出现，故又名火狐狸。

绣花锦菜图片

贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。

扩展资料：

1、、因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。

2、贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。

4、含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。

参考资料：搜狗百科贡菜

绣花锦菜怎么做好吃

南浔绣花锦菜只长在南浔方圆十里之内，十里之外这种菜就变种，有形而无香，属南浔古镇所独有。外形与普通青菜相似，只是菜茎稍细，菜叶的边缘有细细的锯齿形，叶面上的脉胳富有一种曲线美。

此菜炒熟以后，依旧碧绿。品尝此菜，不仅菜汁中有一种清香，而且还有一种比普通蔬菜糯软得多的惬意。

绣花锦的来历

姑娘抛出的绣球,代表着姑娘的心.用彩绣做成的绣球,是中国民间常见的吉祥物。在古代,有些地方有一个风俗,当姑娘到了婚嫁的娘领,就预定于某一天,这一天一般是正月十五或八月十五。让求婚者集中在绣楼之下,姑娘抛出一个绣球,谁得到这个绣球,谁就可以成为这个姑娘的丈夫。当然,姑娘一般会看准意中人,把绣球抛到他身上,以便他捡到。在很多地方,太新娘的花轿,轿顶上要结一个绣球,意图吉庆瑞祥。800多年前的靖西县旧州古镇下的一个小村庄里，居住着一户贫穷人家。贫穷人家的儿子阿弟爱上了邻村的姑娘阿秀。阿秀美丽漂亮、生性善良，也深深地爱上了诚实、勤劳、勇敢的阿弟。有一年春天，阿秀在一次赶圩时，被镇上一个有钱有势的恶少看上了，要娶阿秀为妻，阿秀以死相胁，坚决不从。当恶少得知阿秀深深地爱上邻村的阿弟时，为了让阿秀死心，恶少眼珠一转，计上心来。他贿赂官府，以“莫须有”的罪名将阿弟关进地牢，并判了死刑，等待秋后问斩。阿秀听到这个消息后，似晴天霹雳，整日以泪洗面，哭瞎了双眼。在阿秀哭瞎了双眼以后，阿秀开始为秋后就要被问斩的阿弟一针一线地缝制绣球。针扎破了手，血流在了绣球上，被血浸染以后，绣球上的花更艳了，叶更绿了，鸟更鲜活了。经过九九八十一天，载满阿秀对阿弟深深的爱恋，浸透了阿秀鲜血的绣球做好了。在阿秀变卖了自己的手饰，买通了狱卒，在家人的陪伴下，在阴暗潮湿的地牢里摸到日思夜想、却已被折磨的骨瘦如柴的阿弟时，阿秀绝望了，摸索着从身上取出绣球戴在了阿弟的脖子上。这时，只见灵光一闪，阿秀、阿弟和家人便飘然落在远离恶魔的一处美丽富饶的山脚下。后来，阿秀和阿弟结婚了，生了一儿一女，靠着自已勤劳的双手，过上了幸福的生活。抛绣球是壮族人民喜闻乐见的传统体育项目。它的历史可追溯到2000多年前。当时用以甩投的是青铜铸造的古兵器“飞砣”，并且多在作战和狩猎中运用。随着社会的进步，物质生活的提高，飞砣也逐渐发展成现在的绣花布囊即绣球。绣球是姑娘们用手工做成的彩球，以圆形最为常见，也有椭圆形、方形、菱形等。绣球大如拳头，内装棉花籽、谷粟、谷壳等，上下两端分别系有彩带和红坠。人们在茶余饭后互相抛接以娱乐身心，起到沟通感情的作用。随着历史的发展，后来逐渐演变成为壮族男女青年表达爱情的方式。抛绣球是广西壮族人民在歌圩开展的一项传统体育活动。每年春节、三月三、中秋节等传统佳节，壮族人民都要举行歌圩。在歌圩中男女青年相邀聚集在地头、河畔，他们分成男女两方，拉开适当距离，互相引吭高歌，用歌声来表达问候和增进了解，歌词内容广泛，涉及理想、情操、农事等。对歌有问有答，丝丝入扣，声音此起彼落，娓娓动听，姑娘们情不自禁地拿起手中精致的绣球，向意中人抛去，小伙子眼疾手快，准确无误地接住绣球，将它欣赏一番后，又向姑娘抛回去。经过数次往返抛接，如果小伙子看上哪一位姑娘，就在绣球上系上自己的小礼物(例如银首饰或钱袋)，抛回馈赠女方，馈赠愈重说明小伙子对姑娘情意愈深。姑娘接住小伙子的礼物时，若收下，就说明她接受了小伙子的追求。这时，两人或继续对歌表达情意，或相约到僻静处聚会。抛绣球的另一种民间形式是男女分为甲、乙两队，甲队选出两名歌手抛绣球至乙队并唱一首壮歌，乙队接到绣球后派两名歌手在最短的时间内将球送还甲方，并回歌一首，如此循环往复。参加“送球”、“还球”的歌手一般都是七步成诗的民歌高手。另外还有一种形式就是在场地上立一高10m左右的木杆，杆顶钉有中间挖成圆洞的木板，男女分列两旁，将球投向圆洞，以穿洞而过者为胜。抛绣球作为壮族人民的传统体育活动，在广西具有广泛的群众基础，有一定的社会性、民族性、实用性及趣味性，这无形中增强了此项目的吸引力，而美丽的绣球和其乐融融的歌声更使人有一种心动不如行动的感觉。抛绣球技术动作简单，易于掌握，它能促进人们的友谊，起到以球传情、以球传神的作用，其中的奥秘是不可言喻的，只有加入这项活动中才能体会到它的魅力所在。抛绣球不但具有社交娱乐的作用而且能锻炼人的体力、意志，提高人的灵敏性和身体素质，能培养果断、坚毅、自信和积极向上的高尚品质和情操。

绣花锦菜和香青菜的区别

湘菜的特色，重在风味独特。湘菜品种繁多，用料广泛；刀工精细，制作精巧；技法多样，尤重煨烙；三大流派，各具风格；香腊、麻辣、清香、浓鲜；原汁原味，浓淡分明。湘菜名品，盛誉全球；麻辣子鸡、汤泡肚尖、祖魔鱼翅、腊味合蒸、发丝百页、东安子鸡、冰糖湘莲、红烧寒菌、火宫殿小吃……实为传统湘菜；柴把鳜鱼、麻仁酥鸭、蒸火夹鱼、鸡汁参鲍、朝珠甲鱼、荷花鱼肚、富贵双方……更是创新精品。

以上就是关于绣花锦的相关介绍，现南浔绣花锦菜主要销往沪、苏、浙、闽、粤一带，价格在每公斤10～12元之间，深受广大消费者的好评。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。