西葫芦和瓠子(瓠瓜和西葫芦的区别)

西葫芦和瓠子是一种吗

【中文学名】瓠（hù）瓜【拉丁文学名】Lagenariasicerariavar.hispida【别名】瓠子、扁蒲、葫芦、夜开花【科属分类】双子叶植物纲、五桠果亚纲、五桠果科、堇菜目、葫芦科、葫芦属【产地】原产印度和非洲。在中国广泛分布，南方为主。葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。在河北一带的某些地区，“瓠瓜”专指西葫芦，“瓠子”则用来专指瓠瓜。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。

西葫芦和瓠子瓜的区别

他们都是葫芦科的。

1，西葫芦【学名】CucurbitapepoL.

【别名】茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜

【分类】葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属

【产地】原产北美洲南部，今广泛栽培。

2，瓠子【古地名】瓠子，今河南濮阳西南。

【分类】葫芦科(Cucurbieaceae)，葫芦属。为本属植物葫芦的变种。

西葫芦和瓠子图片

八月瓜又名八月炸，中药名称“预知子”。http://baike.baidu.com/pic/%E5%85%AB%E6%9C%88%E7%93%9C/4398388/0/a9d3fd1f4134970a810021c695cad1c8a6865de3?fr=lemma&ct=single

西葫芦和瓠子的区别图片

挑选瓜类蔬菜的方法：

1、南瓜，用指甲掐果皮，不留指痕，表明已成熟，表面略有白霜，这样的南瓜煮熟后又粉又甜。

2、黄瓜。无论什么品种，挑选时，瓜条上下均匀，无大肚现象，瓜端带花的较好。

3、丝瓜。挑选时可留意，新鲜的丝瓜用手捏瓜柄较硬，皮绿色而没有刮伤变黑的斑痕，整个瓜条“硬邦邦”的。不新鲜的丝瓜发软，表皮易产生黑色条纹。

4、西葫芦。与南瓜不同之处在于幼嫩时口味佳，皮色淡绿略带黄色花纹，摸上去有点黏糊的为嫩瓜。

5、佛手瓜。若瓜皮上留有少量的刺并已发硬，佛手处已有种子突出表面，表明已经成熟，6食用时需去皮。表面光滑、茸毛软的是嫩瓜。

6、瓠瓜。皮色绿、味浓的品质好；皮色浅绿、味淡的品质较差。购买时，上下匀称，表皮白，茸毛完整，手感柔软的比较新鲜。

西葫芦和瓠子哪个好吃

挑选瓜类蔬菜的方法：

1、南瓜，用指甲掐果皮，不留指痕，表明已成熟，表面略有白霜，这样的南瓜煮熟后又粉又甜。

2、黄瓜。无论什么品种，挑选时，瓜条上下均匀，无大肚现象，瓜端带花的较好。

3、丝瓜。挑选时可留意，新鲜的丝瓜用手捏瓜柄较硬，皮绿色而没有刮伤变黑的斑痕，整个瓜条“硬邦邦”的。不新鲜的丝瓜发软，表皮易产生黑色条纹。

4、西葫芦。与南瓜不同之处在于幼嫩时口味佳，皮色淡绿略带黄色花纹，摸上去有点黏糊的为嫩瓜。

5、佛手瓜。若瓜皮上留有少量的刺并已发硬，佛手处已有种子突出表面，表明已经成熟，6食用时需去皮。表面光滑、茸毛软的是嫩瓜。

6、瓠瓜。皮色绿、味浓的品质好；皮色浅绿、味淡的品质较差。购买时，上下匀称，表皮白，茸毛完整，手感柔软的比较新鲜。

以上就是关于西葫芦和瓠子的相关介绍，《诗经》中已有记载。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。