槐花蒸菜(蒸槐花怎么做好吃又简单)

槐花蒸菜需要蒸几分钟

蒸槐花的方法如下：

在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！

原料：槐花适量，面粉适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量，味精适量。

做法：

1.把槐花洗净控一下水份。

2.倒上适量的面粉。

3.搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水。

4.锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行。

5.把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了。

6.把大蒜用蒜臼捣碎。

7.倒上味极鲜。

8.再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上。

9.槐花也蒸好了。

10.把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味。

小贴士：

1、蒸的槐花不用焯水。

2、如果喜欢其它蘸料，也可以依自己的口味来配。

槐花蒸菜怎么做好吃

蒸槐花原料：槐树花150g、玉米面150g。调料：盐1小勺、胡椒粉1小勺。做法：1、槐树花摘洗干净，沥去多余的水份；2、玉米面撒在槐花上，拌匀；3、笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上；4、锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散；5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可；6、蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。

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槐花蒸菜的功效与作用

新摘下的槐花可以吃

它的营养价值也非常的高，其中含有丰富的维生素A、维生素B族、黄酮类物质、铁、镁、锌、磷、钾、等多种营养成分，尤其是黄酮类物质，属于生物活性物质，研究上发现，这种物质可以用来提取芦丁的原材料，对于血管的弹性有很好的帮助。

还有值得一提的是，别看槐花吃起来的口感非常的好，非常的鲜嫩，但营养成分中也少不了大量的纤维素，而这种物质可以帮助我们促进肠胃的蠕动以及消化吸收，对于对自己身材不满意的人群或者是经常便秘的人群，这种营养成分就变得非常重要了，平时就要多吃一些。

槐花蒸菜的热量

（1）饮食品种要以松软稀酥、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。

（2）多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。

（3）不吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。

槐花蒸菜怎么做好吃又简单

食材

主料槐花300g辅料面粉适量盐适量

步骤

蒸槐花的做法步骤11.槐花择掉杂物后用清水洗净，捞出控水。槐花保持湿润就可以，这样撒进面粉既不结团还均匀。

蒸槐花的做法步骤22.把槐花倒进小盆里，撒上干面粉和少许的盐，边撒面粉边用筷子搅拌，防止面粉结成大团。

蒸槐花的做法步骤33.把纱布用水打湿铺在蒸笼上，把拌好的槐花摊放在纱布上，大火蒸5分钟。

蒸槐花的做法步骤44.蒸好的槐花饭可以蘸上蒜泥或油泼辣椒吃，味道鲜香软糯。

以上就是关于槐花蒸菜的相关介绍，做法步骤2加入面粉，翻拌均匀槐花蒸菜的做法步骤3蒸锅烧开水，中火蒸30——40分钟，浇点小磨油，真香啊。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。