香橼怎么吃(新鲜香橼果的正确吃法)

香橼怎么吃有什么功效

香橼米醋浸海带的做法

菜系及功效：

甲状腺疾病食谱

工艺：

其他香橼米醋浸海带的制作材料：

主料：

海带(鲜)120克,香橼9克,醋1000克香橼米醋浸海带的做法：将香橼皮、海带在米醋中浸泡7日。

香橼怎么吃效果好

一般配水服用就不错因为枇杷膏通常都很甜如果是在夏天还可以泡冷开水放冰箱非常地清爽可口

佛手香橼怎么吃

佛手与香橼可以一起泡水喝，这种茶可以调理肝脏，肝不好的人可以喝，但身体健康的话就不建议多喝，毕竟这属于一种药膳。

新鲜香橼怎么吃

不可以吃的，可以做药材使用。

香橼（学名：CitrusmedicaL.）又名枸橼、香泡，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：CitruswilsoniiTanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。

云南香橼怎么吃

老香黄

潮汕凉果老香黄（也称老香橼、佛手香黄），是用佛手果、佛手柑（也称五指柑、蜜罗柑或福寿柑）的果实腌制而成的，因其药用价值显著备受潮人青睐并享誉海内外。

佛手果为广东地道药材“十大广药”之一，展翠潮州佛手果为广东名果之一。

1、概述

“老香黄”是药膳类制品，不是花。

“老香黄”原材料是药用植物佛手的果子，大则几斤，小则几两。潮人泡制它时，加蜂蜜，加药材，制作工序繁多。几腌几制，陈封瓦瓮中，直至其油亮漆黑，状态绵绵如膏。切一片泡茶，可治咳喘，理气和胃。一踏入潮人开的凉果店，“老香黄”特有的佛手陈香令人回昧。

“老香黄”制作日子越久身价愈高。一块所谓十年的“老香黄”其价达百元真是比海鲜还值钱。

2、药理功能

中药香黄的功用：

1.排毒，缓解肾衰。

2.开胃，助消化。

3.塑身美体，当减肥药。

4.作体外透皮吸收研究用。

5.改善机体内环境,扶正祛邪。

6.作调味料。

7治痢疾。

8.抑菌剂。

9.治急性风湿性关节炎。

10.化妆品。

11.美食时尚。

12.治放环后月经不调。

13.治黄水疮。

用法：干吃或取少量冲水饮用。

贮藏：长期保存，越久越好，不宜冷藏。

3、

制作方法

由于佛手柑所具有的独特药用价值，因此明代以来，潮汕乡民就懂得以其为原料来制作老香黄，并逐步形成了一整套腌制的科学流程和经验做法：切块(以棱为块)——腌盐(用盐腌之入里)——晒干(去掉水份)——炊熟(除菌变软)——浸糖、甘草(腌之透里，吸收糖份和甘草液)——再晒干(多次反复)。整个流程的周期从生到熟需要相当时间。通过这种精工细作式的腌制过程，进一步开发、提升老香黄的药用价值，使之具有增进食欲、理气化痰功效，可治胃痛、腹胀、呕吐、嗝噎、痰多咳喘等疾病和解酒舒气等功效。因此老香黄成为潮人家庭必备的药用凉果，且久藏不坏，愈久药效愈佳。

4、

传奇故事

由于老香黄形状恰似佛手，既有美感且药效又佳，很早以前在潮汕民间就流传着一段传奇故事：远古时候，潮汕地区北隅有一人家，母子两人相依为命。母亲年老多病，胸腹胀痛，终日双手抱胸，苦不堪言。孝顺的儿子为给母亲解除病痛，四处求医寻药不果。后来他听说五指山上有个指尖峰长了一种能治其母之病的药果，但又不知其具体形状、模样。他费了九牛二虎之力爬上了那座险峰，突然间发现不远处有一满头白毛的老猴，双臂抱胸，不时喘气，不一会那猴张眼四处寻觅，后走近峰端上的一株果树，上前摘下树上的果子往嘴里送，不一会便见其气色大有好转。这个孝子断定此果必是他母亲所需要的那种药果，便快步上前。只见那树挂着的果子形态各异，握着如拳，伸之似指，色呈金黄，其味清香扑鼻，于是他将果子摘下来，飞快跑回家，拿给母亲试服，果然见效。服了数月之后，病状消退。他们母子十分高兴，商量着用这种药果的种籽在平地培育出新的果树并结出果子，用以治疗患有同样疾病的乡亲，并将果树取名为“佛手柑”，进而又制成老香黄，四时贮放，以供保健疗疾。

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