黑芝麻核桃(长期吃核桃黑芝麻的好处)

黑芝麻核桃糕的功效

黑芝麻核桃都含有不饱和脂肪酸，具有滋润肌肤的作用。黑芝麻归肾经，乌发，补肾益气，有抗衰老、防癌和抗辐射的功效。核桃中的卵磷脂对大脑发育有好处。

黑芝麻核桃阿胶糕

工具/原料

工具：砂锅1个，托盘1个，电磁炉或者煤气灶1个，保鲜膜1卷，香油若干，打粉机1个

原料：阿胶500g、核桃仁500g、黑芝麻500g、黄酒800ml、冰糖300g

方法/步骤

阿胶糕的熬制首先看组方，因为不是所有人都适合吃同一种阿胶糕，比如有的人吃的阿胶糕就是阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒在一起熬，有的人吃的里面就有红枣、枸杞、桂圆等。所以，在熬阿胶糕之前，我们首先要确定吃阿胶糕要达到什么样的保养目的，其次根据这样的保健需求寻找合适辅料。如果组方不适合自己，吃了以后上火，或者见效慢都有可能。

根据自己选定的阿胶糕组方准备原料。在这里我给大家分享一个最常用的经典型阿胶糕组方，即阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒，其中阿胶500g、核桃仁500g、黑芝麻500g、黄酒800ml、冰糖300g。阿胶、冰糖打粉，核桃仁烘干脱水、黑芝麻炒熟。如果没有打粉设备，就用刀背把阿胶糕敲打成小块。

用黄酒浸泡打好粉的阿胶24小时，让阿胶的药性充分释放出来，千万不要直接熬制；

急火烧沸，放入冰糖粉，文火慢煮，中间用木铲不断搅拌，防止干锅；

等阿胶熬至挂旗状时，电磁炉调至保温状态，煤气灶调至近乎于灭火的状态，然后放入提前准备好的辅料，先放核桃仁、再放入芝麻，并搅拌均匀。注意，芝麻一定要分批放入，不要一次性全部倒入，防止一次性倒入过多搅拌不均。

将搅拌均匀的阿胶糕倒入事先准备好的托盘中，托盘上敷一层保鲜膜，并在保鲜膜上刷上香油，以便后续阿胶糕成型后方便取下；

用木铲将倒入托盘内的阿胶糕抚平，切记要趁热抚平，然后再在阿胶糕上附上一层保鲜膜，防止落入灰尘；

将熬制好的阿胶糕放在阴凉处自然成型，切记不要放在冰箱冷冻上快速降温，此举不利于阿胶糕火毒的排出，人吃了这种阿胶糕就容易上火。

阿胶糕成型后纵横切块，然后用真空机逐一抽真空保存起来即可，随吃随取，方便卫生。如果不具备抽真空的条件，就买几个自封袋子，一个袋子中放几块，其他暂时吃不到的放在冰箱保鲜层存储起来，切记不要一堆阿胶糕放在一起存放。

注意事项

芝麻一定要分批放入，不要一次性全部倒入，防止一次性倒入过多搅拌不均。

切记不要放在冰箱冷冻上快速降温

切记不要一堆阿胶糕放在一起存放

黑芝麻核桃的功效与作用

补脑，补肾，黑芝麻核桃仁可健发防脱发，对身体有很大的保健作用，黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。其中富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,除了健发乌发外，还有助于降低胆固醇,防高血压。核桃有黑发，固精，治燥，调血之功。推荐到“临安山核桃网”购买，绿色一点。医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、乌发、补血、润肺、养神等功效。吃核桃仁除健发外还可开胃，通润血脉，使骨肉细腻。

黑芝麻核桃红枣枸杞糕的制作方法

教你自制红枣糕，原来做法soeasy，香甜松软吃了还想要

黑芝麻核桃糖的功效与作用

黑芝麻糊的营养价值

中医认为，芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

1．补脑益智食品：

因此，人尤其是从事脑力劳动的中年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

2．减肥轻身食品：减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。

3．味觉食品：味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。

老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

黑发芝麻和黑芝麻哪一个更能黑发芝麻糊PK黑芝麻糊

传统认为黑芝麻更能黑发，其实，科学家研究发现，就营养成分而言，芝麻和黑芝麻黑发的功效相差并不大。还有核桃，也是不可多得的生发、黑发食品。

可以做桃仁牛奶芝麻糊，每日饮用：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗。

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